Resimli Yemek Tarifleri | Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan Kebabı Tarifi

Tarifin kategorisi : Et Yemekleri | 16 Yorum

patlican-kebabi-tarifi

Patlıcan kebabı malzemeleri

patlican-kebabi

Patlıcan kebabı tarifi

İlk önce köfteyi yoğurun. Elinizde yuvarlak şekiller verin. Patlıcanları ikişer cm kalınlığında doğrayın. Tuzlu suda 15 dakika bekletin. Patateslerin kabuklarını soyun, onları da dilimleyin. Tepsiye bir patlıcan bir köfte şeklinde sıralayın. Bir tavada biraz yağla salçayı kavurun. İçine biraz baharat ekleyin. Bir bardak kadar su koyun. Üzerlerine bu sosu dökün. En üstüne de domates dilimleyin ve biberlerle süsleyin. 175 derece pişirin. Afiyet olsun.

Patlıcan kebabı tarifi Muhsine Tekin Hanım’a aittir. Muhsine Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

16 yorum var to “Patlıcan Kebabı Tarifi”

  1. Figen on Ağustos 11th, 2009 23:10

    Immmm nefis…

  2. zeynep on Ağustos 12th, 2009 10:32

    bu yemeği çok severim bi kaç kere denemiştim.fakat göründüğü gibi güzel olmuyo :) çünkü patlıcanın arasındaki köfteler kırmızı kırmızı kalıyo.buna bi çözüm bulmak lazım acaba önceden köfteleri kızartsak nasıl olur??

  3. zeynep kayaci on Ağustos 12th, 2009 11:37

    Valla benim cogunlukla yaptigim bir yemek bu,cokta guzel oluyor,esim ve ailem cok seviyorlar.
    Zeynep hanim suyunu ne kadar koyuyorsunuz,ben ustu bata koyuyorum cokguzel pisiyor,hemde yumusacik oluyor.

  4. gülümser on Ağustos 12th, 2009 13:05

    ellerinize sağlık güzel görünüor…teşekkürler

  5. zeynep on Ağustos 12th, 2009 13:40

    patlıcanların üstüne gelecek kadar koyuyorum.yumuşak lezzetli oluyor fakat söylediğim gibi köftelerin içi kırmızı kırmızı kalıyor

  6. AHU on Ağustos 12th, 2009 13:53

    özür dilerim ama patlıcan kebabı bu şekilde olmaz bir kere patlıcan kebabının içinde yumurtanın maydanozun patatesin salçanın ne işi var lütfen yemekleri farklılaştırmayalım.bari patlıcan kebabı adını koymasaydınız.BEN BİR URFALI OLARAK ŞAŞIRDIM KALDIM AÇIKÇASI.PATLICAN KEBABINNIN KIYMASI KOYUNUN BOŞLUĞUNDAN OLUR YAĞSIZ SEVENDE YAĞSIZ KIYMADAN YAPAR.KIYMASINA KARABİBER VE SARIMSAK VE TUZ KONUR SADECE SONRA PATLICANLARIN ARALARINA KOYARSIN DAHA SONRA ORTADA BOŞ KALAN YEREDE DOMATES BİBER KOYARSIN.PATLICAN KEBABI BİTİNCE ÜZERİNE YAĞ GEZDİRİR FIRINA KOYARSIN PATLICAN KEBABINA SU KONMAZ ETİN DOMATESİN VE PATLICANIN SUYU GEÇER DİBİNE ZATEN.

  7. halime on Ağustos 12th, 2009 15:47

    aaaaaaaaaaaaaa ben antepli olarak buna patlıcan kebabı asla demem kebabdan eser yok

  8. nur on Ağustos 12th, 2009 16:57

    görüntü güzel.fakat verilen tarif yanlış oluyor patlcanlar kızartılmadan koyulunca güzel olmuyor.köfteleride içine cok ince koymak gerekir

  9. zeynep on Ağustos 12th, 2009 17:18

    bende mardinli bi arkadaşımdan almıştım tarifi patlıcan dizmesi adı altında.hem ne fark ederki ha dizmesi ha kebabı sonuçta aynı malzemeler kullanıyor:S

  10. pelin on Ağustos 13th, 2009 19:10

    amma sorun olmuş ya kebap dizme yok köfte söyle oluyo ya arkadaşlar herşey sizin elinizde burda gördüğünüzn tıpkısının aynısını yapın demiyolarki size istediğiniz gibi yapın adınıda kendinize göre koyun özgür bi ülkede yaşıyoruz bu kadar sıkntıya sokmayın kendinizi yapanında ellerine sağlık :):):):)

  11. muhsine on Ağustos 14th, 2009 13:14

    ben ismini yanlis biliyor olabilirim tabi. ama bizim aile de bu sekilde yapiliyor. ve köftelerde, patlicanlarda pisiyor. bizim evde cok sevilen bir yemek. herkese yine de tesekkür ederim :)

  12. nur pinar on Ağustos 18th, 2009 00:12

    allah aşkına arkadaşlar yemek isimlerine ne kadarda takıntılısınız belki bu size değişik gelmiş olabilir sizde kendinize göre bi isim koyun ama yeterki memleket davasına çevirmeyin şu yemek isimlerini allahımıza şükredelimki bize bu nimetleri sunmuş birde bunları bulamayanları düşünün yapmayın yaaa en azından bu sitede tariflerini bizimle paylaşan arkadaşlarımıza bi tşkr edin .emeğinize sağlık cnm.

  13. yasemin on Ağustos 18th, 2009 00:35

    evet nur hanima katiliyorum emginize saglik cokda güzel görünüyor

  14. yeşim bayram on Ağustos 18th, 2009 17:44

    Arkdaşlar gerçekten patlıcan kebabına su konmaz buda farklı bir tarif .. buda güzel olmuş bunu da deneyin:) ellerinize sağlık..

  15. muhsine on Ağustos 23rd, 2009 12:29

    tesekkür ederim.

  16. gülşah tuncer on Aralık 9th, 2010 12:26

    çok hoş olmuş:)buda bu sitenin tarifi herkes bildiini yapsın o zaman buraya takılı kal
    mayın arkadaşlar:)yarın misafirim var kesinlikle bunu yapcam:)izmir köfte tarifine de benziyo kıyma içi:)hepinize saygı ve sevgiler hanımlar:):):)

Yorum yaz