Resimli Yemek Tarifleri | Yoğurtlu Köfte Aşı

Yoğurtlu Köfte Aşı

Tarifin kategorisi : Köfte Tarifleri | 6 Yorum

yogurtlu-kofte-asiYoğurtlu köfte aşı malzemeleri

Köfte hamuru malzemeleri

Yoğurtlu köfte aşı tarifi

Köfte hamuru için bulgur 2 çay bardağı sıcak suyla ıslatılıp 30 dakika bekletilir. Diğer malzemeler bulgura eklenir ve iyice yoğurulur, küçük parçalar alınıp elle yuvarlatılır. Kaynar suya atılıp 10 dakika kadar haşlanıp suyu süzülür. Patatesler küp şeklinde doğranıp az suyla suyunu çekene kadar pişirilir. Biberli yağ hazırlamak için tavaya yağ konur,biraz ısındıktan sonra ocaktan alınır,içerisine biberler atılıp karıştırılır. Yoğurt yeteri kadar suyla (ben köftyeleri haşladığım suyu da kullandım) koyu kıvamlı ayran haline getirilir, dövülmüş sarmısak ve tuz eklenir. Yoğurda pişmiş köfteler ve patatesler de eklendikten sonra kaselere konur, üzerlerine biberli yağ dökülüp servis edilir. Afiyet olsun…

Yoğurtlu köfte aşı tarifi Nimet Sungur’a ait. Nimet Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

6 yorum var to “Yoğurtlu Köfte Aşı”

  1. Alper on Aralık 7th, 2009 12:33

    görünüm süper elelrine saglik.

  2. Deniz Güneş on Aralık 7th, 2009 12:34

    ellerinize sağlıkk güzel görünüyor

  3. merve sancakgüngör on Aralık 7th, 2009 13:17

    sarmısaklı yoğurt olan herşeyi çok severim…ellerinize sağlık…

  4. hamiyet on Aralık 7th, 2009 17:55

    nimet hanım ellerinize sağlık

  5. gülümser on Aralık 8th, 2009 12:42

    görüntü çok güzel ellerinize sağlık teşekkürler…

  6. Yeşim Bayram on Aralık 8th, 2009 16:37

    Nimet hanım ellerinize sağlık :) Harika..

Yorum yaz