Resimli Yemek Tarifleri | Çökelekli Poğaça

Çökelekli Poğaça

Tarifin kategorisi : Hamur İşleri | 53 Yorum

cokelekli-pogaca

Çökelekli poğaça malzemeleri

İç malzemesi;

Çökelekli poğaça tarifi

Un genişçe bir kapta havuz biçiminde açılıp ortasına yumurta, yoğurt, sıvı yağ, margarin, kabartma tozu ve tuz koyulup karıştırılır. Elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur. Hamuru kıvamına gelince yarısını alıp merdane yardımı ile yarım santimetre kadar açılır. Bardak yardımı ile yuvarlak kalıplar çıkarılır. Yuvarlak hamurların ortalarına iç malzemesi konulup isteğe göre şekil verip, kapatılır.

Üzerine ayrıdığımız yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörek otu serpilir. Arzuya göre hamurdan değişik kurabiye ve küçük pide şekilleri de yapabilirsiniz. Ardından 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Tarifi bugün Dilek Uygun Hanım yolladı. Ben de sitemize ekledim. Teşekkürler Dilek Hanım.

Not : Dilek Hanım’ın diğer tariflerini okumak için tıklayın : Dilek Uygun tarifleri




Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

53 yorum var to “Çökelekli Poğaça”

  1. Beyhan Tokgöz on Mart 9th, 2009 16:31

    Böyle ölçülü tariflere bayılıyorum.Yapması daha kolay oluyor.Görüntüsü çok güzel.Ellerinize sağlık Dilek hanım.Size ve bu tarifi bizlerle paylaşan ustama teşekkürler.Sevgilerimle.

  2. PINAR on Mart 9th, 2009 17:13

    Çok güzel görünüyoe elinize sağlık

  3. naşide on Mart 9th, 2009 18:29

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

  4. dilek on Mart 10th, 2009 02:22

    Yorumlarınız için teşekkürler yapıncada beğenirsiz umarım tadıda görünüşü kadar güzel.afiyet olsun.Beyhan hanım nerde oturduğunuzu bilmiyorum ama sanırım uzak ben aslen izmirliyim ama eşimin işi dolayısıyla manisada oturuyoruz .Birgün çaya buyrun gelin diyecektim.Tabiki Pınar ve Naşide hanımda buyursunlar gelsinler.Ne dersiniz uzakmı oturuyorsunuz hanımlar cevabınızı bekliyorum .Görüşmek üzere……

  5. dilek on Mart 10th, 2009 02:24

    Yorumlarınız için teşekkürler yapıncada beğenirsiz umarım tadıda görünüşü kadar güzel.afiyet olsun.Beyhan hanım nerde oturduğunuzu bilmiyorum ama sanırım uzak ben aslen izmirliyim ama eşimin işi dolayısıyla manisada oturuyoruz .Birgün çaya buyrun gelin diyecektim.Tabiki Pınar ve Naşide hanımda buyursunlar gelsinler.Ne dersiniz uzakmı oturuyorsunuz hanımlar cevabınızı bekliyorum .Görüşmek üzere HOŞÇAKALIN

  6. PINAR on Mart 10th, 2009 03:30

    Valla dilek hanımm gelmek görüşmek isterdim fakat ben istanbulda oturuyorum.Ama sizin yolunuz düşerse bende beklerim.

