Resimli Yemek Tarifleri | Zeytinli Kelebek Poğaça

Zeytinli Kelebek Poğaça

Tarifin kategorisi : Poğaça Tarifleri | 7 Yorum

Zeytinli kelebek poğaça malzemeleri

İç malzemesi

Üzerine

Zeytinli kelebek poğaça tarifi

Hamur için; maya ve toz şeker komposto kasesine alınıp ılık su eklenerek kabarması beklenir. Un derin bir kaba elenip tuz ile harmanlanır ortası havuz gibi açılır, yumurta akı, sıvı yağ eklenip kabarmış maya eklenerek yumuşak ele yapışmayacak bir hamur yapılır. Sıcak bir ortamda üzerine nemli bir bez örtülerek 2 saat mayalandırılır. Mayalandıktan sonra hamur bezelere ayrılarak her biri aşağıdaki resimdeki gibi tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi sürülür.

Aşağıdaki resimdeki gibi köşelerinden katlanır.

Keskin bir bıçak veya mutfak makası ile (ben makasla kestim) kenarlarından kesilir. (Bkz. aşağıdaki resim)

Kesilen kulakçıklar geriye doğru açılır ve yağlı kağıt serili tepsiye sıralanıp, yumurta sarısı sürülür ve susam serpilip fırın ayarı önce 165 derecede 15 dakika, sonra 180 dereceye yükseltilip kızarana kadar pişirilir.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

7 yorum var to “Zeytinli Kelebek Poğaça”

  1. Ali Akköz on Mayıs 13th, 2010 08:38

    Deniz hanım;
    harikasınız. nefis bir yaratıcılık hemde görsel
    elinize ve emeğinize sağlık
    paylaşım için de teşekkür eder saygılar sunarım

  2. esra on Mayıs 13th, 2010 13:30

    denizcim çok güzel bi tarif bende katılıyorum görselliğinede bayıldım ellerinize sağlık uzun zamndır yoktunuz merak ediyordum tarifleriniz gelmiyordu tekrar geri döndüğünüze çok sevindim hoşgeldiniz sevgiler

  3. Deniz Güneş on Mayıs 13th, 2010 15:12

    Ali Bey çok teşekkür ederim nazik yorumunuz içinn:))

    Esracımm.. teşekkür ederimm evet uzunbir ara oldu ama buradayım artık:)) herzamn beklerim:))

  4. ahmet on Mayıs 18th, 2010 09:51

    GÖRÜNTÜSÜ ÇOK GÜZEL EMEĞİNİZE TEŞEKKÜRLER…

  5. DİLEK UYGUN on Mayıs 21st, 2010 01:09

    sendende böyle degişik güzel tarifler beklerdim Denizciğim ellerine emeğine yüreğine sağlık

  6. OLCAY on Ağustos 28th, 2010 10:30

    çok güzel görünüyor

  7. OLCAY on Ağustos 28th, 2010 10:31

    çok güzel görünüyor
    ellerinize sağlık daha değişik tarifler bekliyoruz

Yorum yaz