Yoğurt Kremalı Elmalı Fındıklı Pasta

Kek hamuru için

• 1,5 su bardağı vanilya aromalı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay bardağı kıyılmış fındık veya ceviz
• 1 adet elma
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yumuşak margarin
• 1 tatlı kaşığı kakao

Üstü için

• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Süslemek için

• 1 adet taze gül yaprağı
• Yumurta akı
• Pudra şekeri

Elmalı fındıklı pasta tarifi

Derin bir kaba un ve kabartma tozu elenir. Ayrı bir kapta yumurta ve sıvıyağ çırpılarak una ilave edilir. Şeker, fındık veya ceviz, rendelenmiş elma, kakao ve margarinde karışıma ilave edilerek bir çırpıcı yardımıyla elle karıştırılır. Karışım, yuvarlak kelepçeli bir kalıba dökülerek. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılır.

Diğer tarafta 1 paket krema, yoğurt, şeker ve portakal kabukları iyice çırpılır. Kek soğuyana kadar buzdolabında bekletilir.

Soğuyan kek, ortadan ikiye kesilir. Ortasına kremalı karışımdan bir miktar sürülür ve kek üst üste kapatılır. Kalan karışım da, en üstüne sürülerek buzdolabında 1-2 saat bekletilir.

Süsleme için: Yumurtalar pasta kekine kırılmadan önce, yumurtanın akından bir miktar fırça yardımıyla taze gül yapraklarının üzerine sürülür (Böylece 3. bir yumurtayı harcamaktan kurtulursunuz). Güllerde oda sıcaklığında kurumaya bırakılır. Pasta servis edilmeden üzeri süslenir, bir miktar pudra şekeri de serpilerek servis edilir.

Elmalı fındıklı pasta tarifi Hilal Dokuyucu’ya ait. Hilal Hanım’ın kendi sitesine ulaşmak için burayı, sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayınız.

Benzer Resimli Tarifler

• Kış Pastası
• Çabuk Pasta
• Meyveli Kaplar
• Muzlu Dikdörtgen Pasta
• Çilekli Muzlu Kolay Pasta