Resimli Yemek Tarifleri | İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

Tarifin kategorisi : Köfte Tarifleri | 12 Yorum

icli-kofte-resimliİçli köfte malzemeleri

İçi için

İçli köfte tarifi

Bulgur kaynar suyla ıslatılır, 30 dakika bekletildikten sonra içerisine diğer malzemeler katılarak iyice yoğurulur. Yumuşak kıvamda olması için biraz daha su katılarak yoğurulur. Diğer taraftan yağda soğan ve kıyma kavrulur. İçerisine pulbiber, salça ve tuz eklenir. Hazırladığımız bulgurlu hamur elle ince açılır ve içerisine iç harç konularak kapatılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alınıp avuç içinde orta parmak yardımıyla açılır. Köfteler kaynar suda 6-7 dakika pişirilir. Üzerine salçalı sos (arzuya göre) dökülerek servis yapılır.  Afiyet olsun. Biz bol salçalı sevdiğimiz için hamurunda, iç harcında ve üzeri sosunda salça kullandım, isteyen toz biber kullanabilir.

İçli köfte tarifi Nimet Sungur’e ait. Nimet Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

12 yorum var to “İçli Köfte Tarifi”

  1. deniz güneş on Haziran 9th, 2009 08:50

    nimet hanım ellerinize sağlık güzel görünümlü olmuş eminim tadda öyledir elleriniz dert görmesin:)

  2. gülümser on Haziran 9th, 2009 09:52

    ellerinize sağlık benimde içli köftemi herkes beğenir…

  3. merve sancak on Haziran 9th, 2009 10:00

    ellerinize sağlık nimet hanım yemesini çok severim ama yapamam.deneyeceğim inşallah olur

  4. merve sancak on Haziran 9th, 2009 10:01

    bunun üzerine limon sıktığın zaman daha da güzel oluyor

  5. fatma duman on Haziran 9th, 2009 10:59

    Çok güzel bir tarif.Ellerinize yüreğinize sağlık.Yalnız benim bir sorum var.Bu şekilde hazırlayıp derin dondurucuya koyup sonradan da pişirebilirmiyiz.Bu konuda aydınlatırsanız sevinirim.Kolay gelsin.

  6. Gül46 on Haziran 9th, 2009 11:22

    çok nefis görünüyor ellerinize sağlık

  7. arzu on Haziran 9th, 2009 11:35

    ellerinize saglik insallah en kisa zamanda deniyecegim

  8. nimet on Haziran 9th, 2009 14:32

    DERİN DONDURUCUDA SAKLAYABİLİRSİNİZ. AFİYET OLSUN.

  9. DİLEK UYGUN on Haziran 9th, 2009 23:48

    NİMET hanım çok sevdiğim ve yaptığım bir lezzet ellerinize emeğinize sağlık…

  10. nimet on Haziran 10th, 2009 00:49

    DİLEK hanım ben de sizin tariflerinizi izliyor ve yapıyorum. çok güzel oluyorlar. ellerinize sağlık teşekkürler.

  11. nagiş on Haziran 13th, 2009 18:38

    bence bunu kızartarak yapın daha güzel oluyo tabiki herkezin zevki

  12. ARZU SICIM on Haziran 24th, 2009 14:14

    ELLERINIZ DERT GORMESIN MUKEMMEL GORUNUYO…. EN SEVDIGIM YEMEK AMA TARIFI BILMIYODUM ILK FIRSATTA YAPACAGIM… MSN YI ACMAYALI COK UZUN ZAMAN OLDU ACAYIP TARIFLER GELMIS … COK SEVINDIM HEPINIZIN ELLERINE SAGLIK…. SAYGILAR

Yorum yaz