Resimli Yemek Tarifleri | Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tarifin kategorisi : Et Yemekleri, Köfte Tarifleri | 89 Yorum

tepsi-kebap

Tepsi kebabı malzemeleri

tepsi-kebabi-3

Üzeri için;

Patates püresi için;

Garnitür olarak pirinç pilavı ve havuç salatası.

tepsi-kebabi-2tepsi-kebabi-1

Tepsi kebabı tarifi

Yoğurma kabına alınan kıymanın içerisine soğan rendelenir, ince ince kıyılmış maydanozlar ve baharatlar eklenip köfte yoğurulur. Buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakılır. Dinlenen köfte biraz daha yoğurulup orta boy bir tepsiye el yordamıyla yayılır.

Üzerine halka doğranmış soğanlar, domatesler ve biberler dizilir (evde biber kalmamıştı, ben koymadım bu yapışımda). 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.

Köfte biraz sulanıp suyunu çekerken salça 1 su bardağı kaynar suda eritilip köftenin üzerine eklenir.

Köfte pişerken haşlanmış patatesler krema kıvamına gene kadar ezilir bir tencereye alınır içerisine tereyağ, kaşar peyniri ve süt eklenip tereyağ ve peynirler eriyene dek kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Kaşar peyniri ve tereyağ eriyince ocağın altı kapatılıp malzemeler karıştırarak iyice birbirine yedirilir.

Fırından çıkan köfte kare kare parçalara kesilir. Servis tabağına alınır, yanına patates püresi ve pirinç pilavı eklenir sıcacık servis edilir. Afiyet olsun.

Tarif Deniz Güneş’e ait. Deniz Güneş’in diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

89 yorum var to “Tepsi Kebabı”

  1. deniz on Nisan 2nd, 2009 18:36

    fundacım görüşelim tabi fundacım ekle beni dnz.gns.37@hotmail.com konuşuruz msn de:))

  2. ARDA on Nisan 2nd, 2009 19:09

    Nisan 1st, 2009 at 23:12 DENİZCİM BU NE BEEEEEEEE ÜFFFFFF MÜKEMMEL SENDE NE MARİFETLER VARMIŞŞŞŞ DA YENİ HABERİMİZZZ OLUYOR HARİKA GÖRÜNÜYOR ELİNE

  3. deniz on Nisan 2nd, 2009 19:19

    sevgili arda fundanın yorumunu kopyalamışsın gliba olsun canın sağolsunnn :)))

  4. funda on Nisan 2nd, 2009 21:04

    DENİZ BENCEDE ÖYLE ARKADAŞ BENİM YORUMUMU KOPYALAMIŞ BENDE DİYORUMKİ ALLAH ALLAH BENİM İSMİM NEDEN ARDA DİYE GEÇİYORRRRRR

  5. DİLEK UYGUN on Nisan 2nd, 2009 23:18

    DENİZCİĞİM ENKISA ZAMANDA YAPIP YOLLAYACAĞIM UMARIM BEĞENİRSİN ÖPTÜMMMM…

  6. tuba şahin on Nisan 3rd, 2009 00:25

    tarif kolay ve lezzetli görünüyor ellerine sağlık bende tarif göndermek istiyorum ama nasılgönderildiğini bilmiyorum bilgilendirirseniz sevinirim.

  7. PINAR YILMAZ on Nisan 3rd, 2009 00:48

    Kızlar unuttunuz beni valla hiç anmıyorsunuzda benii :)
    yarın tarfiler geliyoo anca yaptım kusura bakmayın lütfen.
    1.tarif havuç topları
    2.tarif çikolatalı pasta.

  8. PINAR YILMAZ on Nisan 3rd, 2009 00:48

    Bu arada tarif harika söylenecek kelime yok :) en kıza zamanda yapacağım

  9. arzum35 on Nisan 3rd, 2009 01:05

    denizcim canım benim… bence kaşar peynirini sadece servise yakın fırına sürersek çok daha hoş bir görüntü ve sıcacık akışkan bir lezzet ortaya çıkar… yoksa bu tarz yemeklerde kaşar peyniri önceden konursa soğuduğunda kaskatı bi görüntü ve sert soğuk bir tat bırakıyor… böyle denemeni tavsiye ederim canım benim…

  10. deniz on Nisan 3rd, 2009 07:07

    deniz hanım borcama yapabilirsiniz elbette kalınlığı da bir parmak kalınlığında olsun en güzel öyle oluyor şimdiden kolay gelsin diyorum size sevgili adaşım

  11. deniz on Nisan 3rd, 2009 07:09

    bende öyle demek istedim arzumcum zaten servis sayısı kadar yapmak lazım kalanında o katı görünüm olmasın diye:)

  12. deniz on Nisan 3rd, 2009 07:10

    pınarcım bekliyorum tarifleri valla aman pastanı iyi süsle :) merakla bekliyorum:) unutmadık seni:)

  13. deniz on Nisan 3rd, 2009 07:11

    tuba hanım uğur bey ile iletişime geçip öyle tarif yollayacaksınız:) bizler öyle yapıyoruz:)

  14. nurdan on Nisan 3rd, 2009 12:50

    alınmayın ama bizim bir ahçı ablamız var o yapıyordu çoook daha güzel oluyordu bunun tadını nerden biliyorsun diyeceksiniz şimdi görünüşü pek güzül değil bence ablamın ki dahaaa güzel oluyordu iii günler…

