Resimli Yemek Tarifleri | Soslu Börek

Soslu Börek

Tarifin kategorisi : Börek Tarifleri | 16 Yorum

soslu-borek-tarifiSoslu börek malzemeleri

Soslu börek tarifi

Yufkalarımızı sigara böreği keser gibi 8 parçaya bölüyoruz. Tavamıza biraz sıvı yağ ve kıymamızı koyup pişirmeye başlıyoruz. Kıymamızın rengi biraz değiştiğinde içine minik minik doğramış olduğumuz kuru soğanımızı da ekleyip biraz pişiriyoruz. Baharatlarımızı da ekleyip biraz daha piştikten sonra altını kapatıyoruz. Harcımız soğuduktan sonra böreklerimizi sarma işine başlayabiliriz. Yufkalarımızı sigara böreği sarar gibi sarıp bir başından tutup sarıyoruz ve kürdanla şekillerinin bozulmamasını sağlıyoruz. Bu işlem yufkalarımız bitene kadar devam ediyor. Bir kasenin içine sıvı yağ ve yumurta sarısını karıştırarak böreklerimizin üzerine sürüyoruz. Arkadaşlar aslında bu tarif yağda kızartılarak yapılıyor. Ben çok yağ çektiği  için bu şekilde fırında pişiriyorum (: Böreklerimiz piştikten sonra üzerine yoğurtlu sarımsak ya da sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Hemen tavamızın içine tereyağmızı koyup biraz piştikten sonra salçamızı ve bahratlarımızdan ekliyoruz. İçine 1 çay bardağı suyumuzu ekleyip azcık daha pişirrdikten sonra böreğimizin üzerine sosumuzu da döküyoruz. Arkadaşlar böreğimizi sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun (:

Soslu börek tarifi Yeşim Bayram Hanım’a aittir. Yeşim Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

16 yorum var to “Soslu Börek”

  1. CEMİLE OKŞAR on Kasım 14th, 2009 22:28

    YEŞİMCİGİM,BLOGUNDADA GÖRMÜŞTÜM.ELLERİNE SAGLIK..

  2. Yeşim Bayram on Kasım 15th, 2009 00:53

    Cemile hanımcım teşekkür ederim:)

  3. nehir on Kasım 15th, 2009 10:26

    yoğurtlu sarımsak ya da sarımsaklı yoğurt?????????????????

  4. Ali Akköz on Kasım 15th, 2009 10:33

    yeşim hanım bunu yapıyorum zaman zaman çok ta lezzetli oluyor. ama birde sizin tarif üzerine yepeceğim işallah.
    emek vede paylaşımınız için teşekkür eder saygılarımı sunarım efendim.

  5. Yeşim Bayram on Kasım 15th, 2009 12:14

    nehir hanım orası işin espirisiydi:) siz ne anladınız merak ettim:)

  6. Yeşim Bayram on Kasım 15th, 2009 12:15

    Ali Bey teşekkr ederim:)

  7. gülümser on Kasım 15th, 2009 19:36

    değişik bir tarif görüntü güzel ellerinize sağlık…

  8. hamiyet on Kasım 15th, 2009 21:32

    ellerinize sağlık

  9. Yeşim Bayram on Kasım 16th, 2009 01:28

    glümser hanım teşekkür ederim:)

  10. Deniz Güneş on Kasım 16th, 2009 10:14

    şekercimm paşakızımmm ellerine sağlıkk bende istiyorumm

  11. Alper on Kasım 16th, 2009 10:20

    ben bunu çok severim. ama senin yaptigin daha güzel görünüyor. ellerine sağlik

  12. Yeşim Bayram on Kasım 16th, 2009 11:26

    Denizcim gel canım herzaman yaparım:)teşekkür ederim canım:)

  13. Yeşim Bayram on Kasım 16th, 2009 11:28

    Alper güzel yorumun için teşekkür ederim:)

  14. merve sancakgüngör on Kasım 16th, 2009 11:50

    bayılıyorum bu böreğe ellerinize sağlık bunun patateslisini de çok seviyorum sunumunuz da çok güzel olmuş ellerinize sağlık…

  15. Yeşim Bayram on Kasım 16th, 2009 11:52

    Mervecim afiyet olsun:) Teşekkür ederim:)

  16. ece on Ocak 14th, 2010 22:16

    Eeee hanımlar o kolay öyle hazır yufka ile börek yapmak üşenci işi derim ben buna. Marifet kendin açasın hamurunu ki elinin tadı geçsin!!!

Yorum yaz