Resimli Yemek Tarifleri | Simit

Simit

Tarifin kategorisi : Hamur İşleri | 11 Yorum

simit-tarifiSimit malzemeleri

Üzeri için

Simit tarifi

Bir kaba un, şeker, tuz, maya konur ve karıştırılır. Daha sonra su ile süt konur. Karıştırılır. Hamur yumuşak oluyor. Hamur 10-15 dakika mayalandırılır. Bir tepsiye yağlı kağıt serilir (Yağlı kağıt konulmayınca pekmez ne kadar dikkatli yapsanız da akabiliyor ve tepsiye yapışıyor. Hem simitin tepsiden çıkması hem de tepsinin yıkanması zorlaşıyor). Yağlı kağıt biraz sıvı yağ ile yağlanır.

Hamur mayalandıktan sonra simit şekli verilir. Hamurdan elinize bir parça alın yuvarlayın , ortasını eliniz ile açın simit şeklini böyle verin. Hamurun yumuşaklığından dolayı şekil vermekte zorlanırsanız ya hamuru unlayın ya da elinizi yağlayarak şekil verin. Ben yağlı kağıt üzerine döktüğüm sıvı yağa elimi bulayarak şekil veriyorum. Biraz şekil vermekte zorlanılıyor. Önce pekmeze daha sonra susama batırarak tepsiye dizin. Ben özellikle bazı günler sabahları erkenden kalkıp oğlumun beslenmesi için yapıyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Oğlum da severek yiyor. Denemenizi tavsiye ederim.

Not: Eğer yaptığınız hamur şekil veremeyeceğiniz kadar yumuşak oldu ise hamurun içerisine biraz daha un katın. Benim yaptıklarım yukarıdaki ölçülerle şekil verebileceğim kıvamda oluyor. Ama hamur yumuşak oluyor. Zaten lezzeti de buradan geliyor.

Simit tarifi Dilmen Ulusoy‘a ait. Dilmen Hanım‘ın diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

11 yorum var to “Simit”

  1. Deniz Güneş on Kasım 11th, 2009 09:58

    Dilmen hanımm ellerinize sağlık çok cici olmuşlar..

  2. hilal on Kasım 11th, 2009 10:53

    bende oğluma yapacağım dışardan almaktansa güvenle yapıp yedirmek daha iyi çok teşekkürler

  3. alper on Kasım 11th, 2009 11:17

    elinize saglik.

  4. yasemin on Kasım 11th, 2009 12:24

    Harika olmuş Dilmen hanım..ellerinize sağlık.Malzemelerde herkese uygun..Dışardan satın aldığımız simitlerden çok daha hoş ve sağlıklı..tebrik ederim sizi..

  5. gülümser on Kasım 11th, 2009 14:41

    çok güzel ellerinize sağlık teşekkürler…

  6. gülümser on Kasım 11th, 2009 14:53

    ya bu sitede hiç yaş pasta tarifi görmedim…şöyle büyük 30 kişilik falan yaş pasta tarifi aradım ama nette bulamadım…bu gün kızımın okulunda kermes vardı benden yaş pasta istediler, normalde çok güzel yaparım pastayı ama büyük yapmadım hiç bundan dolayı bi yuvarlak bide dikdörtgen pasta yaptım götürdüm…eğer öyle bir tarif biliyorsanız yayımlarmısınız teşekkür ederim..

  7. Deniz Güneş on Kasım 11th, 2009 17:18

    gülümser hanım çok güzel yaşpasta tarifleri var dilmen hanımındı yanılmıyorsam ev pasta vardı benim pastalarım var hilal ablanın pastaları var..lütfen hakkımızı yemeyinn:))

  8. Deniz Güneş on Kasım 11th, 2009 17:20

    biz pastaları ticari şekilde yapmadığımızdan normal boyutta oluyo 8-10 kişilik siz kek miktarını krema malzeme miktarını artırıp hayal gücünüze göre pastalar yapavbilirsiniz.. örneğin dikdörtgen bir kek yapıp üzerine biraz ufak onun üstüne birazdaha ufak parçalar koyup 3 katlı pasta yapabilirsiniz..

  9. fatma kaya on Kasım 11th, 2009 17:27

    dilmen hanım öncelikle ellerinize sağlık bir şey soracağım size insant maya yerine pakmaya kullansak sakıncası varmı yoksa insant maya başka bir özellikte mi, çok güzel görünüyorlar soruma acilen cevap verirseniz hemen yapacağım evde o mayadan yok pakmaya var biz biraz şehire uzak oturuyoruz o yüzden hemen alamayacağım mayayı saygılar sağlıklı günler..

  10. ebru helvacıoğlu on Kasım 12th, 2009 13:09

    dilmen hanım ellerinize sağlık çok güzel yapmışsınız bir paket instant maya derken kabartma tozu gibi minik paketlerdenmi bahsediyorsunuz teşekkürler

  11. dilmen on Kasım 12th, 2009 20:13

    evet o tek kullanımlık paketler oluyor ya 5 tanesi bir arada satılıyor. onlardan

Yorum yaz