Kıymalı Karnıyarıklı Börek

Lütfiye Bircan — Fri, 19 Aug 2011 20:27:14 +0000

Kıymalı karnıyarıklı börek malzemeleri

5 adet yufka
300 gram kıyma
2 adet soğan
1 yumurta sarısı
3 kaşık süt
1 tatlı kasığı sıvı yağ
Tuz, kekik, karabiber, pul biber.

Üzeri için : 1 yumurta sarısı ve çörek otu (istege göre susam da olabilir).

Süslemek için : Domates ve yeşil biber.

Kıymalı karnıyarıklı börek tarifi

Öncelikle kıymayı ve soğanı bir tavada kavuralım ve baharatları ilave edelim ( tuz,karabiber,kekik,pulbiber). Soğumaya bırakalım, bu arada yufkaları alalım ve üçgen şeklinde keselim. Bir küçük kaba yumurta sarısını, sütü, sıvı yağı alalım ve çırpalım. Yufkaları iki kat yapalım (2 üçgen yufka alıp üst üste koyalım, böregin biraz kalın olması lazım) ilk kata yaptıgımız yumurtalı sosu sürelim. Kıymalı harcı koyalım, yufkaları saralım ve nihayet yağladığımız tepsiye dizelim. Böreğin ortasını resimdeki gibi keselim ve ince doğradığımız domates ve yeşil biberleriyle ortasına yerleştirip süsleyelim. En sonunda böreğin üzerine yumurta sarısı sürelim ve istege göre çörek otu ilave edelim. 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun !..

3 Renkli Patates Salatası

Lütfiye Bircan — Wed, 17 Aug 2011 12:11:21 +0000

Resimli Yemek Tarifleri © 2012 | 3 yorum

Gökkuşağı Pankek

Uğur Samsa — Fri, 08 Apr 2011 21:49:09 +0000

Hamsi Tava

Yeşim Bayram — Wed, 03 Mar 2010 14:03:54 +0000

Fırında Pirzola

Deniz Güneş — Fri, 11 Dec 2009 22:30:10 +0000

Yediveren Poğaça

Deniz Güneş — Sat, 05 Dec 2009 17:35:10 +0000

Resimli Yemek Tarifleri » sıvı yağ

Kıymalı Karnıyarıklı Börek