Resimli Yemek Tarifleri | İslim Kebabı

İslim Kebabı

Tarifin kategorisi : Et Yemekleri | 49 Yorum

islim-kebabi

Arkadaşlar son zamanlarda fazla tarif eklemediğim için tarif bekleyen yorumlar alıyorum bol bol (: Elimden geldiğince fazla tarif girmeye çalışıyorum ama bir yandan KPSS hazırlığı, bir yandan diğer işler derken gerçekten çok az zaman ayırabiliyorum. Bugünkü tarifimiz İslim Kebabı Rumma Hanım’a ait bir tarif. Umarım beğenirsiniz.

İslim kebabı malzemeleri

İç malzemeler;

İslim kebabı tarifi

Et bir tencereye alınır ve suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur ya da düdüklü tencerede 15 dk pişirilir. Daha sonra içine rendelenmiş soğan, tereyağ, 2 adet domates, ve diğer iç malzemeler konulup bir domatesler ve biberler yumuşayana kadar pişirilir.

Daha sonra alaca soyduğumuz patlıcanlar 1 cm kalınlığında uzunlamasına kesilir. Tuzlu suda bekletilir. Kızartma yağı kızdırılır. İçine kurulanan patlıcanları atıp kızartılır. Düz bir zeminde patlıcanlar biri boyuna diğeri enine üst üste konulur artı şeklinde ( + ). Hazırladığımız içten patlıcanların ortasına konulup karşılıklı kenarları kapatılır. Dilimlenmiş domates ve biberden birer adet bohça şeklinde kapanmış patlıcanların üstüne konulup 1 adet kürdan batırılır. Uygun bir fırın kabına dizilir.

Kaynattığımız suda salçayı karıştırıp bir miktarda tuz atıp tepsiye dökelim salça yerine domateste rendeleyebiliriz. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişirip servis yapalım. Afiyet olsun…



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

49 yorum var to “İslim Kebabı”

  1. serpil kosdak on Şubat 18th, 2009 11:16

    VALLA NE DİİM SÜPER BİR PATLICANLI TARİF ÇOCUKLAR İÇİN MÜKEMMEL ONLARA PATLICANI SEVDİRMEK İÇİN İYİ BİR FİKİR.EN KISA ZAMANDA MULAKA YPICAM ÇOK LEZZETLİ OLACAĞINDAN EMİNİM.ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN TEŞEKKÜR EDERİM.

  2. bRc_ on Şubat 18th, 2009 11:22

    Evet bu yemek gerçekten çok güzel oluyor.Fakat bu yemeği aynı zamanda içine köfte koyarakda yapabilrsiniz.Bu şekilde de çok lezetli oluyor…

  3. melek on Şubat 18th, 2009 11:28

    Bence de çok nefis gözüküyor. En yakın zamanda deniyeceğim.

  4. nagiş on Şubat 18th, 2009 11:43

    ben denedim cok güzel oluyo biraz yağlı oluyo

  5. elif on Şubat 18th, 2009 11:45

    ben bunu yapmıştım ama daha degişik köfteli yaptım oda güzel oluyo bunuda denicem ama cok yaglı bi yemek tadı şahane bence

  6. hatice on Şubat 18th, 2009 11:47

    çok güzel bi tarif.patlıcanı yiyemiyorum ama böyle denicem teşekkürler

  7. fatma duman on Şubat 18th, 2009 12:03

    çOK SEVDİĞİM BİR YEMEK SÜPER GÖRÜNÜYOR.ELLERİNİZE SAĞLIK.YÜREĞİNİZE SAĞLIK BİZİMLE PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN

  8. beyhan on Şubat 18th, 2009 12:04

    ELLERİNİZE SAĞLIK GÜZEL GÖRÜNÜYOR BEN KIYMALI DENİYECEĞİM COCUKLAR ETİ PEK YEMİYORLAR TEKRAR TEŞEKKÜRLER

  9. olcay özbek on Şubat 18th, 2009 12:24

    harika görünüyor fakat kızartma fazla yağ çektiğinden acaba patlıcanlar nasıl pişirilebilir

  10. Leyla on Şubat 18th, 2009 12:29

    slm ya sabahdan isdahimi acdi bu yemek bu yemeyi bende yapiyordum ama bi turlu ismini koyamamisdim yanin da pilavla cok guzel bi serfis oluyor , ellerinize saglik .

