Resimli Yemek Tarifleri » susam

Çiçek Ekmek Tarifi

admin — Tue, 27 Sep 2011 11:01:57 +0000

Çiçek ekmek malzemeleri

3 su bardağı un (ben tam buğday unu kullandım)
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı bal
1 silme tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağından biraz az süt (ılık)
Yarım su bardağından biraz az su (ılık)
20 gram oda sıcaklığında tereyağı
Susam, çörekotu, haşhaş tohumu

Kıymalı Karnıyarıklı Börek

Lütfiye Bircan — Fri, 19 Aug 2011 20:27:14 +0000

Kıymalı karnıyarıklı börek malzemeleri

5 adet yufka
300 gram kıyma
2 adet soğan
1 yumurta sarısı
3 kaşık süt
1 tatlı kasığı sıvı yağ
Tuz, kekik, karabiber, pul biber.

Üzeri için : 1 yumurta sarısı ve çörek otu (istege göre susam da olabilir).

Süslemek için : Domates ve yeşil biber.

Kıymalı karnıyarıklı börek tarifi

Öncelikle kıymayı ve soğanı bir tavada kavuralım ve baharatları ilave edelim ( tuz,karabiber,kekik,pulbiber). Soğumaya bırakalım, bu arada yufkaları alalım ve üçgen şeklinde keselim. Bir küçük kaba yumurta sarısını, sütü, sıvı yağı alalım ve çırpalım. Yufkaları iki kat yapalım (2 üçgen yufka alıp üst üste koyalım, böregin biraz kalın olması lazım) ilk kata yaptıgımız yumurtalı sosu sürelim. Kıymalı harcı koyalım, yufkaları saralım ve nihayet yağladığımız tepsiye dizelim. Böreğin ortasını resimdeki gibi keselim ve ince doğradığımız domates ve yeşil biberleriyle ortasına yerleştirip süsleyelim. En sonunda böreğin üzerine yumurta sarısı sürelim ve istege göre çörek otu ilave edelim. 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun !..

Mahlepli Poğaça

Yeşim Bayram — Thu, 27 May 2010 17:13:46 +0000

Resimli Yemek Tarifleri © 2012 | 4 yorum

Patatesli Pay

Saliha Erozan — Wed, 16 Dec 2009 00:59:44 +0000

Yediveren Poğaça

Deniz Güneş — Sat, 05 Dec 2009 17:35:10 +0000

Ay Poğaça

Deniz Güneş — Wed, 02 Dec 2009 13:30:27 +0000