Resimli Yemek Tarifleri - Resimli Tatlı Tarifleri - Kolay Tarifler | Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Tarifin kategorisi : Nazmiye Samsa, Sebze Yemekleri |

patlıcan kebabı

Malzemeler;

Hazırlanışı;

Patlıcanları pijama (çizgili) şeklinde soyalım ve enlemesine dilimleyelim. Dilimlediğimiz patlıcanları tuzlu suda bekletelim (1 yemek kaşığı tuz kullanalım). Diğer yanda, soğanları ve sarımsaklar çok küçük doğrayalım ve kıymanın üzerine ekleyelim. Kıymanın üzerine karabiber, pul biber ve tuzu da ekleyelim. Elimizle iyice yoğuralım. Domatesleri yemeklik şekilde doğrayalım.

Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanların suyunu iyice süzelim. Artık geriye tepsiye dizme işlemi kalıyor. Fotoğrafta da görüldüğü gibi bir patlıcan ve biraz kıyma olacak şekilde tepsimize dizelim. Tepsinin orta bölümünü domatesleri koymak için boş bırakmaya özen gösterelim. Doğradığımız domatesleri tepsinin orta bölümüne koyalım. Biber sevenler domatesin yanına yeşil biber de ekleyebilirler. Tepsimizi hazırladıktan sonra üzerine sıvı yağ (1 çay bardağı) ve tuzu yayarak ekleyelim.

175 derece fırında patlıcanlar pişene kadar (yeterince yumuşamasından anlayabilirsiniz) pişirelim. Biraz bekletip servise sunalım. Afiyet olsun. Ramazan ayının ilk günü misafirlerinize bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Ramazan ayı tüm Müslüman alemine hayırlı olsun.

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Comments

56 yorum var to “Patlıcan Kebabı”

  1. yıldız on Eylül 1st, 2008 09:17

    Günaydınlaaaaaaarrrrrrr
    İzmir’den selamlar .
    Hayırlı Ramazanlar dilerim ..
    Patlıcan yemeği harika olmuş ellerinize sağlık en kısa zamanda iftar sofrasına yapacağım yanınada sanırım pilav iyi gider…
    Güzel paylaşımlarınız için çok teşekkürler……

  2. filiz tavukcu on Eylül 1st, 2008 09:23

    Tarif için teşekkür ederim.Ben Ahçı oluyorum.Daha çok tarife ihtiyacım var.Nereden ulaşabilirim.

  3. SERAP BAŞTÜRK on Eylül 1st, 2008 09:24

    günaydınnnn….
    müthiş bir tarif gerçekten ben ve eşim patlıcanı zaten çok severiz mutlaka yapıcam tşk.
    sevgiler..

  4. serpil kosdak on Eylül 1st, 2008 09:55

    hayırlı sabahlar.ramazan ayı bütün müslümanlara hayırlı ve uğurlu olsun.ve sizlerin tüm ekipin çalışanların emeği geçen herkesin
    patlıcan biz de fazla tüketilmez.çocuklar özellikle pek sevmez.ama bu tarifi denemek istiyorum.görünüşü olduğu kadar lezzeti de şahane gibi görünüyo.teşekkür ederim.hepinize.kolay gelsin.hoşcakalın.

  5. emine sayın on Eylül 1st, 2008 10:34

    ellerinize sağlık ramazanınız mübarek olsun
    tüm islam alemine hayırlara vesile olması dileğiyle

  6. SONNUR AYDIN on Eylül 1st, 2008 10:51

    BEN YENİ ATANDIM AİLEMİN YANNDAN YENİ AYRLDM VE EVDE YANLZ KALYRM ÇOK SAOLN SİZİN SAYENİZDE YENİ YENİ YEMEK YAPMAYI ÖĞRENİYORUM ÇOK YARDIMCI OLUYRSUNUZ BENM GİBİ ACEMİLERE HOŞCAKALIN HAYIRLI RAMAZANLAR

  7. emine erkorkmaz on Eylül 1st, 2008 11:29

    hayırlı ramazanlar…..
    patlıcanlar çok güzek görünüyor.akşama hemen yapıcam.emeği geçe herkese çok teşekkür ederim:)

  8. gülümser on Eylül 1st, 2008 12:17

    Hayırlı ramazanlar
    ellerinize sağlık güzel bir tarif iftarda güzel olur

  9. emel şirin on Eylül 1st, 2008 12:38

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.ben bu yemeği yapıyorum.halka doğranmış patetes ve soğan dilimleride kullanıyorum.sırayla diziyorum sebzeleri köfteleriyle birlikte çok nefis oluyor.mutlaka deneyin…..