  7. Beyhan Tokgöz on Mart 10th, 2009 09:51

    Dilek hanım ; öncelikle nazik davetiniz için teşekkürlerimi iletmek isterim.Eğer eşinizin işi olmasa imiş komşu olacakmışız.Zira ben Aydın’da oturuyorum.Emekliyim.Emeklilikten sonra geçirdiğim bir depresyon sonucu evden dışarı pek çıkamıyorum maalesef.Kilolarda buna eklenince bir düşünün artık.Ama dünyaya boş vermesini,insanı dünyaya bağlı kılan en önemli şeylerden birinin ruh sağlığı olduğunu acı bir tecrübe ile öğrendim.Şimdi evimde bilgisayar ve iki kızımla beraber günlerimi geçiriyorum.Bazı sitelerde çok güzel dostluklar edindim.Bu da zamanımı oldukça dolduruyor.Yemek yapmayı hastalığım sırasında gerçekten unutmuştum.Şimdi yavaş yavaş tekrar bir talebe gibi öğrenmeye çalışıyorum.Bu site ve tabii ki sizlerden bu konuda çok yardım alıyorum.Bunun için sonsuz teşekkürlerimi iletirim.Eğer siz Aydın’a gelirseniz ben de beklerim.Sizin kadar güzel şeyler sunamam ama elimden geleni yapmaya uğraşırım en azından.Sevgilerimle

  8. gülümser on Mart 10th, 2009 11:02

    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…

    ya bizim memleketimizde çökelek olurdu böreklere poaçalara harika oluyordu..ama burda bulamuyorum çökelek diyince bilmiyorlar bile özledim çökeleği…:(

  9. arzum35 on Mart 10th, 2009 11:04

    Bunu hep yapıyorum çokda güzel oluyor. Hem maya katılmadığı için bayatlamasıda yok.3-4 gün hiç bayatlamadan saklayabilirsiniz. Ellerinize sağlık Dilek Hanım ve teşekkürler Uğur Bey… SEVGİLER…

  10. merve on Mart 10th, 2009 11:33

    tuzlu seylere bayilirim ellerinize saglik harika gorunuyor.puacayi bi turlu tutturamiyorum bunda tuttururum ins.:)tariflerinizin devamini bekliyoruz.iyi gunler…

  11. esra on Mart 10th, 2009 11:59

    dilek ellerinize sağlık çok güzel görünüyo
    tuzlu pastalara bayılıyorum ve ölçülü olması çok güzel bugün hemen denicem çok teşekkürler

  12. arzu on Mart 10th, 2009 12:50

    ellerinize saglik cok guzel ve pratik deniyecegim insallah guzel olur tesekkurler dilek hanimada

  13. beyhan on Mart 10th, 2009 13:12

    harika görünüyorlar ellerinize sağlık dilek hanım bende hamur işlerini cok seviyorum ve yapıyorum bunu deneyeceğim hoşcakalın

  14. yeşim bayram on Mart 10th, 2009 13:16

    gerçekten çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık…

  15. naşide on Mart 10th, 2009 13:20

    bende gelmeyi çok isterdim ama ben çok uzağım ben aslen istanbulluyum ama diyarbakırda evliyim orda oturuyorum yolunuz düşerse buralara bekliyorum

  16. meryem on Mart 10th, 2009 15:12

    ellerınıze saglık guzel gorunuyor en kısa zamanda denemeyı dusunuyorum paylastıgınız ıcın tesekkur ederım hoscakalın

  17. zeliha on Mart 10th, 2009 16:28

    ellerinize sağlık müthiş bişey bu paylaştığınız için teşekkür ederim

  18. aysn on Mart 10th, 2009 16:52

    bende yapmayı düşünüyorum yapınca nasıl olduğunu yazarım ih güzel olur

  19. ruya on Mart 10th, 2009 17:25

    dilek hanım yine çoook güzel bir tarif yine süper gözüküyo ellerinize yüreğinize sağlık….

  20. meryem on Mart 10th, 2009 18:03

    çok güzel bir tarif tariflerinizi mutlaka deniyorum çok teşekkür ederim

  21. leyla on Mart 10th, 2009 19:07

    slm cok guzel gorunuyor ellerine saglik afiyet olsun bende peynirli, veya çikilotali yapiyorum bu hamurdan oylede guzel oluyor .

