Resimli Yemek Tarifleri | Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça

Tarifin kategorisi : Hamur İşleri | 12 Yorum

patatesli-pogaca-tarifi

Patatesli poğaça malzemeleri

İç malzemeleri

Üzeri için

Patatesli poğaça tarifi

Un yoğurma kabına alınır, ortası havuz şeklinde açılır.  Havuzun kenarlarına tuz serpilir. Havuzun ortasına yaşmaya ve şeker konur ılık su ekleyerek el yordamı ile ezilir.

Maya karışımının üzerine yumurta akı ve sıvıyağ eklenir ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Oluşan hamur üzerine nemli bir bez örtülerek mümkünse sıcak bir ortamda 1,5- 2 saat dinlendirilir. Hamur dinlenirken iç malzemesi için; soğan yemeklik doğranır, az sıvı yağda pembeleştirilir. Haşlanmış olan patatesler rendelenir ve soğanın üzerine eklenir, tuz karabiber ve kırmızı biber eklenip kavrulur. Dinlenmiş olan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır el yordamı ile açılıp içerisine 1 çorba kaşığı iç malzemesi eklenir ve kapatılır ya da hamur iri parçalara ayrılıp merdane ile açılır sekiz parçaya kesilip her parçaya 1 çorba kaşığı iç konur ve her parça ayrı ayrı sarılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam veya çörek otu ile süslendikten sonra 180 dereceli fırında kızarana dek pişirilir.

Patatesli poğaça tarifi Deniz Güneş’e ait. Deniz Hanım’ın kendi sitesine ulaşmak için burayı, sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayınız. Ayrıca sitemizdeki diğer poğaça tarifleri için tıklayın : Poğaça Tarifleri.

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , ,

Ziyaretçi Yorumları

12 yorum var to “Patatesli Poğaça”

  1. DİLEK UYGUN on Haziran 17th, 2009 00:55

    DENİZCİĞİM ELLERİNE SAĞLIK PATATESLİ POĞAÇALARIN ENFES GÖRÜNÜYORLAR BÜŞRA GÖRMESİN BAYILIYOR PATATESLİ YAPILAN TARİFLERE HEMEN İSTER CANIM GÖRÜŞMEK ÜZERE:)

  2. seyhan on Haziran 17th, 2009 09:08

    ELLERİNİZE SAĞLIK GÜZEL GÖRÜNÜYOR

  3. zehra on Haziran 17th, 2009 09:13

    ya sabah sabah aklıma ilk gelen olsada yesek çayla nede güzel olur yine çok güzel olmuş ellerinize sağlık…paylaşımlar için yürekten teşekkür ederim..

  4. merve sancak on Haziran 17th, 2009 09:42

    hemde mayalı çok severim patatesli poğaçayı ellerinize sağlık

  5. hayrunnisa on Haziran 17th, 2009 10:15

    teşekkürler elinize sağlık patatesli olan herşeye bayılırım

  6. yasemin on Haziran 17th, 2009 10:33

    maya yerine kabartma tozu kullansak olur mu?

  7. deniz güneş on Haziran 17th, 2009 10:56

    yasemin hanımm kabartma tozu gevrek yapar poğaçayı maya ise pamuk gibi tercih sizin:))

  8. fatma on Haziran 17th, 2009 12:38

    ellerinize saglik canim cekti sindi insallah en kisa zamanda deniyecegim tesekkurler deniz hanim

  9. saadet İKİZ on Haziran 17th, 2009 19:20

    KOLAY VE GUZEL ELINIZE SAGLIK TEŞEKUR EDERIM DENEYECEM BY

  10. nur pinar on Haziran 18th, 2009 04:30

    sbah üstteki komularımla nehirboyuna kahvaltı yapmaya gidice valla gecenin bu saatinde hazırladım çokta güzel oldular ellerinize sağlık cnm .öptüm sizi
    biz sabahları komşularla nehir boyuna yürüyüş yapıyoruz ordada kahvaltımızı yapıp dönüyoruz tarifleriniz için çokkkkkkkk tşkr

  11. mustafa on Haziran 18th, 2009 12:56

    çok güzel ağzım sulandı en kısa zamanda denicem…

  12. DİLEK UYGUN on Haziran 21st, 2009 15:00

    NUR PINAR hanım hangi şehirde yaşıyorsunuz nehir boyu demişsiniz de dikkatimi çekti GÜZEL BİR YERDE YAŞIYOR OLMALISINIZ

Yorum yaz