Resimli Yemek Tarifleri | Piti

Piti

Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | 16 Yorum

pitiPiti malzemeleri

Piti tarifi

Düdüklü tencerede önce yağ ile soğan kavrulur. Daha sonra küçük olarak doğranmış kuşbaşı koyun eti konulur. Biraz da onunla kavrulur. Daha sonra nohut, tuz, ve sarı kök konulur (bu tarifte salça yok). Üzerini geçecek kadar su konulur ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir. Herkesin düdüklü tenceresi farlı zamanlarda pişirdiği için süre veremiyorum. Nohutlu et yemeğini sevmeyenler bir de bu şekilde denesinler farklı ve güzel bir lezzet.

NOT: Aslında bu tarifte kemikli koyun eti kullanılr. Ama o anda kemikli et olmadığı için ben kuşbaşı et ile yaptım.

Piti tarifi Dilmen Ulusoy‘a ait. Dilmen Hanım‘ın diğer tarifleri için tıklayınız.

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

16 yorum var to “Piti”

  1. Deniz Güneş on Ekim 27th, 2009 13:50

    değişik görünüyor ellerinize sağlık dilmen hanımmm… nohutu ben çook severimm

  2. cemile okşar on Ekim 27th, 2009 22:39

    Dilmen hanım,çok iştah açıcı görünüyor.Elinize saglık.

  3. şeyma on Ekim 28th, 2009 10:12

    nohuta bayılırım her türlsünü yerim harika görünüyo elinize sağlık bunu da deniyeceğim…

  4. ali akköz on Ekim 28th, 2009 10:14

    dilmen hanım nefis olmuş. elinize vede emeğinize sağlık. çok severim vede severek yerim. en kısa zamanda bu taif üzerine de yapacağım . teşekkürler vede saygılar sunarım.

  5. alper on Ekim 28th, 2009 11:57

    eminim çok lezzetlidir çok güzel görünüyor. elinize saglik

  6. yeşim bayram on Ekim 28th, 2009 14:30

    Ellerineze sağlık Dilmen hanım ..İzmirden tanıdık geldi:)

  7. hamiyet on Ekim 28th, 2009 15:00

    ellerinize sağlık

  8. fatma on Ekim 28th, 2009 16:09

    Piti Azeri yemeyidi cok lezzetlidi.Bizim Azerbaycan en unlu yemeyidi.

  9. gülümser on Ekim 28th, 2009 16:19

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende nohutu severim…teşekkürler…

  10. nur pinar on Ekim 29th, 2009 00:00

    elinize sağlık çok nefis gözüküyo birde böyle denemeliyim umarım sizinki gibi harika olur.

  11. merve sancak güngör on Ekim 30th, 2009 20:30

    nohutu sevmeme rağmen güzel görünüyor…ellerinize sağlık…

  12. Marziye on Ekim 31st, 2009 18:46

    Piti Azerilerin en unlu yemeklerinden biridir.ama tarifi burdaki gibi degil.Once geceden nohutlar soguk suda islatiliyor.daha sonra sabah o nohutlar kaynatiliyor.kushbashi degil de,ondan daha buyuk parchalarda olan kuzu ve ya dana eti hashlanir.ichine bir butun sogan koyuluyor.etin suyuna erik kurusu,kestane ve hashlanmish nohutlar koyuluyor.chok kisik ateshte bunlar hep beraber pishiriliyor.sofraya mutlaka kuru naneyle veriliyor.Afiyet olsun.

  13. Ayhan Buran on Kasım 2nd, 2009 00:16

    siz bu yemegi yagsiz ama dana kuyruk ilen yapiniz
    o sekilde cok lezzetli oluyor kisik atesde uzun zaman pisiriz tadina doyulmuyor Afiyet olsun

  14. mahnur on Kasım 6th, 2009 20:58

    Yaşasin AZERBAYCAN ve mutfagi.Ama Yemek isminin onunde Azeri pitisi diye yazilmasini isterim.BİZ iki devlet bi milletiz.

  15. Leyla on Kasım 30th, 2009 19:47

    Azeri pitisi tshkrler tarif ichin ama Azeri pitisinin tarifi tam olarak buradaki gibi diyil….

  16. ayse gül on Eylül 12th, 2010 20:27

    ellerinize saglik cok güzel gözüküyor

Yorum yaz