Patates Çorbası
Tarifin kategorisi : Çorbalar |
Malzemeler;
- 8 bardak et suyu
- 4 adet büyük boy patates
- 1 çorba kaşığı yağ
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 su bardağı su
- Yarım kahve fincanı un
- Tuz
- Biber
Hazırlanışı;
Bir tencereye 1 çorba kaşığı yağ ile birlikte bir adet soğanı koyarak, soğanlar hafif sararıncaya kadar karıştırarak kavurun. Sonra kavrulmuş soğanlara yarın kahve fincanı da un ilave ederek, 2 dakika daha kavurun. 2 bardak suyla, soyulmuş ve ufak parçalara doğranmış patatesleri katın ve patates pişip, iyice ezik bir hal alıncaya kadar karıştırıp, pişirin. Patatesler iyice yumuşayınca, tuzunu, biberini ve et suyunu ilave edin ve hepsini karıştırdıktan sonra ince bir süzgeçten geçirin. Sonra süzgeçten geçmiş çorbayı tekrar ateşe oturtarak 20 dakika daha kapağını kapatmadan kaynatın ve servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.
Comments
5 yorum var to “Patates Çorbası”
Yorum yaz
-
-
Sponsor
-
Tarif-i Yemek
Bu site birbirinden güzel, resimli yemek ve tatlı tarifleri arayanların sitesidir.
-
Search
-
Categories
-
Yeni Tarifler
-
Admin
süzgeçten geçme işlemi bana zahmetli geliyor..blanderda bu işe yapsak nasıl olur?sevgiler..
Yasemin Hanım blender ile yapabilirsiniz fakat süzgeçten geçirmenizi öneririm.
yaptım çorbayı harika oldu herkese tavsiye ederim
Ben 1 orta boy patatesi rendeliyorum. Teflon tencereye biraz sıvı yağ koyup rendelediğim patatesleri kavuruyorum. Dibine yapışmaya başlayınca salçasını ilave edip suyunu ekliyorum.( Et suyu da olur tercihe göre) Yaklaşık 4 su bardağı kadar. Tuzunu ayarlayın ve 20 dakika kaynaması siz eyetecektir. Patates zaten nişastalı olduğu için un eklemenize gerek yoktur.
Kendi kendine kıvam alır. Piştikten sonra arzunuza göre baharat ekleyebilirsiniz( nane, pulbiber…)
Afiyet olsun.x
NOT: Düdüklü tencerede daha güzel kıvam alıyor. Süper oluyor. Tek cansıkıcı tarafı tabanı teflon olmadığı için patatesleri çok kavuramıyorsunuz, hemen dibine yapışıyor fakat bu sıkıntıyı da sürekli karıştırarak berteraf edersiniz.( O kadar hızlı olacaksınız ki patates yapışmaya fırsat bulamayacak:))))
hmm ya ben orda bi pasta gördüm tek kelime walla çok güsel yaaaaaaaaaaaa annneme hemen yaptırcam walla:D