Resimli Yemek Tarifleri | Örgü Börek

Örgü Börek

Tarifin kategorisi : Börek Tarifleri | 15 Yorum

orgu-borek-tarifi

Kardeşimden öğrendiğim pratik ve lezzetli bir börek ve içindeki patates sayesinde kıymanın ağırlığını alması hoşuma gidiyor zira bana kıymalı börekler ağır gelir, mideme dokunur (: sütlü harç, kardeşimin klasik süt yağ yumurta karışımı. Kardeşimden örgü böreğin püflerine gelince; ısıtılınca güzel olmuyor, kıyma yağını salıyor. Börek; 5 kişilik bir aileye göre, daha fazlaysanız 2. örgü böreği hazırlamalısınız (: Pişirmeden evvel buzdolabında yarım saat bekletip, pişirirseniz lezzetine lezzet katarsınız. Üzerinin daha çıtır olması içinse sütlü karışımdan bol sürmelisiniz. Canım kardeşime cok tesekkurler..

Örgü Börek malzemeleri

orgu-borek

Örgü börek tarifi

  1. Az sıvı yağda doğranmış soğanı ve kıymayı kavurun.Kavrulunca ocağın altını kapatıp patatesi rendeleyin,baharatlarını ekleyin.
  2. Yumurta,süt ve sıvıyağı çırpın.yufkanın birini yayın ve harçtan sürün ikinci yufkayı üzerine yayın yine harçtan sürün.Sütlü harçtan muhakkak artmalı çünkü üzerine de süreceğiz.
  3. Hazırladığımız kıymalı harcı kenarına yayın ve rulo şeklinde gevşek olmamak kaydıyla sarın.
  4. Yaptığınız rulonun iki ucunu birleştirin ve saç örgüsü gibi örün.Tepsiye koyun ve kalan sütlü harçtan üzerine sürüp çörek otu veya susam serpin.

Örgü börek tarifi Saliha Erozan Hanım’a aittir. Saliha Hanım’ın tüm tarifleri için tıklayın.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

15 yorum var to “Örgü Börek”

  1. Ali Akköz on Kasım 28th, 2009 10:57

    Saliha hanım;
    Nefis, Harika, Enfes bir görüntü ve lezzet olmuş.
    elinize ve emeğinize sağlı.
    inanın hiç yememiştim böyle bir şey. bugün yapacağım.
    vede işallah neticeyi de yazacağım.
    saygılarımla

  2. gülümser on Kasım 28th, 2009 15:31

    GÜZEL ELLERİNİZE SAĞLIK…

  3. hamiyet on Kasım 29th, 2009 14:25

    ellerinize sağlık

  4. mukerrem on Kasım 30th, 2009 01:35

    elinize saglik cokguzelolmus

  5. sibel on Kasım 30th, 2009 02:25

    Guzel gorunuyor elinize saglik en kisa zamanda deneyecegim…

  6. Alper on Aralık 1st, 2009 10:39

    elinize sağlık

  7. merve sancakgüngör on Aralık 1st, 2009 10:58

    rendelenmiş patatesler onda çiğ şekilde pişiyor mu? güzzel görünüyor ellerinizze sağlık…

  8. Yeşim Bayram on Aralık 1st, 2009 14:43

    Saliha hanım ellerinize sağlık çok hoş görünüyor:)Böreği gözden kaçırmışım:)Bir tane aldım:)

  9. saliha on Aralık 3rd, 2009 01:19

    merve hn evet pişiyor:)
    herkese cok tesekkurler:)

  10. munevver on Aralık 10th, 2009 10:52

    ellerine sağlıkçok güzel tarif

  11. DİLEK DELİCE on Aralık 24th, 2009 21:35

    ELİNİZE SAĞLIK.GÜZE VE HOŞ Bİ TARİF BU.

  12. Asiye on Aralık 27th, 2009 21:59

    Tek kelimeyle nefis.
    Elinize sağlık.

  13. esra on Ocak 6th, 2010 11:56

    nefis görünüyo farklı tarif hemen denicem ellerinize sağlık

  14. büşra akyıldız on Temmuz 22nd, 2011 20:37

    tarif harika bişeyi anlamadm 2 tane yufkayı üstüste koymuştk 2 sini beraber mi örgülüyoruz yani 2 yufkadan tek börek oluyo dogru mu düşünüyorum ??????

  15. büşra akyıldız on Temmuz 22nd, 2011 20:40

    kaç derecede pişcek sakıncasıı yoksa ???

Yorum yaz