Resimli Yemek Tarifleri | Yufkalı İncir Tatlısı

Yufkalı İncir Tatlısı

Tarifin kategorisi : Tarifler, Tatlı Tarifleri | 19 Yorum

yufkali-incir-tatlisi

İyi haftalar. Hafta sonum tatlı yapmakla geçti. İncir tatlısı hiç aklımda yokken Avusturya’dan gelen özel istek üzerine diğer tarifleri yani: Kabak tatlısı, üzümlü kek, Kahvaltılık krep gibi tarfileri kenara bırakarak önceliği Yufkalı incir tatlısına verdim.. Bu tatlı çok hafif ve bilinen incir tatlısından farklı . Özellikle yazın limonlu dondurma ile mükemmel gidiyor. Kışında dondurma yemeyi sevenler deneyebilirler.

Sevgilerimle…

Yufkalı incir tatlısı malzemeleri

Dışı için

İçi için

Yufkalı incir tatlısı tarifi

Küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile ekmek kırıntıları ve tarçın 2 dk kavrulur. Soğumaya bırakılır. İncirler ufak ufak doğranır, bademlerde küçük parçalar halinde kıyılır. Kavrulmuş ekmek, iç badem, incir, yumurta ve portakal reçeli ile mutfak robotunda kısa süre karıştırılır. Koyu bir macun kıvamı elde edilmelidir, ancak malzemeler fazla ezilip püre haline gelmemelidir.Yufkadan dikdörtgen şeklinde parçalar kesilir.1 ad tufkadan 10 ad dikdörtgen çıkmaktadır. Her bir yufka kalan 1 yemek kaşığı yağ ile yağlanır. Dikdörtgenin kısa olan kenarına incirli iç malzemeden bolca konularak sigara böreği gibi sarılır. Ve kızgınyağda önlü arkalı kızartılır.

Yufkalar kızarırıken bir cezveye 3 yemek kaşığı bal, su ve tarçın koyulup çok az ısıtılır. Bal kıvamından daha akışkan hale gelene kadar (yaklaşık 1 dakika ) yufkalar kızardıktan sonra bu karışım üstüne gezdirilir. File badem ve pudra şekeri ile süslenerek soğuk servis yapılır.

Yufkalı incir tatlısı tarifi Hilal Dokuyucu’ya ait. Hilal Hanım’ın kendi sitesine ulaşmak için burayı, sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

19 yorum var to “Yufkalı İncir Tatlısı”

  1. yeşim bayram on Kasım 3rd, 2009 02:44

    Hilal hanım kesinlikle denicem harika görünüyor.ellerinize sağlık..

  2. Nimet on Kasım 3rd, 2009 04:03

    Hilal Hanım mükemmel görünüyor, mutlaka deniycem, teşekkürler..

  3. hamiyet on Kasım 3rd, 2009 09:36

    ayy bu nasıl bişey mükemmel hemen denemem lazım ellerinize sağlık

  4. HİLAL DOKUYUCU on Kasım 3rd, 2009 10:16

    Valla arkadaşlar sabah sabah bu moral bozukluğu içinde bana enerji verdiniz çok teşekkür ederim

  5. CEMİLE OKŞAR on Kasım 3rd, 2009 10:40

    Sevgili Hilal hanım, tarıften önce beni ilk doyuran ,yutkunduran tariflerinizin o muhteşem görüntüleri.İnanın öyle bir albenisi var ki,lütfen beni yapın diye bagırıyor.Ve inanın bu tüm tariflerinizde bu şekilde
    Emeginize saglık…

  6. yasemin on Kasım 3rd, 2009 11:26

    Aman Allahım bu nasıl bir görüntü böyle..:))Hilal hanım ellerinize sağlık inanın yutkunuyorum şu an bu eser karşısında..böyle zahmetli tatlıları yapmak zor geliyor bana ama seyretmek bi HARİKAAA:))

  7. HİLAL DOKUYUCU on Kasım 3rd, 2009 11:35

    Çok sağolun dostlar. yasemn hn hiçde zahmetli değil inanın . bri kere yapın tadıan doyamayacaksınız:)

  8. HİLAL DOKUYUCU on Kasım 3rd, 2009 12:06

    Bu gzüel yorumlarını benim blogumdada okumak isterim sevgili arkadaşlar. http://www.sagliklimutfak.blogspot.com sevgiler

  9. gülümser on Kasım 3rd, 2009 12:21

    evet herkesinde dediği gibi enfes görünüyor ellerinize sağlık teşekkürler…

  10. vildan on Kasım 3rd, 2009 13:02

    HARİKA ! HARİKA !İŞTE BU ! ELLERİNİZE SAĞLIK . HERKEZ BÖYLE TARİLER BEKLİYOR . MUHTAŞEM SİNİZ . TEBRİKLER !!!
    TATLININ GÖRÜNRÜSÜ SÜPER . TADIDA ÖYLE SANIRIM.

  11. HİLAL DOKUYUCU on Kasım 3rd, 2009 13:07

    ÇOKMERCİ. KESİNLİKLE SÜPER LEZZETİ VAR;)

  12. ayşe gül on Kasım 22nd, 2009 01:31

    bayram tatlısı olabilirmi acaba süper görünüyor ellerinize sağlık

  13. hilal on Kasım 23rd, 2009 00:32

    olabilri tabiki ayşegül hn . çokda değişik olur. teşekkür ederim

  14. Asiye on Aralık 27th, 2009 21:27

    Yorum yapan arkadaşlar haklı,gerçekten harika görünüyor.Hazır yufkayla yapılması işi daha da kolaylaştırıyor.Üzerindeki bademler süper ya.Daha yarın deneyeceğim.Teşekkürler.

  15. hakan on Şubat 1st, 2010 22:29

    çok güzel olmuşşş

  16. pinar on Şubat 2nd, 2010 11:59

    tek kelimeyle superrrrr:) denedim kesinlikle cok hafif bir tatli ellerinize saglik tadi nefisss:))))

  17. HİLAL on Şubat 2nd, 2010 12:13

    pınar hn çok teşekkür ederim . denemeniz beni çokmutlu etti. http://www.sagliklimutfak.blogspot.com a beklerim

  18. hamham on Nisan 7th, 2010 21:31

    adımm hamham ama daha bi kurabiye bile yapamıyorumm yok mu şu aalhın kuluna yardım eden

  19. fatma on Haziran 13th, 2010 19:48

    çok mükemmel miş ben 55yaşında bir ev ahnımıyım bütün tarifleri bilirim aslında ve çok yemek yaparım ama bu tarifi ilk kez duydum bu siteye bende özel tariflerimden vermek istiyorum.
    saygılarla
    fatma satı

Yorum yaz