Resimli Yemek Tarifleri | Otlu İçli Köfte

Otlu İçli Köfte

Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | 6 Yorum

otlu-icli-kofteOtlu içli köfte malzemeleri

İç harcı için

Yağda soğan ve kıyma kavrulur, baharat, tuz ve ceviz atılır, ateşten alınır.

Üzeri sosu için

1 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı salça kavrulur, 1 çay bardağı su eklenip az kaynatılır.

Otlu içli köfte tarifi

Bulgur 2 su bardağı kaynar suyla 1 saat ıslatılır. İçerisine diğer malzemeler eklenir ve iyice yoğurulur. Küçük parçalar alınır ve parmak yardımıyla ince açılır, içlerine bol iç harç konur ve kapatılır. Kaynar suda 7-8 dakika kaynatılır. Servis tabağına alınır, üzerine sos dökülerek sıcak servis edilir. Afiyet olsun…

Otlu içli köfte tarifi Nimet Sungur’a ait. Nimet Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , ,

Ziyaretçi Yorumları

6 yorum var to “Otlu İçli Köfte”

  1. hamiyet on Ekim 4th, 2009 13:47

    çok güzel olmuş tadıda kimbilir nasıl hemen dnemem lazım çok severim ellerinize sağlık

  2. ali akköz on Ekim 4th, 2009 20:07

    nimet hanım elinize sağlık. nedense bir türlü bu köfteyi yapamıyorum. ama işallah belki bu safer yapacağım. paylaşım için teşekkür ederim

  3. sultan on Ekim 5th, 2009 08:35

    Çok sevdiğim bir lezzet ellerinize sağlık inş. deneyeceğim.Hoşcakalın.

  4. Deniz Güneş on Ekim 5th, 2009 10:51

    Nimet hanımcım dün yorum yazmıştım ama sanırım onaylatamadımm yine siz ve yine içli köfte benim aklımda içli köfteci olarak kalacaksınız valla ellerinize sağlıkk:))

  5. nilüfer on Ekim 5th, 2009 20:53

    elinize saglık nimet hanım yemekleriniz harika saglıklı günler dilerim

  6. reyhan gumgor on Ekim 12th, 2009 03:38

    merhabalar.sitenize bugun ilk defa girdim cok guzel tarifler not aldim. yarindan itibaren denemeye baslayacagim.ben icli kofteyi cok yaparim.bolca yaparim,dipfrize atarim.canimiz isteyince kolaycacik kizartip yeriz.ben cok yaptigim icin yogurmasi zor oluyor.once malzemelerimi karistiriyorum daha sonra et makinasinda(kiyma cektigimiz)iki kez cekiyorum.oymasi o kadar kolay oluyorki.sizin tarifinizi deneyecegim.ellerinize saglik.hoscakalin.

Yorum yaz