  10. havvanur dege özen on Eylül 1st, 2008 12:48

    ramazan ayı tüm müslümanlara hayırlı olsun allah hayırlısıyla geçirmeyi nasip eylesin.kebap harikaaa görünüyor valla bugün iftara ondan yapacam tesekkürler tarifler için

  11. meral eravşar on Eylül 1st, 2008 15:09

    hayırlı ramazanlar bu tarif çok harika tşkler en kısa zamanda yapacagım

  12. aliyeee on Eylül 1st, 2008 15:22

    günaydn oktay ustam patlıcan kebabı mükemmel tüm arkadaşlarıma hayırlı ramazanlar dilerim yeni tariflerinizi bekliyorum

  13. neren59 on Eylül 1st, 2008 16:14

    ben bır erkek olarak yemegi fazla değilde yemek yapmayı çok severim.gerçektende iyi lezzetli yemekler yaparım.eşim ayılıp bayılıp yer.hele diğer baldızlarım dostlar hepsi severler.yemek yapmayı oyle severimki komşularadan sonra bazen yemekler kedilere köpüşkolara kısmet olur.sık sık yapıldıgından yani.tüm müslüman camiasının ramazanını kutlar esenlikler diler sağlık afiyet dilerim.saygılarımla.

  14. elif özdemir on Eylül 1st, 2008 16:35

    hayırlı ramazanlar 11 ayın sultanı umarum herkese güzel şeyler getirir.bu arada elllerinize sağlık mutlaka yapacağım bu tarifi çok güzel görünüyor.

  15. arzum35 on Eylül 1st, 2008 16:49

    Valla harika,muhteşem tek kelimeyle süperrrr… En sevdiğim sebze patlıcan. Her türlüsüne bayılırım. Bunun yanında közlenmiş biber, halka dilimlenmiş soğan söğüş, pilav, marul salatası ya da cacık süper gider iftara inanılmaz yakışan bir yemek olur. Şimdiden afiyet olsun… :) Teşekkürler emeği geçen herkese ve özellikle oktay ustacım size.. Allah razı olsun hepinizden Hayıslı ramazanlar, hayırlı iftarlar olsun inş… Selam ve dua ile..

  16. serpil çoban on Eylül 1st, 2008 17:24

    selamlar ben burdurdan serpil ramazan ayınız mubarek olsun tarifleriniz süper çok teşekkür edeerim kolay gelsin oktay usta patlıcan kebabı çok güzel.tekrar hayırlı ramazanlar

  17. ilknur karakaş on Eylül 1st, 2008 17:56

    oktay usta ben zayıflamak istiyorum bana yardııııııııım edin

  18. ahsen kılınc on Eylül 1st, 2008 18:19

    patlıcanı cok severım mutlaka yapıcam ellerınıze saglık hayırlı ramazanlar dılegıyle

  19. yasemin yokus on Eylül 1st, 2008 19:44

    hayirli ramazanlar herkeze.patlican kebabi cok harika gorunuyor.ellerinize saglik.ben patlicanlari kizartipta yapiyorum.ama bunu deneyecem.

  20. adike onay on Eylül 1st, 2008 22:43

    ben yaptım patlıcanlar kuru kuru oldu mangaldaki kadar güzel olmadı neden acaba?

  21. hülya on Eylül 1st, 2008 22:47

    slm ben hulya,
    hayırlı ramazanlar diliyorum..yemekler konusunda herşey super diyebilirim..tşk ediyorum,ellerinize sağlık..yeni tariflerınızı beklıyorum..

