Kesme Çorba
Tarifin kategorisi : Çorba Tarifleri | 8 Yorum
Kesme çorba malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığınca un
Çorba malzemeleri
- 1 çay bardağı ev kesme çorbası
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Nane
Hamurun hazırlanması
Unu bir kaba koyun, ortasına bir çukur oluşturun ve yumurtayı oraya kırın, tuzu da koyun, parmak uçlarınızla iyice karıştırın. Hamur sıkışıp top halini alana kadar yoğurun. Bir kaseyi ters çevirip hamurun üzerine kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendirin. Varsa makarna makinesi ile yoksa oklava ile hamuru açın ve arpa şehriye büyüklüğünde kesip bir süre kurutun. Bu kurutma işlemi taze yemek isteyenler için 5-10 dakika kadarken, kışlık hazırlamak isteyenler kestikleri hamurları bir bez üzerinde kuruyana kadar bekletmelidir.
Kesme çorba tarifi
Tencereye yağ, salça ve nane konur, az kavrulup suyu eklenir. Su kaynayınca tuz, kesme çorba ve haşlanmış mercimek eklenir, 5-10 dakika kaynatılıp limonla servis edilir. Afiyet olsun…
Kesme çorba tarifi Nimet Sungur’a ait. Nimet Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayınız.
Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.
Comments
8 yorum var to “Kesme Çorba”
Yorum yaz
-
Sponsor
Tarif-i Yemek
Bu site birbirinden güzel, resimli yemek ve tatlı tarifleri arayanların sitesidir.
Arama
Yemek Kategorileri
- Ana Yemekler
- Aperatifler
- Bisküvi Tarifleri
- Börek Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Çörek Tarifleri
- Deniz Ürünleri
- Diyet Yemekleri
- Dolmalar – Sarmalar
- Dondurma Tarifleri
- Duyurular
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri
- İçecekler
- İpuçları
- Kahvaltılık Tarifler
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Köfte Tarifleri
- Konserveler
- Krep Tarifleri
- Kup Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Nazmiye Samsa
- Omlet Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pide Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Pizza Tarifleri
- Poğaça Tarifleri
- Reçel Tarifleri
- Resimli Yemek Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Sos Tarifleri
- Tarifler
- Tart Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Yemekleri
- Turşular
Yeni Tarifler
- Dondurmalı ve Çilekli Kup Tarifi
- Kuzu Bonfile Dilimleri ve Bıldırcın Yumurtası
- Karabiberli Taze Tonbalığı Dilimleri
- Patatesli ve Kuşkonmazlı Yahni
- Hindistan Cevizli Kup
- Dana Rosto ve Bahar Türlüsü
- Ciğerli Tavuk Rulo
- Tarhunlu Omlet
- Pirinçli ve Kabaklı Tart
- Meyveli ve Yoğurtlu Turta
- Kızartılmış Kalamar Halkaları
- Bademli ve Kavunlu Mürekkep Balığı
- İncir Tatlısı
- Karnabahar Salatası Tarifi
- Patates Kroket
Admin
Nimet hanım ellerinize sağlık..Sevdiğim ve yaptığım çorbalardan.. ben hazır erişte kullanıyorum..Daha pratik oluyor..Görüntü güzel tam benlik..
evde yapım erişteye bayılırım cesaret edemıyorum yapmaya:)hazır erişte veya kucuk makarna kullanıyorum..ellerınıze saglık..
nimet hanım ellerinize sağlık gerçekten güzel bir çorbaa:) sabah sabah soğuk bir ofis olsada içim ısınsaaa
nimet hanım; emek vede paylaşım için öncelikle teşekkür ederim.
ben sabahları kahvaltıda çorba içerim genellikle vede bu çorbayı yaparım ama ben hazır alıyordum işallah bundan sonra da erişteyi kendim yapıp deneyeceğim.
saygılarımla
rahmetli annem çok güzel yapardı bayılırdım iki tabak yerdim :) bende denicem ama yapamazsam diye korkuyorum ellerinize sağlık teşekkürler…
öğrencilik yıllarımda yapmıştım ama yeşil mercimeğini pişirememiştim değişik olmuştu görüntü aynı sizin ki gibiydi ama…ellerinize sağlık…
ellerinize sağlık
bu çorba erzuruma ait bir çorbadır ve çok sevilerek içilen lezzeti tavanda bir çorbadır.ancak biz nane değilde tarhın otu koyarız…birde öyle deneyin eşsiz koku ve lezzet verir…sevgiler..