Resimli Yemek Tarifleri | Tepside Kumpir

Tepside Kumpir

Tarifin kategorisi : Aperatifler | 41 Yorum

tepside-kumpir

Merhabalar, geleneksel tamek yemek yarışmasında finale kalarak ikinci olduğum tepside kumpir yemeğimi sizlerle paylasmak istedim.

Tepside kumpir malzemeleri

Üzeri için

Tepside kumpir tarifi

Patatesleri yıkayın ve haşlayın. Sıcakken soyup püre yapın. İçine isterseniz 1-2 kaşık tereyağ yada 1 çay bardağı sıvı yağ ve tuz ekleyip yoğurun. Yağlanmış Borcam`a hazırladığınız patates püresini yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar serpin. Domatesleri rendeleyinyarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte kavurmaya başlayın. Halka halka doğradığınız sosisleri domateslerin içine ekleyipbirlikte pişirin. Pişen domatesli sosisleri sıcakkenkaşarların üzerine yerleştirin. Salatalık turşusunu ve kırmızı biber turşusunu zar ufaklığında doğrayın. Garnitür ve mısırın suyunu süzerek hepsini karıştırın. Hazırladığınız üst malzemesini sosislerin üzerine yayın. Mayonezi buzdolabı poşetine koyupaltına kürdanla bir delik açın. Mayonez kendi kabından daha kalın ve kontrolsüz aktığı için bu poşet yöntemi ile çok rahat süsleme yapabilirsiniz. Poşeti sıkarak kumpirin üzerine şeritler ve şekiller çizebilirsinizkumpiri bu şekilde mayonez ve ketçapla süsleyip servis yapın. AFİYET OLSUN…

Tepside kumpir tarifi Cemile Okşar‘a ait. Cemile Hanım‘ın diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , ,

Ziyaretçi Yorumları

41 yorum var to “Tepside Kumpir”

  1. deniz44 on Ekim 22nd, 2009 09:16

    elinize sağlık ama birşey öğrenmek istiyorum patatesleri borcamın üstüne yaydıktan sonra ocaktamı yapıyoruz bu işlemi domates sosisleri nasıl pişirecem patates püresi altta iken borcam ocakta bişey olmazmı

  2. Deniz Güneş on Ekim 22nd, 2009 09:18

    cemile hanımm mükemmel görünüyor tebrik ederim ayrıca sizi hakikaten değil ikincikil birinciliğe değer bu görüntü ellerinize sağlık hakikaten mükemmell

  3. yasemin on Ekim 22nd, 2009 09:23

    görüntü nefiss olmuş.emek verip uğraşılmış,tebrik ederim sizi cemile hanım,ellerinize sağlık.

  4. cemile okşar on Ekim 22nd, 2009 09:25

    merhabalar deniz44 hanım.borcamıatese koymuyoruz.sosıslerı ve domateslerı ayrı bır tavada soteliyoruz.soteledikten sonra sıcak sıcak kasarların üzerıne yayıyoruz.ve daha sonra dıger malzemeleri.ilginize teşekkür ederim.

  5. esra on Ekim 22nd, 2009 09:26

    cemile hanım elelrinize sağlık çok güzel görünüyo bende yapıyorum ama közlenmiş biber ve domates koymadan yapıyorum buda değişik bie tarif ama bunud amutlaka denicem sağlıkla kalın

  6. cemile okşar on Ekim 22nd, 2009 09:30

    sevgili deniz hanım,ne zaman tarif eklesem bana olan sıcacık ve güzel yorumlarınız inanın beni çok ama çok mutlu edıyor.tamek yemek yarışmasında 2.olduktan sonra eve doner donmez cemilece lezzetler adı altında kendıme bir blogspot olusturmaya başladım.şu an yapım aşamasında.blogumdada sizi görmekten büyük bir zevk alacagım.sevgıler

  7. cemile okşar on Ekim 22nd, 2009 09:32

    sevgili esra ve yasemin hanım güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

  8. yeşim bayram on Ekim 22nd, 2009 09:51

    Cemile hanım günaydın sabah sabah iştahsızdım bunu görünce :)iştahım açıldı:) ellerinize sağlık:)

  9. cemile okşar on Ekim 22nd, 2009 09:54

    yeşim hanım,begenmenize cok sevindim.sevgiler

  10. Deniz Güneş on Ekim 22nd, 2009 10:41

    cemile hanımcımm müdaviminiz olacağımm emin olun:) bende bloğum abeklerim sıcak davranışımın sebebi ise sizin sıcaklığınız içtenliğiniz çok güzel dostluklarımız var bizim sizide aramızda görmek isteriz.. sevgiler..