  22. HAMİYET on Mart 10th, 2009 19:52

    çok güzel

  23. HAMİYET on Mart 10th, 2009 19:56

    iyi

  24. ARDA on Mart 11th, 2009 00:41

    elinize saglik cok güzel olmus

  25. dilek on Mart 11th, 2009 02:05

    Pınar hanım davetime olumlu cevap vermenize çok sevindim teşekkür ederim.inşallah kısmet olurda gelirsek niçin olmasın olurya belki sizin yolunuz düşerse bende beklerim.iyi günler

  26. dilek on Mart 11th, 2009 02:13

    Naşide hanım gelmek istemenize sevindim uzak olupta gelememenize üzüldüm bellimi olur belki birgün kısmet olurda gelirsiniz.Nasip olursa bende gelmek isterim diyarbakıra.iyi günler.

  27. dilek on Mart 11th, 2009 02:14

    beyhan

  28. sibel on Mart 11th, 2009 02:33

    cok guzel gorunuyorlar eminim lezzetide bi o kadar guzeldir.Eline emegine saglik mutlaka denicem.

  29. sibel on Mart 11th, 2009 02:42

    Gulumser hanim bende zamaninda cokelek cok aradim bulamadim:)ama sonunda care olarak kendi cokelegimi kendim yaptim.Diledigin olcude yogurdu bir tencereye al icine biraz tuz ekle bir kac tasim kaynat daha sonra tulbentten yada bezden yapilmis bir suzege bosaltip suzlmeye birak gercekten taptaze cok lezzetli oluyor.

  30. dilek on Mart 11th, 2009 02:59

    Beyhan hanım, nedemek herzaman buyrun gelin, çokta uzak sayılmayız.Aydın manisa ile arası 150 km babamlar orda oturuyor yabancı değiliz, anlıyacağınız aydına. Babamlar şu an bendeler 5 gündür 3 gün sonra izmire hafta sonu akrabalarımızın yanına gideceğiz .Bu aralar pek gündüzleri bilgisayara girmiyor geceleri giriyorum. Babamlarla hasret gideriyoruz sık görüşsekte yine insan özlüyor valla.Neyse… canım ben senin deprasyona girmene üzüldüm niçin evden dışarı çıkamıyorsun onu kendin yeneceksin dışarı çıkmamak seni daha çok eve bağlar daha kötü olursun dış dünyayla ilişkini koparma
    ama konuşmalarından anladığım kadarı ne söylediğini bilen akıllı bir hanımsın kendini haksızlık etme lütfen kilolarınızla barışık olduğunu söylemiştin bende zayıf degilim kimse dört dörtlük değil beyhancığım giyin süslen al çoçuklarını git arkaşlarına kendine zaman ayır bu hayat gelip geçici bugün varız bir bakmışsın yarın yokuz hiç birşey senin sağlığından önemli degil çocuklarını düşün hayata 4 elle sarıl sana akıl vermek benim haddim degil ama yazdıkların beni üzdüğü için sana bir arkadaş olarak yardımım dokunursa ne mutlu bana.Tekrar yemek yapmayı öğreniyorum bir talebe gibi demişsin ne güzel ben ve sitedeki arkadaşlar sana birşeyler verebiliyorsak ne mutlu bize.Aydına gelirsem mutlaka gelicem .Aşk olsun nedemek ben sana gelirim yemeğine değil misafirferverliğin ve güleryüzün kafidir benim için. bir kahve yeter .Sen turunçları topla :)

  31. dilek on Mart 11th, 2009 03:03

    Merve hanım niçin poğaçayı tutturamıyorsunuz .bu ölçülerle yapıni hamuru güzel yoğurun kıvama gelince yapın.

  32. dilek on Mart 11th, 2009 03:05

    Gülümser hanım hanği şehirde oturuyorsunuzki çökelek bulumıyorsuz.

