Resimli Yemek Tarifleri | Kabak Kayık

Kabak Kayık

Tarifin kategorisi : Sebze Yemekleri | 4 Yorum

Kabak kayık malzemeleri

Beşamel sos için

Kabak kayık tarifi

Kabaklarımızı yıkanıp alacalı bir şekilde soyalım. Uzunlamasına iki  keselim. Bir tencere su ve tuz ekleyerek kaynatıp kabaklarımızı içinde diriliği gidene kadar haşlayalım. Kabaklarımız haşlanırken biz tavamızın içine sıvı yağımızı ve etimizi koyalım ve kavurma işlemine başlayalım. Kuru soğanımızı ve sarımsaklarımızı minik minik doğrayıp içine ekleyelim ve karıştırarak pişirelim. İçine sırasıyla salçamızı, baharatlarımızı, tuzumuzu, domatesimizi ekleyelim ve pişirme işlemine devam edelim. Beş dakika daha pişirip altını kapatalım.

Beşamel sosumuzu hazırlayalım. Tenceremizin içine tereyağımızı ve unumuzu ekleyip kavurmaya başlayalım. Daha sonra hızlı bir şekilde karıştırarak içine stümüzü ilave edelim. Bir 5 dakika pişirip altını kapatalım. Kabaklarımız haşlandıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla çekirdek yuvalarını boşaltalım. İçine kıymalı harcımızı koyalım. Onun üstüne başamael sosumuzu koyalım ve pişmesi için fırına gönderelim. On beş dakika piştikten sonra endelenmiş kaşarımızı üzerine kabaklarımızın üzerine döküp tekrar fırına gönderiyoruz. Kaşarlarımız kızardığında yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun(:



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

4 yorum var to “Kabak Kayık”

  1. sultan on Mayıs 18th, 2010 08:27

    selam,ellerinize sağlık çook güzel görünüyorlar.Diğer tariflerinize yorum yazamadım fazla meşguliyetten,hepsi için toptan teşekkür ediyorum hepside harika görünüyorlar elleriniz dert görmesin,daha nice güzel tarifler gönderin bize,hoşçakalın.

  2. Ali Akköz on Mayıs 18th, 2010 21:03

    Yeşim hanım kabak en sevdiğiğm yemektir
    elinize sağlık sizde sağolasınız bana yeni bir lezzet yarattınız. bu yüzden çok teşekkür ederim
    severek yapıp zevkle yiyeceğim işallah

    saygılarımla

  3. Gül drk on Mayıs 20th, 2010 08:52

    ellerinize saglık kabağın deişik yemeklerini yapıyorum bu şekide hiç yapmadım görüntüzü güzel en kısa zamanda bende yapacağım

  4. beyzaramazan on Mayıs 22nd, 2010 18:23

    harika görünüyor denicem mutlaka

Yorum yaz