Resimli Yemek Tarifleri | Kıymalı Börek

Kıymalı Börek

Tarifin kategorisi : Hamur İşleri | 18 Yorum

kiymali-borekKıymalı börek malzemeleri

Ara sosu için

İç harcı için

Kıymalı börek tarifi

Oncelikle kiyma kavrulur, rengi tamamen dondukten sonra sogan eklenip iyice kavruluduktan sonra tuz ve karabiberini ekleyip ic harcini sogumaya birabilirsiniz. Daha sonra yufkalarin arasina surecegimiz ara sosunu hazirlayalim. Butun malzemeleri homojen bir gorunum alana kadar iyice cirpalim. Eger el blendiriniz varsa 30 sn. lik is… Mumkunse yuvarlak bir tepsi kullanin. Tepsiyi yagladiktan sonra bir yaprak yufkayi tepsiye seriyoruz. Kenarlardan artan kisimlari simdilik disarida birakiyoruz. Uzerine bolca ara sosumuzdan surup, diger yufkayi uzerine tepsinin her yerine esit dagilacak sekilde burusturarak yerlestiriyoruz. Yine arasosunu bolca surup firca yardimiyla aralara iyice yediriyoruz. Ucuncu yufkayi da ayni sekilde yerlestirdikten ve sosladiktan sonra ic haricimizi esit sekilde dagitiyoruz. Kalan yufkalari da ayni sekilde yerlestirip sosladiktan sonra en son tepsinin kenarlarindan sarkan yufkalari da uzerlerine kapatiyoruz. Yalniz hicbir yerinde soslanmamis yufkalar birbirine degmesin. Buna dikkat ederseniz cok lezzetli bir boreginiz olacak. En ustunude sosladiktan sonra susam ve coreotuyla susleyip yarim saat dinlendirin(mumkunse dolapta). 200derece firinda nar gibi kizarana kadar pisirin. Piserken boreginiz balon gibi sisecek, sakin korkmayin, tadini cikarin:)

Kıymalı börek tarifi Yelda Aksu Hanım’a aittir. Yelda Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

18 yorum var to “Kıymalı Börek”

  1. arzu sicim on Ağustos 9th, 2009 18:17

    ellerinize saglik cok guzel gozukuyor

  2. yelda aksu on Ağustos 9th, 2009 22:08

    tesekkurler arzu hn., denerseniz yorumlarinizi beklerim:)

  3. merve sancak güngör on Ağustos 10th, 2009 09:38

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor…kıymalı böreğide çok severim.teşekkür ederim…

  4. yelda aksu on Ağustos 10th, 2009 12:36

    tesekkur ederim merve:)

  5. hamiyet on Ağustos 10th, 2009 15:41

    ellerinize sağlık eşim ve çoçuklar kymalı sevmiyolar ama ben kendim için yapcam çok severim kıymalı böreği teşekkürler

  6. ayşe sapanoğlu on Ağustos 10th, 2009 18:04

    güzel tarifleriniz için teşekkürler yelda hanım bu börek tarifi bugün yayınlandı hemen malzemeleri aldım ve hemen yapmaya başlicam inşallah güzel olur güzel olursa tekrar yorum yazıcam sizden bi ricam var birazda çocukların yiyebileceği tarz yemek tarifleri yayınlarsanız çok sevinirim şimdi böreği yapmaya kalkıyorum teşekkürler

  7. yelda aksu on Ağustos 10th, 2009 22:34

    kendine bir ziyafet cek HAMIYET:)

    AYSE ben teskkur ederim guzel yorumun icin:) Buraya eklemek istedigim dah acok tarifim var ama fotograflarim buraya uymadi, ama bloguma bakmak istersen bulabilirsin: http://www.cilekli.bogspot.com

    boregin nasil oldu bu arada?:)

  8. yelda aksu on Ağustos 10th, 2009 22:41

    AYSE ozurdilerim linkim yanlis olmus:)
    http://cilekli.blogspot.com/

  9. ayşe sapanoğlu on Ağustos 12th, 2009 07:07

    böreğim çok güzel oldu eşim çok beğendi çocuklarım bile yediler tekrar yapıcam sayenizde bi çok yemek öğrendim teşekkürler kolay gelsin

  10. yelda aksu on Ağustos 12th, 2009 11:38

    AYSE begendiginize cok sevindim, ellerine saglik, sevgiler:)

  11. mustafa on Ağustos 13th, 2009 14:54

    çok güzel görünüyodu yaptım ama peynirlisini muhteşem oldu teşekkürler

  12. yelda aksu on Ağustos 15th, 2009 02:06

    MUSTAFA@ ellerinize saglik, afiyet olsun..

  13. halime on Ekim 2nd, 2009 12:26

    yelda hanım gerçekten harika bir görüntüsü var eminim tadıda öyledir en kısa zamanda yapacağım yaptıktan sonra tekrar yorumumu bildeceğim.

  14. bosver on Ekim 30th, 2009 23:37

    ayyyyyyy süper görünüyo içini çok merak ettim.. hemen yapıcam bunu

  15. nehir on Ekim 31st, 2009 08:23

    görüntü iştah açıyor, elinize sağlık, çok da güzel kabarmış sanırım içindeki karbonattan dolayı.

  16. yelda aksu on Ekim 31st, 2009 10:17

    tesekkurler arkadaslar, nehir gecen hafta arkadasa yaptim, oda cok guzel kabardi ama ona karbonat koymayi unuttum:)
    En alttki yufkayi uzerine kapatiyoruzya o yuzen sanirim..

  17. yasemin on Ekim 31st, 2009 11:14

    inanamıyorum ben bu tarifi daha önce nasıl görmedim:))ellerinize sağlık..ben hazır yufkadan değil kendiniz yaptınız diye düşündüm bir an görüntüyü görünce..harika..olsa da yesek…

  18. yelda aksu on Ekim 31st, 2009 11:59

    :)
    tesekkurler yasemin:)Malzemelerin ve yarim saatin varsa hic durma:)

Yorum yaz