Arşiv

Son Yorumlar

DİLEK UYGUN: SELVA HANIM PİZZAYI DENEMENİZE
DİLEK UYGUN: TANTUNİNİN KIYMALISI YEMİŞTİM AMA
özlem: tüm tavukmu yoksa parçamı
hamiyet: işte kek dediğin budur.tek
özlem: en kısa zamanda bu
Deniz Güneş: nursen hanım samimi mesajınız
hamiyet: çokgüzel.ben bu tarifi biliyorum.yapınca
özlem: slm dilek hanım ben

Bağlantılar

Gizlilik Politikası

Hurmalı Kadayıf

Tarih: 7 Ara 2008
Tarifler, Tatlılar kategorisinde.

Bayramda misafirlerinize kadayıf ikram etmek isterseniz diye Rumma Hanım’dan hurmalı kadayıf tarifini sizlerle paylaşıyorum. Dün yani cumartesi sabahı Türkiye’ye döndüm. Bir süre Türkiye’de olacağım. Bu sürede annemin (Nazmiye Hanım) tariflerini sizlere ulaştırmaya çalışacağım. Sevdiklerinizle birlikte güzel bir bayram geçirmenizi dilerim.

Serbeti için;

3su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Malzemeler;

Yarım kilogram tel kadayıf
250 gr tereyağı
15 adet hurma

Hazırlanışı;

Şerbeti için, şeker ve suyu bir tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 1 dakika sonra ocaktan alın. Kenarda soğutun.
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, iri doğrayın. Kadayıfı bir kaba alıp avucunuzda ufalayın. Tereyağını ekleyip kadayıfla birlikte ovun. Bir kahve fincanının içine birkaç tutam kadayıf koyup üzerine bastırın. Daha sonra ortasına bir iki parça hurma yerleştirin. Yeniden kadayıf koyup elinizle bastırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine fincanı ters çevirerek çıkarın. Kalan tüm kadayıfı aynı şekilde hazırlayıp tepsiye sık sık yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Fırından alıp üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Kadayıf şerbeti çekince servis yapın. Afiyet olsun.

hurmali-kadayif

Benzer Resimli Tarifler

Bu tarifi facebook'ta paylaş.

Toplam : 50 Yorum var

yasemin Atalar Aralık 7th, 2008 at 17:55

Uğur tarif güzel görünüyor, artık senden de yeni tarifler bekleriz. Sana ve ailene iyi bayramlar dilerim:)

zeynep Aralık 8th, 2008 at 15:42

mmm güzel görünüyor hemen deniycem

arzu sicim Aralık 8th, 2008 at 17:28

tesekkurler tatli tarifi icin…

arzu sicim Aralık 8th, 2008 at 17:29

bu arda da bayramin mubarek olsun..

gülümser ülger Aralık 8th, 2008 at 19:38

çok güzel görünüyor bende kadayıf yaptım ama hurmalı deil…hurmalısını yeni gördüm tahminimce güzel olur elinize sağlık…

arzum35 Aralık 9th, 2008 at 01:05

merhabalar uğur bey; kadayıf gerçekten harika bir tatlı ama bende hurmalı olanını ilk kez gördüm güzel de görünüyor. Annenizin ellerine sağlık. Böyle farklı sunumla olan tarifleri denemekte yarar var elbet. Sizden daha sık mailler tarifler bekliyoruz. Sizin ve ailenizin bayramınızı kutlarım. Huzur ve barış dolu nice bayramlara inşallah…

Züleyha Aralık 9th, 2008 at 03:21

SEVGİLİ UĞUR BEY ÖNCELİKLE KURBAN BAYRAMINIZI KUTLUYORUM BENDE KADAYIF YAPIYORUM AMA HİÇ HURMALI OLANINI DENEMEDİM EN KISA ZAMANDA DENİYİCEM SİZE VE ANNENİZE TEŞEKKÜRLER DAHA NİCE YENİ YENİ TARİFLERE???

gülsen gürel Aralık 9th, 2008 at 20:28

uğur bey vatanına hoş geldin tekrar bayramınızı sizin ve annenizin kutlar daha nice bayramlara sağlıkla sıhhatle kavuşmanızı dilerim. hurmalı kadayıf tarifi değişik birbirine uygun tarif.inşallah en yakın zamanda yapıcam çünkü tatlı kolik biriyim ilginç tariflerinizi bekliyorum annenize hürmetler kolay gelsin.

yuksel kapici Aralık 10th, 2008 at 02:22

sevgili ugur bey oncelikle kurban bayraminizi kutlarim yaptiginiz kadayif cok guzel gorunuyor en kisa zamanda deneyecegim ellerinize saglik

hatice şafak Aralık 10th, 2008 at 19:10

yakında günüm var onun için guzel ve ilgi çekici tarifler gönderirmisiniz .teşekkurler bekliyorum

ela kaya Aralık 12th, 2008 at 23:52

kadayıf nefis görünüyo benim yaptım kadayıf böyle deil bunuda denicem !!!

yıldız Aralık 15th, 2008 at 19:54

Hımmmmm nefis görünüyor teşekkürler Rumma Hanım ellerinize sağlık ….

berna Aralık 16th, 2008 at 00:26

çok leziz görünüyo ben de hemen denicem

sevim_sultan Aralık 16th, 2008 at 12:44

ellerinize saglik, ben hep hazir kizarmis alip yapiyordum ama bunu cok begendim kesin deniyecem…

Sema Aralık 16th, 2008 at 15:33

Böyle sayfa hazırlayıp bize sunduğunuz için böyle güzel tarifleri bizimle paylaştınız için size çok teşekkür ederiz.

