sacakli-pogaca-tarifiSaçaklı poğaça malzemeleri

  • 1 su bardağı sıcak süt(kaynar olmayacak)
  • 1 su bardağı ılık süt(tarifte yarım su bardağı idi ben 1 bardak kullandım)
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • Tuz
  • 1 kaşık toz şeker
  • Un

İçi için

  • Beyaz peynir (tarifte krem peynir yazıyor ama hemşindekiler beyaz peynirli olduğu için ben beyaz peynir kullandım)
  • Maydanoz

Üstü için

  • Yumurta sarısı (beyazı ziyan olmasın derseniz hamura ekleyebilirsiniz)
  • Susam

Saçaklı poğaça tarifi

Tüm hamur malzemeleri karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Sıcak bir ortamda iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparılıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yuvarlayarak koyun. Üstlerine yumurtsarısı sürüp susam serpin. Önceden 200 dereceye ısıtılımış fırında kabarıp kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp ılımasını bekleyin çünkü kesilmeyecek kadar yumuşak puf puf bir hamur oluyor. Daha sonra ortadan ikiye doğru ama tam ayırmadan kesin. İçine beyaz peyniri  ve maydanozları dışarı taşırarak doldurun.Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun…..

Saçaklı poğaça tarifi Cemile Okşar‘a ait. Cemile Hanım’ın kendi sitesine ulaşmak için burayı, sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayınız.

Benzer Resimli Tarifler

Toplam : 17 Yorum var
    Deniz Güneş Kasım 9th, 2009 at 10:32

    cemile ablacım elllerine sağlık dilek ablam var benim buraya tarif yollardı ondan öğrenmiştimm ilk sende çok güzel yapmışsın ablacımm ellerine sağlık..

    yasemin Kasım 9th, 2009 at 10:46

    harika gözüküyor..olsada yesek şimdi:)

    alper Kasım 9th, 2009 at 10:57

    elinize sağlık

    cemile okşar Kasım 9th, 2009 at 11:18

    Denizcim,teşekkür ederim..

    cemile okşar Kasım 9th, 2009 at 11:19

    Yasemin hanım,bize buyrun ben size hemen sıcak sıcak bir daha yaparım..

    Nimet Kasım 9th, 2009 at 11:57

    Cemile hanım ellerinize sağlık, mükemmel görünüyor. Tarifte 2 kez süt yazmışsınız biri su olabilirmi?

    merve sancakgüngör Kasım 9th, 2009 at 14:08

    hım güzel görünüyor saçaklı poğaçanız ellerinize sağlık

    tülay Kasım 9th, 2009 at 14:21

    BENDE YAPITORUM AMA SİZİNKİDE ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYO.
    ELİNİZE SAĞLIK
    BİR DE BUGÜNKÜ TARİFLERİN HEPSİ ÇOK GÜZEL

    seli Kasım 9th, 2009 at 14:23

    harika görünüyor fakat tarifte iki defa süt yazıyor su olabilirmi anlayamadım elinize sağlık

    CEMİLE OKŞAR Kasım 9th, 2009 at 14:43

    Sevgili Nimet ve Seli,yazım hatasından dolayı çok özür dilerim.Dikkat ettiginiz ve beni uyardıgınız için ayrıca teşekkür etmek isterim.Evet 1 bardak sıcak süt yerine “su”olması gerekiyor.Sevgiler…
    Blogumada beklerim.http://cemilecelezzetler.blogspot.com

    CEMİLE OKŞAR Kasım 9th, 2009 at 14:44

    Merve hanım ve Alper bey ,yorumlarınız için teşekkür ederim..sevgıler
    Blogumada beklerim.
    http://cemilecelezzetler.blogspot.com

    CEMİLE OKŞAR Kasım 9th, 2009 at 14:45

    Sevgili Nimet hanım ve Alper bey,yorumlarınız için teşekkür ederim..
    Blogumada beklerim.
    http://cemilecelezzetler.blogspot.com

    CEMİLE OKŞAR Kasım 9th, 2009 at 14:46

    Sevgili Merve hanım ve Alper bey,yorumlarınız için çok teşekkür ederim..sevgiler

    hamiyet Kasım 9th, 2009 at 15:48

    ellerinize sağlık

    gülümser Kasım 10th, 2009 at 10:52

    ellerinize sağlık nefis duruyor teşekkürler…

    cemile okşar Kasım 10th, 2009 at 11:28

    Sevgili hamiyet ve gülümser hanım,çok teşekkür ederim.
    http://cemilecelezzetler.blogspot.com

    ayşe Kasım 11th, 2009 at 19:53

    merhabalar ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ben bunun adını sakallı poğaça olarak biliyodum pastanelerde böle satılıyo.ama farkeden bişi yok önemli tadı eminimki çok lezzetlidir.:)

Yorumunuz: