Resimli Yemek Tarifleri | Helva

Helva

Tarifin kategorisi : Tatlı Tarifleri | 19 Yorum

helva-tarifi-2Kız kardeşim İstanbul’da bir bankada çalışıyor. Kars’a her gelişinde benden bu helvayı yapmamı arkadaşları özellikle istiyor. Bu sefer ölçülü yaparak sizinle paylaşmak istedim. Gerçekten çok güzel bir tat denemenizi tavsiye ederim. Çok geç bayatladığı için tabaklara koyup streç filme sarıp buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında sıcak yemek isterseniz çayı demleyene kadar çaydanlığınızın üzerine koyarsanız suyun buharıyla ısınıyor ve sanki yeni yapmışsınız gibi sıcacık oluyor. Soğuk yemek isterseniz aynı kurabiye gibi oluyor. Ben misafir için yaptığımda pasta kağıtlarına koyup soğuduktan sonra ikram ediyorum. Herkes çok beğeniyor.

helva-tarifi

Helva malzemeleri

helva-tarifi-1

Helva tarifi

Margarinler eritilir ve unun hepsi eklenir. Ağır ateşte sarı renk alana kadar kavrulur. Altı kapatılır. 2-3 dakika bekletildikten sonra (eğer bekletilmezse şeker helvayı keser ve kaskatı olur) pudra şekeri üzerine dökülerek karıştırılır. Arzu edilirse dövülmüş ceviz de katılır. İster tabakta ister pasta kağıdına konularak servis yapılır.

Helva tarifi Dilmen Ulusoy‘a ait. Dilmen Hanım‘ın diğer tarifleri için tıklayınız.

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , ,

Ziyaretçi Yorumları

19 yorum var to “Helva”

  1. yasemin on Eylül 30th, 2009 08:20

    sanırım bu ölçüden çok fazla helva çıkıyor.miktarları azaltıp mutlaka deneyeceğim.teşekkürler..

  2. yelda aksu on Eylül 30th, 2009 08:29

    bu tarifi ariyordum, yillar once erzurumlu bir komsum yapmisti, ama tozsekerli, sekerler diri diri duruyordu.sicakken cok guzeldi:) ellerinize saglik:)

  3. fatma on Eylül 30th, 2009 09:24

    Annem çok güzel yapıyor.ne de olsa yöresel bir tarif.Dilmen hanıma da teşekkür ediyoruz.Bizimle paylaştığı için.Ellerine yüreğine sağlık

  4. Deniz Güneş on Eylül 30th, 2009 09:39

    Dilmen hanım ellerinize sağlık bizde çok yaparız bu helvadan ama tepsiye basarız duymuşsunuzdur sıkıştırılmış pişmaniye gibi olur.aynıı onun gibi olur babannem öğretmiş anneme:)) mmhh ellerinize sağlık am bundan sonra şeklini sizin gibi yapacağımmm:))) çok daha şık olmuşşşş:)) ellerinize sağlıkk:)) sevgiler..

  5. TÜLAY KAYA on Eylül 30th, 2009 10:56

    BİR ŞEY ORMAK İSTİYORUM SU VEYA SÜT YOK NEDEN
    BU ŞEKİLDE NASIL OLUYOR ÇOK ANLAMADIM.
    GENELDE YAĞ VE UN KAVRULUR ŞEKERLİ SU VEYA SÜT EKLENİR KARIŞTIRILIR VE İSTENİLEN ŞEKİL VERİLİR.
    Bİ AÇIKLARSANIZ SEVİNİRM

    ELLERİNİZE SAĞLIK.

  6. Ersan Çeşmeci on Eylül 30th, 2009 11:10

    Dilmen hanıma çok teşekkürler bende böyle bir tarif arıyordum ellerine sağlık,çok güzel görünüyor.

  7. esra on Eylül 30th, 2009 11:41

    mmmmmmmmm elelrinize sağlık çok severim helvayı bende sık sık yaparım paylaşımınız için teşekkürler

  8. serda on Eylül 30th, 2009 13:36

    su unutuldumu?

  9. münire on Eylül 30th, 2009 15:19

    kağıtlara koymak ne kadar dahiyane tebrikler.bayıldım

  10. gülümser on Eylül 30th, 2009 15:20

    Ellerinize sağlık ananem çok güzel yapar helvayı bende ondan örendim…kızlarım bayılırlar helvaya…evet gerçekten su yazılmamış unutulmuşmu susuz nasıl olur bilmem?..

  11. DİLMEN on Eylül 30th, 2009 15:47

    Bu tarifte su veya süt kullanılmıyor. sadece pudra şekeri kullanılıyor.Bu helvanın özelliği pudra şekeri olması.Soğukken kurabiye gibi oluyor.

  12. ülkü argu on Eylül 30th, 2009 18:27

    bende tepsiye basılmlş olarak yapılannından yemiştim çok güzel oluyor elinize sağlık

  13. ülkü argu on Eylül 30th, 2009 18:28

    bu helvaya süt veya su koyulmaz

  14. nur pinar on Ekim 1st, 2009 03:01

    hımm ne şirin gözüküyo bunlar böyle vede tarifi değişik mutlaka deniycem umarım harika olur
    .daha önce süt konularak yapmıştım ama bunu ilk defa duydum emeğinize sağlık.

  15. hilal on Ekim 1st, 2009 10:16

    tarif eksikmi acaba? cevap yazılmamış su yokmu içinde????

  16. meryem on Ekim 1st, 2009 18:51

    cooook güzel

  17. nimet on Ekim 2nd, 2009 18:39

    sunum şık, ellerinize sağlık.. deneyeceğim…

  18. handan on Ekim 5th, 2009 14:41

    çok güzel olmuş buna su yada süt konulmaz

  19. Tülin on Ekim 22nd, 2009 12:51

    Merhabalar,
    Hafta sonu bu helvayı denedim ama malzemeler yapışmadı ve tel tel oldu. Lezzeti güzeldi ama bildiğimiz helva görünümünü yakalayamadım???
    Teşekkürler, elinize sağlık

Yorum yaz