Resimli Yemek Tarifleri | Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi

Tarifin kategorisi : Tatlı Tarifleri | 9 Yorum

firinda-sutlacFırında sütlaç malzemeleri

Fırında sütlaç tarifi

bir yanda pirinci yikayip suzup haslamaya basladim, bir yandan da sutu kaynatmaya. Her ikisi de hazir olunca pirinci sute kattim, onlar pismeye devam ederken ben de; pirincunu, nisasta ve vanilyayi bir kasede karistirdim sonra 0,5 caybardagi suyla iyice ozedim. ve hemen tencere ekledim karistira karistira…

5-10 dakika karistirarak kaynattim. Sekerini ekledim. Sonra yumurta sarisini bir kasede cirptim ve kaynayan sutlactan bir kepce katip karistirdim, onuda sutlaca katip altini sondurdum tencerenin.

Firin kaselerine paylastirip benmari usulu, izgara ayarinda 175 derecede  uzerleri kizarana kadar pisirdim.

Püf noktasi: eger pirincler haslandiktan sonra sicak yerine soguk sutle bulusturursaaniz ve sekeri erken katarsaniz pirincler sertlesirler.)

Fırında sütlaç tarifi Yelda Aksu Hanım’a aittir. Yelda Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

9 yorum var to “Fırında Sütlaç Tarifi”

  1. şebnem on Ağustos 17th, 2009 09:44

    ben, o kadar çok sütlaç tarifi denedimki, ya sulu yada katı oluyor, arasını bir türlü tutturamıyorum. Akşama bunu da deneyeceğim. herkes içine pirinç unu ve nişasta koymadan yaptığını ve sütün önemli olduğunu söylüyor.Birde nişastanın cinsinin önemi varmı.

  2. deniz güneş on Ağustos 17th, 2009 10:03

    şebnem hanım sütlaca yalnızca nişasta konur nişastayı 1 kg süt için 2 çorba kaşığı kullanıyorum ben hep ama nişastadan çok pirinç miktarına dikat edin derim ben nişasta şart tam bir sütlaç için.. genele olarak da buğday nişastası kullanılır.

  3. isra on Ağustos 17th, 2009 11:39

    mrb tarif icin tsk.tutkumdur sutlac bende defalarca denedikten sonra blogculardan birinde super bi tarif denedim ve defalarca yaptim hepsinde mukemmel sonuc aldim..ne yumurta nede nisasta var tarifte 1 lt suda 1,5 cay bardagi pirinci iyice hasladiktan sonra 1 lt sute ekliyorum.ve 1 yemek kasigi pirinc ununu az suda eritip ekliyorum..kivama yaklasinca 1 5 su bardagi seker (damak zevkinize gore ayarlayabilirsnz) ekleyip 5 10 dk kaynatip firinda uzerini kizartiyormm..isterseniz firinlamayinn birde tarcinn uzerine..nefisss tam kivamli oluyor

  4. isra on Ağustos 17th, 2009 11:41

    1,5 su bardagi seker yani

  5. yelda aksu on Ağustos 17th, 2009 12:07

    SEBNEM hm., sutlac o kadar cok yontemle yapilir ki, hic bir tarif yanlis degildir aslinda.. Herkes kendi damak zevkine gore tarif uygular. Bu tarif benim damak zevkime gore:)

    Bende cok sulu, cok koyu yada cok pirincli sevmiyorum sutlaci. Biliyorsunuz, pirinc de de nisasta var. Annem nisasta koymadan pirincle ayarlar kivamini ama ben daha az pirinc koyup pirinc unu ve nisasta ile ayarliyorum kivamini. Piserken eger koyu olduysa su ekleyerek buluyorum kivamini. Birkac denemeden sonra kivamini da tecrube edebilirsiniz aslinda. Mutfakta pes etmek olmaz, sorun nerdeyse onu bulup tecrube etmek lazim. Ben sutlu tatlilari cok sevdigim icin daha guvenli yaklasiyorum tariflere. Umarim tarifimi begenir, sizde hep begendiginiz sutlaclar yaparsiniz:)

  6. hamiyet on Ağustos 17th, 2009 12:48

    hım ellerinize sağlık en sevdiğim sütlü tatlılardan biri ellerinize sağlık

  7. merve sancak güngör on Ağustos 17th, 2009 13:58

    yelda hanım sütlaçı çok severim ellerinize sağlık helede fırında olunca bayılıyorum…

  8. berna on Eylül 29th, 2009 23:06

    çok güzel görünüyor elinize sağlık aynen yapacağım…

  9. yelda aksu on Eylül 30th, 2009 08:26

    tesekkurler arkadaslar:)

Yorum yaz