Resimli Yemek Tarifleri | Yılbaşı Pastası

Yılbaşı Pastası

Tarifin kategorisi : Pasta Tarifleri | 8 Yorum

Her şey benim deliler gibi ,renkli şeker hamurundan bir şeyler yapma isteğimle başladı. Bunun sebebi de bloğumla ,pastalarımla ve yemek yapmakla kafayı bozmuş olmam ( Şu gün 24 degilde 48 saat olsaydı (: )ben istediğim gibi alışverişe çıkıp, yemek yapıp,pasta yapıp,fotograf çekip,çocuklarım ile ilgilenip, üstünede evin işlerini sıkışmadan yapsaydım) Sevgili eşim bu tutkumu görüp , Mersinde her yeri aradıgımı ve bulamadıgımı görüp, internetten sipariş edebilecegimi söylemesiyle bu istegim gerçekleşiverdi..Bende hemen solugu internette şeker hamuru satan bir sitede alıverdım.Okuduklarımı uygulamak için alışveriş yaparken ilk modelleme denemelerim için 5 kg hazır beyaz şeker hamuru ve gıda boyaları aldım.Ertesi gün akşam 8.00 gibi zilimiz çaldı.Gelen kargo görevlisi siparişlerimi getirmişti.O saatte hiç beklemedıgım bir anda geldigi için bir çocuk gibi nasıl sevındım bilemezsınız. O gece içimde bir heyecan bir heyecan uyuyamadım.Çocuklar uyanmadan sabah 6 da kalkıp pastamı yapmaya başladım.İnternetten bulduğum tarife göre hamuru yoğurdum.Ellerime yapışmaması için yogururken içine pudra şekeri koydum.Sonra başladım pastama şekiller vermeye.Keki kaplarken çok zevk aldım. Üst süslemeleri ise tamamen doğaçlama gelişti.Açıkçası nasıl olacağı konusunda tereddütlerim vardı. Ama şunu söyleyebilirim ki çok hoşuma gitti hamurla çalışmak. Zaten ben böyle şeyleri eskiden beri severim. Sonuç olarak ortaya böyle bir şey çıktı. Bakalım beğenecek misiniz??? İlk deneme için çok fena olmasa gerek. İnşallah daha iyilerini yapacağım gelecek günlerde. Kek ve iç malzemesi her zaman yaptığım şekilde gerçi ama tek farkı şeker hamurunun benim için ilk olması .Bu süslemeyi okadar çok sevdimki yakın bir zamanda İstanbula gidip egitimini bile almayı düsündüm.Neyse fazla uzatmadan tarifime geçecegim.

Yılbaşı pastası malzemeleri

Keki için

Kreması için

Yılbaşı pastası tarifi

Önce oda sıcaklığında yumurta ve şekeri kar gibi olana kadar çırpın. Daha sonra un ve süt ekleyerek pürüssüz bir hamur oluşturun.

Hamuru yuvarlak borcam yada kelepçeli kalıba dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kek pişerken margarin hariç krema malzemesini küçük bir tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Krema kaynayınca margarini ekleyip soğumaya bırakın. Soğuyan keki ikiye bölün ve içlerine kremasını koyarak üstüne pudra şekeri serpin. Daha sonra benim gibi içinizden nasıl bir süsleme geçiyorsa şeker hamuru ile süsleyin.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

8 yorum var to “Yılbaşı Pastası”

  1. Hatice on Aralık 31st, 2009 10:30

    Görüntü harika ellerinize sağlık…

  2. Ersan Çeşmeci on Aralık 31st, 2009 14:27

    teşekkürler cemile hanım bir tek siz yıl yılbaşı olduğunu hatırladınız ,o kadar yemek tarifi yazan hanımlar var ama hiç birinin aklına bir hindi dolma en azından tavuk dolma tarifi göndermediler size bunu için ayrıca teşekkürler yeni yılınız yaptığınız pasta tadında iyi geçmesini ailece dileriz

  3. şerife on Ocak 3rd, 2010 18:34

    ellerinize sağlık o kadar güzel gözüküyor ki mutlaka deniyeceğim

  4. hamiyet on Ocak 4th, 2010 17:30

    ellerinize sağlık muhteşem olmuş

  5. gizem ece on Ocak 25th, 2010 01:16

    ben YIL BAŞI pastasını beğeenndimmmmmm

  6. eda on Şubat 15th, 2010 19:02

    mükemmel görünüyo ya ama yapması biraz zor heralde
    onu yakmamak gerekio taşırmamak gerekio

  7. cemile on Aralık 25th, 2010 20:35

    benim ismim de cemile… cemile hanım.sevgilime yılbaşı sürprizi yapmak istiyorum ama ne yapacagıma bi türlü karar veremedim… bunu yapıp göndersem? sizce ii olur mu?

  8. emine .. on Nisan 8th, 2011 19:35

    çok qüseL eLLerine sağLık….

Yorum yaz