  11. arzu on Şubat 18th, 2009 12:59

    ellerinize saglik nefis bir yemek en kisa zamanda yapmayi dusunuyorum
    basarilar dilerim

  12. havva kola on Şubat 18th, 2009 13:07

    denedim gercekten güzel eşim bayıldı.ama ben kıymayla yaptım.teşekkürler….

  13. biilge on Şubat 18th, 2009 13:19

    ellerine sağlık çok güzel görünü mutlaka denicem

  14. hayriye on Şubat 18th, 2009 13:19

    slm çok güzel görünüyor bende deniyecem teşekkürler

  15. makbule on Şubat 18th, 2009 13:36

    ay buda gusel gözukuodaa benm annem daha guselını yapıoo:)

  16. jülide demir on Şubat 18th, 2009 13:57

    Şuan işteyim ve henüz yemeğe çıkmadım.Harika ötesi bir görüntü…Ellerinize sağlık.

  17. esra on Şubat 18th, 2009 14:18

    Ellerinize sağlık bende yapıyorum çok güzel oluyo yanına birde pilav çok yakışıyo çok teşekkür ederim başka tariflerinizide bekliyorum sağlıkla kalın

  18. PINAR on Şubat 18th, 2009 14:23

    Ellerinizi sağlık çok güzel görünüyor.Ama ben patlıcan sevmiyorum :(

  19. naşide on Şubat 18th, 2009 15:06

    süpürrrrrrrrrrrrrrrrrrr patlıcana bayılırım tam bana göre:)

  20. hayrunnisa on Şubat 18th, 2009 15:12

    hııımmmmmm süpper görünüyo patlıcana zaten bayılırım ben harika en kısa zamanda denicem paylaşım için teşekkürler

  21. EREN ERAY on Şubat 18th, 2009 15:55

    BİZ BUNA KÜRDAN KEBABI DİYORUZ
    HARİKA BİR TADI VAR

  22. gulcin on Şubat 18th, 2009 15:57

    süper bi tarif denedim harika

  23. hulya on Şubat 18th, 2009 16:13

    elleriniz dert gormesin cok guzel gorunuyor…

  24. ELİFFF on Şubat 18th, 2009 16:30

    YEMEK TARİFLERİNİZ GERÇEKTEN GÜZEL VERDİĞİNİZ PATLICAN TARİFİNDE İÇ MALZEME OLARAK KIYMADA KULLANILIR KÖFTE OLARAK AYRICA İÇİNDE SARIMSAKDA KULLANILDIĞINDA ÇOK LEZZETLİ OLUR

  25. hatice on Şubat 18th, 2009 16:46

    süperrrr görüküyor yemede yanında yet die buna denir sanırım yapıpda yiyenlere şimdidn afiyet olsun ….

  26. esen on Şubat 18th, 2009 17:03

    harika olmus emeginize saglik yeni tarifler bekliyoruz :D

  27. yosun gözlü on Şubat 18th, 2009 17:42

    muhtesem görünüyor. ellerinize sağlık… hemmen deniyorum..

  28. nilgün on Şubat 18th, 2009 18:12

    bence güzel birşeye benziyor; yemedim ama bir yerde duymuştum, umarım lezzetlidir diğer tariflerinizi bekliyorum.

  29. ARDA on Şubat 18th, 2009 18:17

    ELINIZE SAGLIK COK GÜZEL OLMUS

  30. serap on Şubat 18th, 2009 18:37

    tarifler güzel ama çok bilinmiş.Fazla bilinmeyen tariflerinizi bekliyorum.