  11. şeyma on Ekim 22nd, 2009 10:44

    uykum açıldı resmen:D kumpire bayılırım elinize sağlık…

  12. seçil on Ekim 22nd, 2009 11:08

    muhteşem görünyo .ellerinize sağlık.çok basit ve lezzeti bişeye benziyo.en kısa zamanda yapcam..sevgiler

  13. hamiyet on Ekim 22nd, 2009 11:16

    ellerinize sağlık çok kolay mutlaka deniycem

  14. gülümser on Ekim 22nd, 2009 11:24

    çok güzel görüntü ellerinize sağlık…teşekkürler…

  15. HİLAL DOKUYUCU on Ekim 22nd, 2009 11:49

    cemile hn. görüntü süper elelrinize sağlık insanı acıktıran canlı bri tarif ve foto . Blogunuz şimdiden hayırlı olsun . bende tariflerinizi ve yorumlarınızı blogumda görmekten mutluk duyarım.www.sagliklimutfak.blogspot.com sevgiler
    mail adresim:hilal@digitoryum.com

  16. Nimet on Ekim 22nd, 2009 12:16

    Cemile hanım ellerinize sağlık, pratik ve güzel bir tarif. Ben tepsiye değil de tabaklara hazırlıyordum tek tek, bu daha pratik olmuş teşekkürler…

  17. havvanur on Ekim 22nd, 2009 12:22

    kumpiri çok severim bunu deneyecem
    cemile hanımcığım ellerinize sağlıkk

  18. sonsuzluk on Ekim 22nd, 2009 15:48

    mükemmel görünüyor benımm ıcın sunum cok onemlıdır tam benlık tesekkurler ellerınıze saglık

  19. ayaz on Ekim 22nd, 2009 16:57

    harika olur bu yha tecrübelerini bizle paylaştığın için sağol

  20. aarrzzuumm on Ekim 22nd, 2009 17:06

    vallahi bayıldım tek kellimeyle şahane… ellerinize sağlık… tariflerinizin dAHADA sık devamını diliyırum.. yorum yazamasamda hergün siteyi mutlaka takip ediyorum.. emeği geçen ve tariflerini paylaşan deeğrli arkadaşlara çok teşekkürler sevgiler…

  21. Cemile Hanım Merhabalar, on Ekim 22nd, 2009 17:49

    Öncelikle sizi bu güzel başarılarınızdan dolayı canı gönülden tebrik ediyorum.Kumpiri bende çok severim. Üye olduğum için sabah bilgisiyarımı açar açmaz o muhteşem ötesi tarifleriniz ile karşılaşıyorum. Hepsi birbirinden lezzetli. Eee tabi sizin maharetli ellerinizdende bunu beklerdim. Görüntü süper. İlk defa yazıyorum ama inanın tariflerinizin üstüne diyecek yok. Kendinize çok iyi bakın. Yeni blogunuz şimdiden hayırlı olsun. Görüşmek dileği ile,
    Sevgiler,

  22. esra on Ekim 22nd, 2009 18:25

    süper görünüo ama denemem lazım :)

  23. ali akköz on Ekim 22nd, 2009 18:35

    harika görüntü harika terif. işte yepyeni bir kumpir. elinize vede emeğinize sağlık. işallah en kısa zamanda yapıp lezzetine de bakacağım. aygılarımla.

  24. deniz ulu on Ekim 22nd, 2009 22:23

    çok pratık.
    ellerinize saglık !!

  25. alper on Ekim 23rd, 2009 10:21

    elinize saglik çok hoş duruyor.

  26. ülkü argu on Ekim 23rd, 2009 20:02

    görüntü süper mutlaka deniycem

  27. inci on Ekim 24th, 2009 00:45

    harikasınız cemile hanım ellerinize sağlık

  28. nur pinar on Ekim 24th, 2009 02:01

    slm elelrinize sağlık harika görünüyo kumpiride çok severim emeğinize sağlık mutlaka denemeliyim

  29. sibel on Ekim 24th, 2009 07:44

    harika görünüyor ellerinize sağlık,ben ve çocuklarım kumpire bayılırız ama en zor kısmı patateslerin kabuğundan ayrılması bu yöntem çok pratik tekrar ellerinize sağlık

  30. reyhan aydın on Ekim 25th, 2009 13:02

    ellerinize saglık cok güzel hemen deniyorum

  31. cemile okşar on Ekim 26th, 2009 09:47

    Yorum yapıp begenilerini ifade eden tüm tarifi yemek sitesi arkadaslarıma sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum.sevgiler.
    cemile

  32. fatma on Ekim 26th, 2009 09:53

    Görüntü süper eminim lezzetide bir o kadar güzeldir.Ellerinize yüreğinize sağlık paylaşımlarınız için.

