Resimli Yemek Tarifleri | Kaşar Peynirli Açma

Kaşar Peynirli Açma

Tarifin kategorisi : Hamur İşleri | 3 Yorum

acma-tarifiKaşar peynirli açma malzemeleri

İç malzemeler

Üzeri için

Kaşar peynirli açma tarifi

Maya bir komposto kasesine konulup üzerine toz şeker ilave edilir ve ılık su dökerek mayanın kabarması beklenir. Un ve tuz yoğurma kabında  karıştırılarak ortası havuz şeklinde açılır. İçerisine kabaran maya, yumurta akları ve  sıvıyağ eknelip ılık su ilavesi ile yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. Üzerine nemli bir bez örtülere 2 saat mayalandırılır. Mayalanan hamur bezelere ayrılarak üzerlerine yarım çay kaşığı tereyağ konulur yarım saat daha mayalandırılır. Her bir beze el yordamıyla açılıp içerisine bir tutam kaşar peyniri rendesi konulur ve rulo şeklinde sarılarak açma şekli verilir. Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan açmaların üzerine yumurta sarısı ve vişne reçeli karıştırılarak sürülür. Susam serpilir. Yumurta sarısına vişne reçelinin karıştırılma espirisi  poğaçalarınız tıpkı pastane poğaçası gibi nar gibi kızarması içindir. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir..

Kaşar peynirli açma tarifi Deniz Güneş’e ait. Deniz Hanım’ın kendi sitesine ulaşmak için burayı, sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

3 yorum var to “Kaşar Peynirli Açma”

  1. yasemin on Ağustos 10th, 2009 09:28

    slmlar.deneyeceğim..yorumu sonra yazarım..teşekkürler..

  2. merve sancak güngör on Ağustos 10th, 2009 09:39

    denizciğim aynı pastanede ki poğaçalara benziyor ellerine sağlık canım…araya hafta sonu girince ancak bakabildim hafta sonu denerim artık :)

  3. deniz güneş on Ağustos 10th, 2009 10:18

    saol mervecimm.. canımsın denemeni öneririm canım

Yorum yaz