  22. nuriye arabacı on Eylül 2nd, 2008 10:41

    Patlıcan kebabı çok güzel görünüyor. Bu akşam mutlaka yapmayı düşünüyorum. Tarifleriniz için teşekkürler. Hayırlı ramazanlar diliyorum.

  23. esraünal on Eylül 2nd, 2008 12:31

    hmmmm ellerinize sağlık ben bu yemeği biliyorum çok güzel oluyo gerçekten yanına pilav çok güzel oluyo sizde deneyin bütün müslüman aleminin ramazan ayını kutlu olsun ellerinize sağlık saygıyla sevgiyle kalın

  24. ebru özdemir on Eylül 2nd, 2008 20:55

    ellerinize sağlık mükemmel olmuş sayenizde hergün misafir davet edebiliyorum

  25. arzu ordu on Eylül 3rd, 2008 13:39

    ayy çok güzel görünüyor… ellerinize sağlık.

  26. ümmühan uğuz on Eylül 4th, 2008 11:12

    yemek çok güzel görünüyor bugün mutlaka deniyecem umarım eşimde çok beğenecek

  27. başak güven on Eylül 4th, 2008 13:43

    nazmiye hanım ellerinize saglık.. cok lezzetli görünüyor.
    ben öğrenciyim fırın veren olursa ilk işim bu yemegi yapmak olacak..(:
    yeni tariflerinizi bekliyoruz

  28. aliye kaya on Eylül 4th, 2008 16:06

    HIMMMMMMM NEFISSSS BIR YEMEK AKSAM IFTARINA YAPICAM MISAFIRIMDE VARR DENK GELDI ELLERINIZE SAGLIK BU ARADA HERKEZIN RAMAZANI HAYIRLI OLSUN

  29. çiğdem gökçe on Eylül 4th, 2008 21:18

    nazmiye hanım ellerinize saglık..
    yemekleriniz muhteşem görünüyor.
    mutfakla hiç aram yok ama bunları denemeye çalışacagım:)

  30. gozde uykun on Eylül 5th, 2008 14:37

    yemekler cok ozel ellerınıze saglık tşkrler oktay usta

  31. NAZLI ŞAHİN on Eylül 10th, 2008 13:55

    MERHABA
    BEN BU YEMEĞİ ANLAMADIM KIYMAYI PATLICANLARIN ARASINA MI KOYUYORUZ
    BU KONUDA BENİ AYDINLATIRSANIZ SEVİNİRİM
    DENEMEYİ ÇOK İSTİYORUM

  32. serap Demirtas Eken on Eylül 10th, 2008 16:03

    sevgili oktay usta sitenizi çorba tarifi için tıkladım bir sürü gezel tarif aldım,sizi stv de beğeniyle izliyorum basarılarınızın devamını dilerim .her keze hayırlı ramazanlar.

  33. Uğur Samsa, Tarif-i Yemek on Eylül 10th, 2008 23:36

    Nazlı Hanım, evet kıymayı patlıcanların arasına koyuyoruz. Fotoğraftaki gibi.

  34. esra keskin on Eylül 13th, 2008 14:56

    Merhaba oktay usta yemekleriniz cok harika :) beyendiklerimizi yapıyoruz sizi hiç kacırmadan izliyoruz yemekleriniz cok özel ellerinize saglık tsk ederiz :)

  35. melike aksoy on Eylül 17th, 2008 16:46

    harika tarifler elinize sağlık sizingibilere çok ihtiyacımız var iyki varsınız hayırlı ramazanlar

  36. elif karakis on Eylül 18th, 2008 13:51

    merhaba oktay usta harikalar yaratıyosunuz mükemmel bir aşcısınız patlıcan kebabını en kısa zamanda deniçem bu arada ekranda sizi izliyorum harikasınız teşşekkürler

  37. merymmm on Eylül 19th, 2008 01:16

    hocam gece gece bakim dedim ama keşke bakmasaydım yha:Dçok güzel görünüyoo nese iyi geceler herkese S.A

