Resimli Yemek Tarifleri | Semizotlu Yoğurtlu Köfte (Malatya)

Semizotlu Yoğurtlu Köfte (Malatya)

Tarifin kategorisi : Köfte Tarifleri | 2 Yorum

yogurtlu-kofteSemizotlu yoğurtlu köfte malzemeleri

Semizotlu yoğurtlu köfte tarifi

Yarmaya yarım yemek kaşık tuz ekleyin. Azar azar su ekleyerek  köfte hamuru gibi oluncaya kadar yoğurun (Suyunu göz ayarı ile koyuyorum). Hazırlanan hamurdan küçük küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Daha sonra tencereye 1 litre su koyun. Suya köfteleri ve biraz da tuz atın. Piştikten sonra köfteyi süzgeçle süzün, üzerine de biraz soğuk su gezdirin. Daha sonra yoğurt, su, köfteler ve haşlanmış semizotunu bir kapta iyice karıştırın. Soğuk soğuk yiyin. Afiyet olsun. Yaz gününde süper oluyor. Arzuya göre sarımsak da katılabilir.

Semizotlu yoğurtlu köfte tarifi Sema Yıldırım‘a ait. Sema Hanım‘ın diğer tarifleri için burayı tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

2 yorum var to “Semizotlu Yoğurtlu Köfte (Malatya)”

  1. yasemin on Ağustos 12th, 2009 11:40

    bu yarma önceden haşlanacak mı acaba????

  2. gülümser on Ağustos 12th, 2009 13:08

    yarmayı nasıl hamur yapıoz anlayamadım??

    yarma yerine bulgurla köfte yapsak olmazmı??

Yorum yaz