Resimli Yemek Tarifleri | Katmer

Katmer

Tarifin kategorisi : Aperatifler | 3 Yorum

katmerKatmer malzemeleri

İç malzeme

Tereyağı tencerede kısık ateşte eritilir, tahin katılır ve ateşten alınır.

Katmer tarifi

Malzemeler derin ve kapaklı bir kaba konur ve kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. 1 saat dinlendirilir. Hamurdan avuç kadar bezeler alınarak ince açılır. Açılan hamurun biri alınır, üzerine tahinli yağ karışımı dökülür, iyice yayıldıktan sonra sıkı rulo yapılır, içiçe sarılır ve yuvarlak beze elde edilir. Bu beze merdaneyle açılır, küçük servis tabağı büyüklüğünde ve kızgın yağsız tavada kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun…

Katmer tarifi Nimet Sungur’a ait. Nimet Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

3 yorum var to “Katmer”

  1. yasemin on Ağustos 17th, 2009 09:11

    çok güzel görünüyor..yapımı da kolay..mutlaka deneyeceğim.teşekkürler..

  2. munevver on Ağustos 17th, 2009 12:24

    ellerinize sağlık katmer cidden güzel tam sağurluk biraz kelorili ama değer sağ olun

  3. DİLEK on Aralık 24th, 2009 20:51

    TARİFİNİZİ YAZDIM ABLACIM YARIN DENİYECEĞİM.NE ZAMANDIR ARADIĞIM Bİ TARİFTİ.ÇOK İYİ OLDU.

Yorum yaz