  38. aslı bozdağ on Eylül 21st, 2008 00:27

    Merhaba oktay usta yemekleriniz cok harika sizi hiç kacırmadan izliyoruz yemekleriniz cok özel ellerinize saglık tsk ederiz

  39. rabia on Eylül 21st, 2008 15:37

    oktay ustam bu yemekte harika görunuyor en kısa zamanda bu yemegıde denıcem,patlıcan yemeklerının her turlusnu severım,sızden ricam icinde brokoli ve diger sebzelerın oldugu guzel bır salata tarıfı verırımısınız,tesekkurler bu guzellıklerı bızımle paylastıgınız ıcın

  40. Fatma Akdemir on Eylül 24th, 2008 17:33

    bana lütfen kek tariflerini gönderin ve pasta ve tatli tariflerini yas pasta tariflerini gönderirmisinis iyi ramazanlar.

  41. Züleyha on Eylül 25th, 2008 06:29

    ÇOK GÜZEL YEMEK DENEYİN USTAM ELLERİNİZE SAĞLIK YİNE YENİ YENİ TARİFLER DİLEĞİYLE???

  42. hulya on Eylül 25th, 2008 12:15

    gunaydinnnn inanin gercektende cok muhtesem gozukuyor elleriniz saglik

  43. gdjkgıuedh on Eylül 27th, 2008 15:10

    hayırlı ramazanalr bütün müslümanlara s.a diorum oktay ustaaaaa yemeklerin harika süper mütüş hayırlı iftarlar

  44. sezen on Ekim 10th, 2008 19:22

    ellerinize sağlıkta ….. anlamadığım bişey var köfteleri patlıcanın içine mi koyuyoruz öyle görünüyorda …yoksa yanyanamı patlıcanın içinde gibi görünüyor .. cvp larsanız teşekkür ederim:D

  45. hatice müzeyyen on Ekim 13th, 2008 01:01

    biz oktay ustayı çoq seviyoruz ve yemek tarifleri çok hosumuza gidiyor ama yemekleriin resmi daha fazla olsa daha güzel olur oktay usta sen bi tanesiiiiiiin

  46. serpil çelik on Ekim 18th, 2008 19:57

    oktay usta seni ve ekibinize çok teşekkür ederim çok nefis tarifler veriyorsunuz.her gün izliyoruz çok sağ olun İYİ YAYINLAR.

  47. emel özcan on Ekim 19th, 2008 21:56

    merhaba oktay usta tarifleriniz çok güzel ve anlaşılır tariflerinizi yapıyorum kolay gelsin teşekkürler.

  48. nuray artuç on Ekim 23rd, 2008 15:55

    bence hem çok güzel hemde yapımı basit bu akşam yapacam

  49. ibrahim çiçek on Kasım 2nd, 2008 19:26

    oktay usta senin yemeklerin güzel görünüyor.ama annemin yemeklerinden güzel deyil.

  50. emine boz on Kasım 6th, 2008 20:17

    ben bunu denedim arkadaşlar süper oldu bence herkese tavsiye ederim

  51. selma ışık on Kasım 8th, 2008 02:14

    oktay usta ellerinesağlık yemeklerin bir harikabana kitabınızdan yollarsanız çok sevinirim.sizi severek izliyorum.şimdiden teşekkürler.

  52. nilüfer kenger on Kasım 8th, 2008 23:49

    çooooooooook güzelllllllllll birrrrrrrr yemek tarifleri varrrrrrrr

  53. nilifer özcan on Kasım 9th, 2008 17:42

    harika yemekler yapılıyor iştahım açılıyor teşekkürler size

  54. burcu doğan on Kasım 11th, 2008 10:46

    gerçekten çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık verdiğiniz tarifler çok kolay emeği geçen herkeze teşekkürler.

  55. yosun gözlü on Kasım 15th, 2008 01:23

    selamlar oktay usta.tariflerinin hepsi birbirinden güzel.patlıcan yemeğini yaptım çok güzel oldu.eşim de çok beğendi.çok teşekkürler.

  56. ilknurcum on Kasım 22nd, 2008 12:17

    tüm yemeklerınız harıka

Yorum yaz




Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.