Resimli Yemek Tarifleri | Kapuska

Kapuska

Tarifin kategorisi : Sebze Yemekleri | 9 Yorum

kapuska-tarifiBu gün tarifimden önece kapuskayla nasıl tanıştığımı yazacağım. Evlenmeden önce lahanı sadece turşu olarak biliyordum ve yiyordum. Bizim evde genelde et ağırlıklı yemekler yapılıyor. Evlendikten sonrda et ağırlık beslenme devam etti. Ta ki ikinci oğlumun hamlileğinde bir akşam görmediğim tadını bilmediğim kapuska canım istedi. Kapuska nasıl yapılır bilmiyordum. Bu şekilde kapuska yapmayı da öğrenmiş oldum (: Kapuskayla tanıştık. Ben çok memnunum (:

Kapuska malzemeleri

Kapuska tarifi

Lahanamızı yıkayıp ince ince doğrarız. Tenceremizin içine sıvı yağımızı ve kıymamızı koyup kavurmaya başlarız. Kıymamız kavrulduktan sonra içine doğramış olduğumuz kuru soğanımızı da ekleyip kavurma işlemine devam ederiz. Daha sonra içine lahanalarımızı da ekleyip 15 dakika kadar susuz bir şekilde pişiririz. İçine salçamızı, karabiberimizi, kimyonumuzu, pulbiberimizi ve tuzumuzu da ekleyip karıştırarak kavurma işlemimize devam ederiz. İçine sıcak suyumuzu ekleyip pişmeye bırakırız. Afiyet olsun (:

Kapuska tarifi Yeşim Bayram Hanım’a aittir. Yeşim Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

9 yorum var to “Kapuska”

  1. yasemin on Kasım 1st, 2009 19:42

    yeşimcim çok sevdiğim bir yemektir kapuska yemeği..iyi ki sen de tanışmışsın oğluşunun sayesinde:)ellerine sağlık..

  2. yeşim bayram on Kasım 1st, 2009 22:33

    yasemincim teşekkür ederim ..Afiyet olsun canım ..

  3. Deniz Güneş on Kasım 2nd, 2009 09:17

    yeşimciğimm ellerine sağlık canımm :) ben yoğurtla yerim hep kapuskayı ellerine sağlık…

  4. yeşim bayram on Kasım 2nd, 2009 11:37

    Denizciğim teşekkür ederim canım:)

  5. gülümser on Kasım 2nd, 2009 16:35

    ellerinize sağlık…

  6. ali akköz on Kasım 2nd, 2009 23:13

    yeşim hanım;
    harika ve nefis görünen bu kapuska’yı hemen yeyesim geldi. ellerinize sağlık. ben böyle yapmayı bilmiyordum evde lahana var hemen bugün yapacağım işallah çünkü çok severim.
    emeğiniz için teşekkür eder saygılarımı sunanarım.
    hürmetlerimle

  7. yeşim bayram on Kasım 3rd, 2009 02:34

    Gülümser hanım teşekkür ederim:)

  8. yeşim bayram on Kasım 3rd, 2009 02:35

    Ben teşekkür ederim Ali Bey:)SAYGILAR…

  9. hamiyet on Kasım 3rd, 2009 09:29

    ellerinize sağlık

Yorum yaz