  15. DİLEK UYGUN on Nisan 3rd, 2009 12:55

    PINARCIĞIM UNUTMUŞ DEĞİLİZ BEN NOT YAZDIM
    GÖRMEDİN SANIRIM DENİZLEDE SÜREKLİ MSNDE KONUŞUYOZ
    AKŞAMDA KONUŞTUK PINAR NERELERDE ACABA DİYE
    HAVUÇLU PASTANIDA UNUTTUK SANMA SEVGİLER

  16. deniz on Nisan 3rd, 2009 14:18

    nurdan hanım kusura bakmayında ben aşçı diilim yani ablanızın yaptıını yersiniz afiyet şeker olsun

  17. müşerref on Nisan 3rd, 2009 18:21

    denizcım çok guzel yapmışsın sen sakın ola kotu eleştırılere kafanı takma

  18. deniz on Nisan 3rd, 2009 19:35

    çok sağolun müşerref hanım çok teşekkür ederim bazen oluyo böyle şeyler işte el elden değişiktir el elden lezzetlidir ama bunu dile getirme şeklini beceremiyor insanlar olsun neyapalım

  19. havin on Nisan 3rd, 2009 20:22

    ben bugün yaptim bu tarifi resmen yiyenler bayildi diyebilirim harika bir yemek mutlaka deneyin denemeyenlerin dikkatine !!!!!!!!!!!!!!!!

  20. deniz on Nisan 3rd, 2009 21:13

    havin hanım o kadar mutlu oldum ki anlatamam çok sağolun:)

  21. DİLEK UYGUN on Nisan 4th, 2009 00:06

    DENİZ ABLACIĞIM KİM NE DERSE DESİN BEN ÇOK BEĞENDİM DİĞER ARKADAŞLARDA BEĞENMİŞ
    DEDİĞİN GİBİ NURDANIN AŞÇI ABLASI YAPSIN AFİYELEE YESİN AMA SENİNKİ DAHA GÜZEL 10 ÜZERİNDEN 10 BENCE ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM ÖPTÜM……

  22. sibel on Nisan 4th, 2009 13:09

    tşk akşama ne yapabilirim diye düşünürken tarifiniz 112 acil servis gibi geldi bana çok tşklr ellerinize saglık

  23. deniz on Nisan 4th, 2009 15:25

    dilek ablacım sağolll sen benim için çok değerlisin :) sibel hanım çok mutlu oldum faydalı olduğuma :)

  24. DİLEK UYGUN on Nisan 4th, 2009 17:46

    Denizciğim sende benim için çok değerlisin şimdi pınarcığımıda tanıdım onun yeride bende apayrı gece pınarı ekledim açıktı,
    bayağı sohbet ettik,sohbet çok keyifliydi ama sen yoktun olsaydın senlede konuşurdum,görüşmek üzere.

  25. ruya on Nisan 11th, 2009 21:12

    elinize sağlık ANTEPİN Kilis tavasına çooook benziyor.Eşimde yapıyor çok hoş tadı oluyo

  26. kıymet on Nisan 21st, 2009 18:11

    elinize sağlık çok güzel görünüyo

  27. enis on Ağustos 8th, 2009 22:19

    bunu viyanadaki restorantlarda sunmak gerekli…

  28. deniz güneş on Ağustos 9th, 2009 09:26

    çok teşekkür ederim bu iltifat gibi yorumunuz için..enis bey..

  29. zehra on Ağustos 23rd, 2009 11:59

    evet çok güzel denicem genelde hep kolaylara kaçardım bekte yemektariflerine bakmazdım dekgeldi baktım begendim denizcim eline salık tşk.

  30. yusuf on Eylül 3rd, 2009 14:18

    merhabalar,
    krizden dolayi isimi kaybettim, simdi evde cocuklara ve hanima yemegi ben yapiyorum, bu sayfadan dolayi cok türlü yemekler yapmayi örendim.
    cok tesekkürler, hanimda cocuklarda gercekten hayran kaliyorlar, ve hatta hafta sonlari bile hanimda bana birakiyor yemek pisirmeyi :-).

  31. Deniz Güneş on Eylül 3rd, 2009 14:45

    yusuf bey sizin için üzüleyimmi sevineyimmi bilemedim:) herşeyin hayırlısı:)) bir şeyler katabiliyorsak hayatınıza emin olun biz daha çok seviniyoruz:))

  32. halime on Eylül 30th, 2009 12:55

    bu siteye ilk defa girdim tepsi kebabı harika görünüyor akşam yemeği olarak hazırlayacağım ellerinize sağlık

  33. Deniz Güneş on Eylül 30th, 2009 13:21

    HALİME HANIM AFİYET OLSUNN ŞİMDİDEN HERZAMAN BEKLERİZ..

  34. yasemin YALÇIN on Aralık 17th, 2009 12:09

    Sunum süper olmuş gerçekten yemeyenin yitesi geliyor.Akşama mutlaka deniycem…

  35. sevda on Aralık 28th, 2009 19:07

    Slm ellerinize sağlık harika görünüyor. En kısa zamanda yapmayı düşünüyorum.

  36. demet on Ocak 14th, 2010 18:18

    bu tarifi biliyorum ve sürekli yapıyorum
    çünkü bu bizim meşhur antakya yöremize ait bir yemek.şunu merak ettim deniz hanım nerelisiniz?

  37. arzum79 on Mart 12th, 2010 21:29

    bizim orda bu yemeğe kıyma kebabı denir ama fırında pişerçok da güzel olur valla

  38. betül şahin on Ağustos 19th, 2010 14:58

    ben ilk defa yapçam ama denedim harika

  39. betül şahin on Ağustos 19th, 2010 15:00

    ben ilk defa yapçam ama denedim harika valla çokkkkkkkkkkkkkkkk begendim harika bişey misafirlerimede yapçam

Yorum yaz