  33. ahu on Kasım 10th, 2009 12:36

    cemile hanım bakın aynı şekilde tepside kumpir tarifi bendede var şimdi benimde size sizin bana konuştuğunuz şekilde utanmadan tarifimimi yayınlıyorsunuz demeliyim acaba.hayır aynı tarifi sizde biliyor olabilirsiniz demekki.bir anlık sinirden kaynaklandığını düşünüyor ve ayrıcada sizi bu güzel tariflerinizden dolayı kutluyorum.başarılar.emin olun resmi başka bir siteden ama tarifini babaannemden aldım.

  34. cemile okşar on Kasım 10th, 2009 16:59

    AHU HANIM KİMSİNİZ SİZİ TANIYAMADIM.YOKSA MOR BİBERDEKİ YEMEGİMİN RESMINI KOYAN KİŞİMİSİNİZ.EGER O KİŞİ İSENİZ SÖYLERMİSİNİZ “TARİFİ YEMEKDEN” YADA “CEMİLECE LEZZETLERDEN” ALMADIYSANIZ YEMEGIMIN RESMINI NEREDEN KOPYALADINIZ.TEPSİDE KUMPİR BENDEDE VAR DİORSUNJUZ AMA BEN O TARİFİ TEMMUZ AYINDAN BERİ TAMEK SİTESINDE YAYINLIYORUM VE BANA O YEMEK TAMEK YEMEK YARIŞMASINDA 2.LIK GETIRDI.MOR BİBER SİTESİNE SİZ BU TARİFLERİ EKİMİN SONUNDAN İTİBAREN EKLEMEYE BAŞLAMISSINIZ.BEN SİZE DEFALARCA MESAJ ATTIM.BİRİ İLE İLGİLENMEDINIZ.BENDE MECBUR KALDIM.HALA YEMEGIMI YAYINLAMAKTAN UTANMIYORMUSUNUZ DEDİM..TARİFLER TABIKI BİRBİRİNE BENZER. AMA BENIM YAZDIGIM HARFI HARFINE SÖZLERIM SİZİN MOR BİBERDEKİ YEMEK TARİFLERİNİZDE ,OLACAK İŞ Mİ BU SÖYLERMISINIZ?

  35. ahu on Kasım 10th, 2009 20:01

    bakın ben sizin tariflerinizi cemile hanım buradanda takip ediyorum.beğenerek denediğim tariflerinizde vat.şimdi oradaki diyorsunuzki tüm tarifler benim.nasıl olur anlayamadım bütün orda çoğu tarif antep yemeği ayrıca turşu poğaça tarifleri bunların hepsi sizin ve ben sizdenmi kopya etmişim öylemi çok enteresan yani.şurda yanımda annemde olmasa şahitimde olmasa diycemki ben yalan söylüyorum.biz tepsi kebabı deriz o yemeğe ama ben internete sitelerinde sini kebabı olarak gördüm ve öyle yazdım.ayrıca zaten bu yemeğin farklı bir tarifi olamaz.ya bu kadar çok rahatsız olucaksanız kaldırayım bu münakaşada bitsin yani hergün böyle atışmak çok çirkin yani lütfen.buarada sadece bu yemeğin tarifi sizde vede bende yok sadece sizin sitenizde yok birçok site var yani siz neredeyse benim tariflerimede sahip çıkıp benim deyip beni sahtekar yapıcaksınız.yani ben bu yemeği kaldırırım ama sizinle tartışmaya devam etmem çok şerefli ve namuslu biriyimdir ama siz beni utanmaz arlanmaz yaptınız helal olsun.

  36. CEMİLE OKŞAR on Kasım 12th, 2009 00:05

    1..)”emin olun resmi başka bir siteden ama tarifini babaannemden aldım” demiştiniz.ama mor biberdeki sitede ben çok net” tarifi yemek “yazısını gördüm.
    2..)size mor biberde 5 kez mesaj gönderdım.ama birine bile tenezül edip te mesaj yollamadınız.bende çok sinirlenince blogumda emek hırsızlıgı konusuna degindim.sizde o yazıyı okuyunca bana dönus yaptınız.daha once neden hıcbır yazıma cevep vermedınız peki?

