Resimli Yemek Tarifleri | Etli Kuru Fasülye Tarifi

Etli Kuru Fasülye Tarifi

Tarifin kategorisi : Resimli Yemek Tarifleri | 1 Yorum

KIŞ sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden kuru fasulye, zengin protein içeriğinin yanı sıra Lifli yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini de hızlandırıyor. Uzmanlar, kuru fasulyenin tahıllarla birlikte tüketildiğinde protein değerinin de artacağını belirtiyor. Kuru fasulyenin pişirilmesi sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktaları bulunuyor. Genelde pişirilmeden önce, kolay pişmesini sağlamak için haşlanıyor. Haşlama sırasında da fasulyenin içinde bulunan Vitamin ve Mineraller suya karışıyor. Fasulyenin yeterince besleyici olması için bu suyu fasulyenin pişirilmesi sırasında da kullanmanız öneriliyor.

Etli kuru fasülye malzemeleri

Etli kuru fasülye tarifi

Fasulyeler akşamdan ayıklanır ve ıslatılır. 1 gece bekletilir. Yemek yapılacağı zaman suyu süzülür ve tekrar yıkanıp üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyerek, etlerle birlikte düdüklü tencerede ateşe konulur. Kısık ateşte fasulyeler ve etler yumuşayana kadar pişirilir.

Kuru soğanlar, güveç tenceremize küp küp doğranır. 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Soğanlar pembeleşince biber salçası, salçası, tuz, kimyon, karabiber ve kırmızı biber ilave edilerek biraz daha kavrulur ve yumuşamış olan etler ve fasulyeler pişen suyu ile birlikte içine ilave edilir domates.

Kapağı kapalı olarak 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirilir.Daha sonra arzuya göre servis edilir. Afiyetle KALINIZ ..



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

1 yorum yapılmış to “Etli Kuru Fasülye Tarifi”

  1. emine ebru çipil on Haziran 1st, 2010 22:14

    of of of bayılıyorum bu yemeğe ellerinize sağlık.
    güveçte görüntü harika bende güveç aldıktan sonra güveçte yapıyorum harika oluyor…

Yorum yaz