Resimli Yemek Tarifleri | Hingel

Hingel

Tarifin kategorisi : Hamur İşleri | 9 Yorum

hingel-tarifiHingel malzemeleri

İç harcı için

Patates ezilir içerisine diğer malzemeler katılıp karıştırılır.

Üzeri için

Yağ eriyince salça katılır, suyu eklenir, kaynayınca ateşten indirilir.

resimli-hingel-tarifi

Hingel tarifi

Hamur yoğurulur, beze yapılıp açılır ve 2 cmlik karelere kesilir, içlerine iç harç konup üçgen kapatılır. Kaynayan suda 5-6 dk haşlanıp suyu süzülür. Servis tabaklarına konur, üzerlerine sarmısaklı yoğurt ve salçalı sos gezdirilerek servis edilir. Afiyet olsun…

Hingel tarifi Nimet Sungur’a ait. Nimet Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

9 yorum var to “Hingel”

  1. yasemin on Kasım 16th, 2009 18:12

    çok sevdiğim bir yemek.yedikten sonra bir de mide ağrısı olmasa:(

  2. merve sancakgüngör on Kasım 17th, 2009 11:07

    ayyyy çok güzel görünüyor hafta sonu anneme açtırtıp yaptıracağım saatın sabahn 10 olmasına rağmen canım çekti olsa yiyebilirim ellerinize sağlık…

  3. Yeşim Bayram on Kasım 17th, 2009 11:33

    Nimet hanım harika olmuş..ellerinize sağlık..

  4. TÜRKAN YÜKSEL on Kasım 17th, 2009 14:20

    Ben katlama şeklini daha farklı yapmıştım. Gün ve 5 Çaylarında çok özel bir ikramdır. Misafirlerimin çok hoşuna gitmişti.

  5. gülümser on Kasım 17th, 2009 17:20

    Rahmetli annem yapardı bu yemeği adını bi türlü hatırlayamıyordum onun için patatesli mantı diyordum…doğru ya hingeldi ismi…Muhteşem görünüyor..ellerinize sağlık teşekkürler…

  6. CEMİLE OKŞAR on Kasım 17th, 2009 19:38

    ELİNİZE SAGLIK.ADINI İLK KEZ DUYDUM.PAYLASIM İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.
    SEVGİLER..

  7. aşçı ve çırak kızı on Kasım 22nd, 2009 14:48

    TARİFİ ÇOK BEĞENDİK AKŞAMA YAPMAYI DÜŞÜNÜYORUZ ELLERİNİZE SAĞLIK…

  8. ümmügülsüm on Kasım 27th, 2009 01:05

    ellerinize sağlık…ben sivas şarkışlalıyım bu bizim yöresel yemeğimiz bir çok ismi var hambal kürdiniş belki bilmediğimiz isimleride vardır ve şekli hamuru açarız açtıktan sonra çay bardağı ile keseriz ağız kısmıyla haşlandıktan sonrada bol tereyağ ve sarmısakla yeriz gerçekten çok güzel tadı…herkese tavsiye ederim biraz zahmetli ama değer:)

  9. elfa on Ekim 6th, 2010 10:04

    SULTAN ŞEHİR SİVAS ın en özel yemeği…..olsa da yesek….

Yorum yaz