Patatesli Çıtır Yufkalar

Tarifin kategorisi : Aperatifler | 19 Yorum

Çıtır yufka malzemeleri

3 adet yufka
4 adet patates
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 kase galeta unu

Üzerlerine dökmek için

Yarım bardak sıvı yağ
Toz biber
İsteğe göre karabiber
Tuz

Çıtır yufka tarifi

Patatesler haşlanır, ezilir. Tencereye küçük doğranmış soğanlar konur, pembeleşene kadar kavrulur, tozbiber, karabiber ve tuz atılır patates eklenip bir süre daha kavrulup ateşten alınır. Yufka tezgaha serilip 16 parçaya kesilir, herbirine patatesli harç konup sigara böreği sarar gibi sarılır. Önce yumöurtaya sonra galeta ununa batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzerlerine sıvı yağ gezdirilip fırına verilir. 200 derecede kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun…

Çıtır yufka tarifi Nimet Sungur’a ait. Nimet Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayınız.

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

Etiket: çıtır yufka resimli, Çıtır yufka tarifi, galeta unu, patates, patatesli yufka, resimli çıtır yufka tarifi, sigara böreği, Sigara böreği tarifi, tuz, yufka, yufka tarifi, yufka tarifleri, yumurta

Ziyaretçi Yorumları

19 yorum var to “Patatesli Çıtır Yufkalar”

Alper on Aralık 12th, 2009 11:02
ellerine saglık.
Deniz Güneş on Aralık 12th, 2009 12:00
bir bardakta çayy oohh değmeyin keyiflere.. geliyorum nimet hanımm
hamiyet on Aralık 12th, 2009 12:23
nimet hanım ellerinize sağlık
munevver on Aralık 12th, 2009 12:55
nimet hanım line sağlık içine kıyma koysak olurmu bizim kiler patetes sevmiyorda
çıtır olşu hoşuma gitticevap yazarsan sevinirim
Nimet on Aralık 12th, 2009 13:51
Deniz hanım,Kayseriye yolunuz düşerse mutlaka beklerim, sizi ağırlamaktan zevk duyarım…
gülümser on Aralık 12th, 2009 13:52
fırında olması güzelmiş, resmi görünce bol yağda kızarma sanmıştım…görüntü güzel ellerinize sağlık teşekkürler…
Nimet on Aralık 12th, 2009 13:53
Münevver hanım kıymalısı da çok güzel oluyor, peynirlisi de…Mutlaka deneyin…
şeyda on Aralık 12th, 2009 19:37
bende aynı şekilde kız<artarak yapıyorum ama bu daha hafifi oluyordur
ellerinize sağlık hemen yapıcm
arzu aksu on Aralık 12th, 2009 20:29
Tarifi okuyunca mutlaka yapmalıyım dedim Nimet hanım. Damak tadıma çok uygun çünkü. Ellerinize sağlık….
MEHTAP KÖSE on Aralık 12th, 2009 20:53
MERHABA
YUFKA TEK KAT MI OLACAK YOKSA 3 YUFKA ÜST ÜSTE Mİ SERİLECEK BİLGİ VERİRSENİZ SEVİNİRİM.
SERVET on Aralık 13th, 2009 01:52
paylaşımın için çok teşekkürler Nimet Hanım ellerine sağlık yufkam var yarın pazar deniyeceğim eşim ve çocuklarda çok sevecekler.
Nimet on Aralık 13th, 2009 10:16
Mehtap hanım yufka tek kat olacak. yufkanın bir tanesi serilip 16 parçaya bölünüp sarılacak, sonra diğer yufkalarada aynı işlem yapılacak.
Yeşim Bayram on Aralık 13th, 2009 16:08
Nimet hanım ellerinize sağlık..
sevilay saygi on Aralık 16th, 2009 17:33
harika görüntü canım cekti ya
DİLEK on Aralık 24th, 2009 20:25
BUDUR ABLACIM.ELİNE SAĞLIK.SOFRAMDA, MİSAFİRİMEDE SUNABİLECEĞİM Bİ TAT BU.
emine on Ocak 15th, 2010 14:02
nimet hanım selamlar..ben mutfak konusunda acemiyim biraz:) yeni evliyim..günüm var bu tarifi yapacağım ama önceki günden yapsam ertesi sabaha pişirsem olurmu acaba cevab yazarsanız sevinirim..sevgiler…
Nimet Sungur on Ocak 15th, 2010 18:11
Emine hanım, bir gün önceden hazırlayabilirsiniz patatesli yufkaları, hatta daha önceden hazırlayıp derin dondurucuya atıp servis yapacağınız zaman da pişirebilirsiniz. Ancak pişmiş halde bekleyince çıtırlığı biraz kayboluyor. Kolay gelsin…
emine on Ocak 17th, 2010 14:16
teşekkür ederim nimet hanım çok makbule geçti..iyi günler
merve on Mayıs 4th, 2010 00:36
bende bi tarif paylaşmak istiyorum. nasl paylaşabilirim acaba