    3…)cemilecelezzetlerde ,künefenin harfi harfine kendı dılımden yazdıgım yazıyı kopyalayıp gecırmıssın.Ve tek bir yerde bile bu tarıfı harfı harfıne bulamazsın.tek tek yaptıgım asamaları yazdım cunku…(mor biberdeki künefenin tarıfı harfı harfıne yazdıgımla birebir)

    4…)tepside kumpire baktıgımda birebir aynı idi şimdi tamamen degıstırmıssın..

    5…)antakya sini(tepsi)kebabımın,çok şükür ki sonunda bilincine varıp benım yaptıgım yemegımın resımını ve tarıfımı sonunda kaldırmıssın.(hanı tarıfını babaannenden almıstın.harfı harfıne benım yazılarım)ve kalkmıs bana kaldırmamı ıstıyorsan kaldırırım ne kadar uzattın dıyebılıyorsun

    6…)bugune kadar 3 yemegımı alıp ,yemeklerımı baska yerlere kopyaladın.ama bır kez bıle bana tek bır teşk mesajı atıpda eline saglık demedın.sessız sedasız gırdın.tarıflerı alıp kopyaladın..ve dıger tarıfı yemek sıtesındekı arkadaslarada tek bır teşk mesajı yazdıgını sanmıyorum.

    7…)ben bana ait olan yemeklerımın tarıflerıni kopyaladıgını söyledım.mor bıberde zaten 3 tane yemegım senınkı ıle aynı baska da yok.şimdi senın dıger yemeklerın ıcın nasıl o sözu kullanmıs olabılırım .

    8..)bir daha ne sızden tek bır mesaj almak,nede bıryerlerde karsılasmak ıstıyorum……
    9…)sahsınıza aıt bır yemek böyle cırkın bır sekılde kaynak gösterılmeden alınıp kopyalansa emın olun sızde cok kızardınız.
    hepsı hepsı utanmıyormusunuz benım tarıfımı kendı tarıfınız gıbı göstermeye dedım..bunada hakkım oldugunu dusunuyorum..
    gercekten yuhhhh dıyorum,baska da bırsey demıyorum sıze.konuyu oyle bır sekıl degıstırdınızkı sankı siz haklı ben suzçlu.VALLA ESAS SİZE HELAL OLSUNNN…

  37. ahu on Kasım 12th, 2009 17:12

    bakın cemile hanım sizin diğer msjlarınızı ben gördüm ama ben herhalde bir yanlışlık olduğunu düşündüm.ayrıca benim tşk etmek hiç aklıma gelmedi.ayrıca tepside kumpire gelince ben hiçbirşeyini değiştirmedim aynen olduğu gibi duruyor.ben bu kumpiri neredeyse 2 yıldır yapıyorum.yani duyanda bu dünyada bu yemekleri yapan ilk insan sizsiniz sanıcak ya neden bu kadar abarttınız anlamıyorum sorun bir tşk ise evet gerçekten tşk ederim ellerinize sağlık ama siz anlamak ve inanmak istediğiniz gibi devam ediyorsunuz ben size yeminler mi etmeliyim kuranlaramı el basmalıyım.ya ben size neden kendimi ispatlamak zorundamıyım neyse canınız sağolsun vede siz hala normal konuşucağımıza saldırmaya devam ediyorsunuz.ya ben adammı öldürdüm bu kadar abarttınız.künefeye gelince ya neden sizden çalayımki onu anlamıyorum.yani bu kadar stres yapıcak ne var bilemiyorum.ellerim kırılsaydıda yazmasaydım yani adam kesene öldürene bu kadar ceza vermiyorlar.ben sizi suçlu olarak yargılamadım dikkat ettiyseniz hep ılıman davrandım ve sizi tebrik ettim tariflerinizden dolayı.ayrıca size yemin ederim buyrun benim yemeklerimi kopya edin yayınlayın ne var bunda paylaşılmış memleketimin yemeğini daha çok kişi duymuş olur.düşününki bu tarifleriniz kopya edilmiş bile olsa bundan gurur duymalısınız emin olun.tariflerinizin yayınlandığı için.ayrıca sizin emrinizle hareket etmek zorunda değilim istediğim siteye üye olmak gibi bir hakkım var bu sizi hiç ama hiç ilgilendirmez.ama yeter yani lütfen bende sizden bir msj görmek istemiyorum desem siz sessiz kalırmıydınız kalmazdınız.ozaman bendende beni bu kadar yargılamanızla alakalı susmamı beklemeyin ve benide takip etmekten vazgeçerseniz sevinirim olurmu.iyi çalışmalar başarılar dilerim yemek çalışmalarınızda.hoşçakalın dostça kalın inş bir daha bu tür tartışmalarla karşılaşmaz daha güzel paylaşımlarda sohbetimiz olur umarım.emin olun ben kötü veya art niyetli bir insan değilim siz beni yanlış anladınız ama olsun.hoşçakalın.

