Mercimek Köftesi

Tarifin kategorisi : Köfte Tarifleri | 6 Yorum

Mercimek köftesi malzemeleri

2 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı köftelik bulgur
5 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
2 kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Baharat
6-7 yeşil soğan
1 su bardağı maydanoz-dereotu karışımı
Limon

Mercimek köftesi tarifi

Mercimek 5 su bardağı suyla haşlanır, ateşten alınır alınmaz içerisine bulgur katılıp karıştırılır ve ağzı kapalı olarak 1 saat bekletilir. 1 su bardağı yağda ince doğranmış soğanlar kavrulur, salçası eklenip ateşten alınır, bulgurlu karışıma dökülüp, tuz ve baharatı da eklenip yoğurulur. İnce doğranmış yeşillikler ve limon eklenip az daha yoğurulur ve köfte şekli verilip servis edilir. Afiyet olsun…

Mercimek köftesi tarifi Nimet Sungur’a ait. Nimet Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayınız.

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

Etiket: kırmızı mercimek, köfte tarifleri, mercimek köftesi, mercimek köftesi tarifi, mercimek köftesi tarifleri, resimli köfte tarifleri

Ziyaretçi Yorumları

6 yorum var to “Mercimek Köftesi”

Deniz Güneş on Kasım 2nd, 2009 09:15
Nimet Hanım ellerinize sağlıkk..bir hanımlar günü klasiği olan mercimek köftesini çokk güzel yapmışsınız…
aarrzzuumm on Kasım 2nd, 2009 12:51
elllerinize sağlık nimet hanım harika görünüyor hemen yapıcam canım çekti vallahi…
CEMİLE OKŞAR on Kasım 2nd, 2009 13:13
En sevdigim bulgur işidir.ellerinize saglık.
gülümser on Kasım 2nd, 2009 16:33
Bende bu gün mercimek köftesi yapmayı düşünüyordum tevafuk oldu bayılırım…ellerinize sağlık teşekkürler…
hamiyet on Kasım 3rd, 2009 09:23
ellerinize sağlık çoktandır yapmamıştım yani hiç sıra gelmemişti bügün yapıp komşularımı davet edeyim bari
nergiz yavuz on Kasım 6th, 2009 12:27
NİMET HANIM ellerinize sağlık..ben mercimek köftesini çok severim.fakat tarifini tam olarak bilemezdim çok sağolun bugün yapcam.