  31. zeynep on Şubat 18th, 2009 18:38

    cok guzel gorunuyor tesekkuler.kesinlikle bende denerim zaten cok severim patlicanli yemekleri…

  32. duygu yıldız on Şubat 18th, 2009 21:46

    bana karnıyarık gibi geldi ama bu daha süpermiş

  33. meral on Şubat 18th, 2009 22:35

    hiiim cok guzel gozukuyor,,ama aynisini bende yaparim:-)

  34. tülay şerbetçi on Şubat 18th, 2009 23:20

    bugün denedim mükemmel oldu

  35. gülsen gürel on Şubat 19th, 2009 00:58

    4 kişilik sivas-divriği yöresine ait İÇ TARİFİ4 çay bardağıkısırlık bulgur yarımşar demet maydanoz ve yeşilsoğan 2adet yeşilbiber 2-3adet olgun domatesrende domates salçası3-4 yemekkaşığı kavrulmuş kıyma bir miktar veya göz kararıaz sıvı yağ tuz ve arzuya göre kara-kırmızı biber kimyon sumak 1adet kurusoğan 1limon
    bulgur sıcak su ile yumuşatılır, kurusoğan doğranır salça tuz baharatlar yağ-kıyma ilave edilir bulgur iyice yoğrulur.doğranan diğer malzemelerde ilave edilir az onlarlada yoğrulurlimon sıkılır ilave edilir bu yoğrulan malzemeye su ilave edilir ne çok nede az ortalarda olacak suyu sonra tabaklara servis yap afiyetolsun yanında lahana haşlama,turşu taze yaprak haşlanmış veya salamura ile yenir.üzerine bir demli çay hadi afiyet olsun

  36. Remzi on Şubat 19th, 2009 12:19

    Ellerinize sağlık gerçekten güzel gözüküyor, en kısa sürede bende yapacağam ama kıyma etle yapmayı düşünüyorum.

  37. filiz on Şubat 19th, 2009 20:18

    Ellerinize saglik cok güzel görünüyo mutlaka deneyecegim.

  38. sibel on Şubat 19th, 2009 23:35

    cok guzel yaptım herkez cok begendi yeni tariflerinizi bekliyoruz

  39. yuksel kapici on Şubat 21st, 2009 06:05

    ELLERINIZE SAGLIK GERCEKTEN COK GUZEL GORUNUYOR ZATEN BEN PATLICANA BAYILIRIM EN KISA ZAMANDA DENEYECEGIM MUTLAKA COCUKLAR ICINDE IEAL BIR YEMEK YANINADA PRINC PILAVI NE KADAR GUZEL OLUR HERKESE AFIYET OLSUN.

  40. esra on Şubat 23rd, 2009 11:25

    denedım super oldu tesekkur ederım :)

  41. hatice on Şubat 23rd, 2009 12:33

    COK GUZEL BIR YEMEGE BENZIYO ELLERINIZE SAGLIK

  42. kadriye on Şubat 26th, 2009 22:22

    slm çok güzel gözüküyo en kısa zmanda denicem

  43. meryem on Mart 2nd, 2009 16:58

    BEN KOFTELISINI YAPMISTIM BUDA DEGISIK BEBEGIMIN USLU DURDUGU BIR ZAMANDA DENIYECEGIM ZATEN YEMEK YAPMAYI COK SEVIYORUM

  44. meryem on Mart 2nd, 2009 17:00

    RICA ETSEM ISKENDERIN TARIFINI VERIRMISINIZ ESIM COK ISTIYOR

  45. ceyda on Mart 25th, 2009 14:37

    tarif çok güzel bende yapıyorum fakat çok yağlı oluyor ellerinize sağlık

  46. perihel on Mart 26th, 2009 02:03

    valla evet iskendierin tarifi de olsa ya.özellikle sosunun tarifini iztiyorum =)

  47. asil kız on Nisan 4th, 2009 01:32

    cok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyecegim patlıcanı cokkkkk severim

  48. merve sancak on Mayıs 5th, 2009 09:57

    çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

  49. meryem on Mayıs 17th, 2009 23:50

    BEN DENEDIM KOFTELISINDEN DAHA GUZEL OLUYOR TAVSIYE EDERIM

Yorum yaz