Sema Aralık 16th, 2008 at 15:37

türkiye ye hoşgeldiniz valla hep burada kalınız size ne kadar teşekkür etsek azdır yemek tarifi aramaktan bizi kurtarıyorsunuz en güzel günler sizinlen olsun

bahcerun Aralık 19th, 2008 at 19:26

ben bu tarifi aynen uyguladım. gerçekten gayet güzel oldu. Türk kahvesi fincanı ile yapmanız güzel olmaz. Bence ağzı açık bir fincan kullanın, ben öyle yaptım. Bir de hurmanın yanına çekilmiş ceviz koydum. çok sıkıca bastırdım ve elimle ittirerek fincandan çıkardım. Daha önce çok çeşitli kadayıflar yemiştim ama hurmalı hiç tatmamıştım…çok da sevimli oldu şekilleri kubbemsi kubbemsi. Yapacaklara ve tatlı severlere şiddetle öneririm. Bence 3 şeker 3 su az oluyor. 4 bardak su ve 4 bardak şeker daha iyi gelecek. Bir de servis yaparken üzerine kaymak koydum… harika oldu… Teşekkürler tarif için.

Uğur Samsa, Tarif-i Yemek Aralık 19th, 2008 at 22:26

Sevgili Bahcerun, eger hala kaldiysa fotografini bizimle paylasabilir misin?

bahcerun Aralık 20th, 2008 at 13:57

Sevgili uğur samsa maalesef bir tane bile kalmadı ertesi günü bitmişti… nedense fotoğrafını çekmek hiç aklıma gelmedi… aslında aklıma gelmeli idi… tepsideki ve tabaktaki görüntü çok hoştu. üzerinden biraz vakit geçsin tekrar yapacağım… aslında bugün de yapabilirim ama bu kadar sık tatlı yememek gerekiyor…

bahcerun Aralık 22nd, 2008 at 16:13

benim oğlan fotosunu çekmiş nereden aklına geldiyse…. bir de baktım cep telefonumda var… nasıl paylaşacağım fotoyu?

filiz Aralık 22nd, 2008 at 19:15

sizin tarifleriniz gercekten cok güzel bende kendime yıllardır yemek tatlı arsivi yapıyorum ama sizin tarifleri kopyala yapıştır yapamıyorum fotolar cıkmıyor buna bi çözüm bulamaz mısınız tesekkürler

PINAR Aralık 22nd, 2008 at 19:27

MERHABA UĞUR BEY SİZE MAİL GÖNDERECEKTİR.GÖNDERDİĞİ MAİLDE FOTORAFINIZI GÖNDERCEEĞİNİZ ADRES MUVCUTTUR.

Uğur Samsa, Tarif-i Yemek Aralık 24th, 2008 at 16:32

Merhaba Bahcerun’dan gelen fotoğrafı da ekledim. Umarım beğenirsiniz.

ahmet Aralık 28th, 2008 at 17:33

ya abim oktay ustam ya bu tatlılar çok lezzetli koymayın şu tatlıları buraya sonra bizim hanım görüp yapıyo bizde ye allah ye ye allah ye deyip yiyoz olmuyo böyle sözüm sadece oktay ustaya değil siz ede göndermeyin şu tarifler sonra acısını ben çekiyorum göbek dünya turuna çıtı daha yolda onu bekliyoz gelmedi

ahmed Aralık 29th, 2008 at 15:12

selam solemeki iserm selam butun turkiyey

seyhan Ocak 2nd, 2009 at 18:10

yemekleri güzel yapıyor

Hurmalı Kadayıf | Oktay Usta - Yemek Tarifleri Ocak 2nd, 2009 at 21:31

[...] Hurmalı kadayıf tarifi için tıklayın. [...]

esin Ocak 11th, 2009 at 15:02

züfer olmuş kie mmm:P

alper Ocak 13th, 2009 at 01:04

slm oktay usta mükemmel yemek tarifleri vermişsin ama bişey eksik ben bunları nasıl yapacam abi ya tarif on numara ben yapamadıktan sonra on numara da hikaye ama ellerine sağlık oktay usta sana burdan tşk ediyorum türk mutfağını gözterdiğin için abi kitap gönderme imkanın varmı cevap larını bekliyorum (aykut_malatya@hotmail.com ) cevap

ecce Ocak 20th, 2009 at 15:24

güzel

vildan Ocak 27th, 2009 at 20:10

yhaaaa spr yhaaa bn kadayıfa byılrm ztn offf nefis nefis

rock Ocak 27th, 2009 at 20:11

süperrr dirm başka dick bişi blamıorm

tülay Ocak 28th, 2009 at 17:17

KADAYIF tatlısını kızların en hanımının elinden yani aslının elinden yedim çok harikaydı

tülay Ocak 28th, 2009 at 17:19

kadayıf tatlısını yengelerin en güzeli tülay yengemden yedim eline sağlık yengecim çok güzel olmuştu…

aslı Ocak 28th, 2009 at 17:21

pardon yengemin adresinden adresin yzdım… ama çok güzel olmuştu …ASLI