Resimli Yemek Tarifleri | İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası

Tarifin kategorisi : Çorba Tarifleri | 14 Yorum

iskembe-corbasiİşkembe çorbası malzemeleri

İşkembe çorbası tarifi

İşkembemiz iyice yıkanır düdüklü tencereye su konularak pişmesi için ocağa konur.Piştikten sonra işkembeler istediğimiz boyda doğranır. Bir tavanın içine tere yağımızı unumuzu koyarak terbiye bölümüne geçilir. Unumuz rengini değiştirene kadar pişirilir ve çorbamızın içine karıştırarak dökeriz. 2 yumurta sarısı ve limon suyu çırpılır ve tenceremizin içine çorbamız  hızlı karıştıralarak dökülür.birazdaha pişmeye bırakılır. Bir kase içine sarımsak ve sirkeli sos hazırlanır. Tereyağımız yine tavaya alınır içine toz biber konularak ayrı bir sos yapılır. Çorbamız piştikten sonra tabağa alınır üzerine sirekeli sos ve tereyağlı sosumuz dökülür. Servise hazırdır. Afiyet olsun.

İşkembe çorbası tarifi Yeşim Bayram Hanım’a aittir. Yeşim Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

14 yorum var to “İşkembe Çorbası”

  1. Deniz Güneş on Ekim 9th, 2009 17:47

    oo yeşimcim sen artık benim için annem babam için yemekler yapmaya başladınn bayılırlar işkembe çorbasına ama ben ne severim ne yaaprım ne yapayım :) ellerine sağlık canımmm

  2. hamiyet on Ekim 9th, 2009 23:27

    çok sevmem ama olsa yerim yemek ayırt etmem yanlız tabiki annem yaparsa yerim çünkü ben yapmayı sevmiyorum

  3. fatma on Ekim 10th, 2009 09:24

    Of of süper bir çorba çok seviyorum.Üstelik hamileyim de artık bir kase gönderirsiniz.Ne güzel olur.Ellerinize sağlık.

  4. alper on Ekim 10th, 2009 09:59

    offff süperbir lezzet olsada yesek sabah sabah süper giderdi. ellerine saglik çok güzel görünüyor.

  5. nur pinar on Ekim 11th, 2009 00:12

    slm ellerinize sağlık sanırım zahmet isteyen bi çorba benimde annem yapardı ama ben hiç yapmadım fazlada sevmem zaten ama gerçekten süper gözüküyo emeğinize sağlık.

  6. nur pinar on Ekim 11th, 2009 00:14

    slm denizim ben senin msn ekledim ama sana gelmedimi iletim acaba nur___pinar olarak ileti gelirse o benim msn canım.öpüyorum canım.
    .

  7. yeşim bayram on Ekim 14th, 2009 10:14

    Bu aralar siteye giremedim . Babam hastalanmış yoğun bakımda yatıyordu.Bu gün iyi haberini aldım ve çok mutluyum..

  8. yeşim bayram on Ekim 14th, 2009 10:15

    Denizciğim bende annene babana yaparım canım..

  9. yeşim bayram on Ekim 14th, 2009 10:16

    Hamiyet hanım ben yaparım gelin ..teşekkür ederim

  10. yeşim bayram on Ekim 14th, 2009 10:17

    Fatma hanım Alper bey nur pinar hanım teşekkür ederim.

  11. yasemin on Ekim 20th, 2009 18:25

    işte benim favori çorbam:)çok severim ama hep dışarda yedim.kendim evde uğraşması zor olur diye düşündüm nedense.ama ilk fırsatta yapmak istiyorum.yeşimcim keşke senin ellerinden yiyebilseydik bu çorbayı eminim harika yapmışsındır.

  12. yeşim bayram on Ekim 20th, 2009 20:16

    yasemincim canım teşekkür ederim.Gelirsen seve seve yaparım:)

  13. yasemin on Ekim 21st, 2009 09:28

    teşekkür ederim canımm:)

  14. Nezih Yöney on Şubat 6th, 2010 22:11

    Bende işkembe çorbası tarifi vereyim kabul ederseniz.
    İşkembeler el büyüklüğünde kesilir ve iç cidarındaki ince zar soyulur.Yaklaşık 1 kg işkembeye 4-5 adet alazlanmış ve yıkanmış paça ilave edilerek ,1 fincan sirke ilavesi ile pişirilir. Daha sanra 3 kaşık un 3 kaşık yoğurt ve 1 yumurta sarısı çırpılarak yavaş yavaş işkembenin suyundanda ilave edilerek tencerenin içine konur ve yarım saat daha pişirilir.
    Sosu için bir tavada biraz tereyağı kızdırılır ve içine kırmızı biber atılır.
    Kaseye işkembe çorbası sarımsak,sirke ve biraz da sos konularak servis edilir.
    AFİYET OLSUN.

Yorum yaz