  38. aytül on Kasım 19th, 2009 10:21

    MERHABA CEMİLE HANIM DÜN GÜNÜMÜZ VARDI ARAKADAŞLARLA VE KUMPİRİ YAPTIM,BAYILDILAR.TABİ BEN GARNİTÜRÜ KOYMQAYI UNUTTUM PATATESE TUZ KOYMAYI UNUTTUM:)Bİ DE MISIR BULAMADIM AMA GENEDE ÇOK GÜZEL OLDU.GARNİTÜR KOYARKEN PATATES KOYMAYA GEREK VAR MI İÇİNDE ZATEN PATATES VAR BENCE SEDECE BEZELYE VE HAVUCUNU KOYSASK YETERLİ OLUR DİYE DÜŞÜNÜYORUM,BİR DAHAKİ,NE İNŞALALH TAM TARİFİ YAPACAM.ACELEDEN UNUTTUM,BİDE İLK DEFA YAPTIĞIM İÇİN ÖNCEDEN YAPSAM OLURMU HEMEN O ANADA MI YAPMAM GEREKİR DİYE TEREDDÜT ETTİM ONDAN ACELEYE GELDİ,BÜTÜN MALZEMELERİ ÖNDEDEN HAzırladım onlar gelince yaptım,ama biraz daha erkende yapabilirmişim:)

  39. CEMİLE OKŞAR on Kasım 19th, 2009 12:08

    MERHABA AYTÜL HANIM,TARİFİMİ BEGENİP YAPTIGINIZ İÇİN ÖNCELİKLE SİZE TEŞEKKÜR ETMEK İSTİYORUM.GARNİTÜRÜ BEN HAZIR ALDIGIM İÇİN O ŞEKİLDE KOYUYORUM.TABIKI EVDE EGER KENDINIZ HAZIRLAYACAKSANIZ KOYMAYA BİLİRSİNİZ.SADECE HAVUCU VE BEZELYEYİDE KOYABİLİRSİNİZ.
    BEN MİSAFİRİM GELMEDEN AKSAMDAN YADA SABAHTAN,HERSEYI HAZIRLIYORUM.ÜZERİNE MAYONEZ VE KETÇABI KOYMADAN HERSEY HAZIR OLUYOR.SONRA TAM MİSAFİRLERİME İKRAM EDECEGİM ANDA 15 DK FIRINA KOYUYORUM.SICAK SICAK İKRAM EDİYORUM.FIRINDAN ÇIKARINCA MAYONEZ VE KETÇAPLA SÜSLÜYORUM.MUTLAKA SICAK İKRAM EDİLMESİ GEREKİYOR.ACELENİZ OLDUGU ANLARDA BU SEKILDE YAPABİLİRSİNİZ.SİZİN İÇİN ÇOK PRATİK OLUR.BU BİLGİLERİ PAYLASTIGINIZ İÇİN SİZE AYRICA TEŞEKKÜR ETMEK İSTERİM.
    SAYGILAR

  40. Deniz Güneş on Kasım 19th, 2009 12:12

    cemile ablacımm bu ahu denen kadın yüüznden çok yıpranmışsın üzülmüşsün kıyamam hiçç ablacımm değmezz gerçekten bende çok karşılaştım böylelri ile boşverrr nereye kadar çalacaklarr nereye kadar emeklerin üstüne konacaklar biz seide tariflerinide tanıyoruz takma kafana emeğine sağlık ablacımm….

  41. CEMİLE OKŞAR on Kasım 19th, 2009 12:15

    CANIM DENİZCİGİM,İLGİN VE ALAKAN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.ARTIK TAKMIYORUM CANIM..

Yorum yaz