Resimli Yemek Tarifleri | Kıbrıs Köfte

Kıbrıs Köfte

Tarifin kategorisi : Köfte Tarifleri | 52 Yorum

kibris-kofte

kibriskofte

Kıbrıs köfte malzemeleri

kibris-kofte-tarifi

Kıbrıs köfte tarifi

Patatesler rendenin ince tarafı ile rendelenir ve suyu iyice sıkılıp kıymaya katılır. Soğan da rendelenir suyu sıkılır ve kıymaya katılır. İnce kıyılmış maydanozlar, kıyılmış ekmekler, tuz, karabiber, tarçın ve kimyon eklenip iyice yoğrulur. Oval oval şekillendirilip kızgın yağda kızartılır. Püf noktası orta ateşte kızartmaktır. Dışı çabuk kızarıp, içi çiğ kalabilir. Dikkatli olunmalı.
Benim yaptığım köfte sayısı aldatmasın sizi; verdiğim ölçüyü azaltıp, 3 kişilik yaptım ben. Verdiğim ölçüde yapılınca rahat 5-6 kişilik oluyor. Bir de anneme yağda kızartma dokunuyor diye fırında kızarttım. Belirteyim yanlış anlaşılma olmasın (: Yağda kızarınca daha güzel oluyor:)

Kızaran köfteler yeşil salata ve diğer kızarmış sebzelerle servis edilir. Yoğurt da yakışıyor yanına. Hayal gücünüz emrinizde süslemek için (: Afiyet olsun.

Tarif Deniz Güneş’e ait. Deniz Güneş’in diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

52 yorum var to “Kıbrıs Köfte”

  1. ali akköz on Haziran 26th, 2009 16:52

    ablalarım; güzel ablalarım.
    siz forum sahibisiniz. sinirlenmek size yakışmaz.
    emek sarfedip bir güzel yemek yapmışsın (hani bende bayılırım bu köfteye)üstelik birde alicenaplık vede kadirşinaslık yapıp paylaşıma açma nezaketinide göstermişsiniz. siz bu paylaşımı birde bila ücret yapmışsınız. beğenen beğensin beğenmeyen beğenmesin. ha beğenmyem varsa damak lezzeti farklıysa birşey demem ama bunu yanlış yapmışsın öyle değil böyle şeklinde yorum yapan arkadaşlarımız varsa onları da nezakete davet edebilmeyi herzan isterim. bir enek verilmiş vede ortaya bitşeyler konduysa terbiye gereği insan en azından bir tek kelimede olsa teşekkür yazabilir ama yıkııcı eleştiri tabii ki güzel birşey değil diyen daha iyisini yazıp foruma atsın birde onun dediğini yapalım görelim bakalım kaç kişi beğenecek.
    Lütfen eleştirilerimizi daha dikkatli yıkıcı ve kırıcı olmadan yapalım arkadaşlar bir forumu bu hale getirmenin maliyeti çok fazla kazancı ise unutmayın yoktur. elimizdekinin değerini katbetmeden bilelim
    uzun oldu özür dilerim
    emek vede paylaşıma tekrardan teşekkür eder, saygılar sunarım.
    hürmetlerimle

  2. beyzaramazan on Ekim 19th, 2009 21:31

    ellerine sağlık çok güzel görünüyor

Yorum yaz