  33. naşide on Mart 11th, 2009 17:51

    dilek hanım diyarbakır çok güzel biyerdir çok sevdim buraları kısmet olursa yolunuz düşerse mutlaka bekliyorum yeni geldiğimde hiç sevmemiştim şimdide ayrılamıyorum

  34. naşide on Mart 11th, 2009 18:31

    DİLEK HANIM NEZAMAN ARABAŞI YEMEĞİN TARİFİNİ GÖNDERECEKSİN DÖRT GÖZLE BEKLİYORUM KOLAY GELSİN İYİ GÜNLER

  35. naşide on Mart 11th, 2009 18:33

    YEMEK TARİFİİİİİİİİİİİİİİİİ LÜTFEN YAA KÜSÜRA BAKMAYIN YENİ EVLİYİM EŞİME DEYİŞİK YEMEK YAPMAK İSTİYORUM RICA :(

  36. yıldız on Mart 11th, 2009 19:10

    Dilek hanım ellerinize sağlık nefis görünüyor :))
    İzmir’den kocaman sevgiler gönderiyorum ………

  37. deniz on Mart 11th, 2009 20:18

    Bu da güzel de,mümkünse kuru mayayla yapılan bir poğaça tarifi varsa değişik,onuda paylaşırmısnız?Ayrıca sahsi fikrim mayayla poğaça daha güzel oluyor:))

  38. dilek on Mart 11th, 2009 23:47

    Naşide hanım; davetiniz için tekrar teşekkürler ,kısmet olursa gelmek isteriz .Değişik güzel şehirler görmeyi isterim doğrusu nasipse yarın yapıcam arabaşını ,tarifini kısa zamanda yazıp gönderirim.Sevgiler

  39. dilek on Mart 12th, 2009 03:33

    Deniz hanım mayayla yapılan poğaça tarifimde var ama onu yaptığım zaman ertesi günü güzel olmuyo bayatlıyor bu tarifim daha güzel bayatlamıyor 3 4 gün muhafaza edebiliyorum .
    Ama yinede isterseniz gönderirimde yeni poğaça tarifi gönderdim başka bir tarif göndercektim..Oda mayalı ama şerbetli tatlı olur mu?Sevgilerimle.

  40. sevim_sultan on Mart 12th, 2009 11:44

    insanin resmini cekip duvara asasi geliyor, manzara super, bugun isten cikar cikmaz mutlaka deniyecem, ellerinize saglik…

  41. sabiha bektaş on Mart 12th, 2009 15:33

    slm Dilek hanım tarifiniz mükekemmel
    görünüyor mutlaka deneyeceğim ben hamur işlerini yapmayı yedirmeyi çok seviyorum taş fırında köy ekmeğini ıspanaklı pideyi çok güzel yaparım inşallah şirin ereğliye
    yolunuz düşerse beklerim sevgiler
    sabiha

  42. dilek on Mart 13th, 2009 13:27

    SABİHA HANIM;DAVETİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER SAĞOLUN DEĞİŞİK YERLERE GİTMEYİ SEVERİZ. HERSENE YAZ TATİLLERİNDE HEP DEĞİŞİK YERLERE GİDER GÖRÜRÜZ.KISMET OLURSA GELMEK İSTERİZ.
    İNANIN BENDE HAMUR İŞLERİNİ SEVERİM AMA GENELDE TUZLU,BÖREK TÜRLERİ, TATLI TÜRLERİ EŞİM ÇOK SEVER HER HAFTA DEĞİŞİK TATLILAR,HAMUR İŞLERİ YAPARIM . BENDE ZATEN YAPARKEN DOYARIM. MUTFAKTA ZAMAN GEÇİRMESİNİ ÇOK SEVERİM. BİZİM TAŞ FIRINIMIZ YOK AMA BENDE TAVADA KATMER, GÖZLEME YAPARIM.ÇOCUKLARIM ÇOK SEVEREK YERLER.TAŞFIRININ YERİNİ YUTMAZ AMA NAPALIM NEFSİMİZİ KÖRELTİYORUZ.BUNADA ŞÜKÜR .YAPARSANIZ KOLAY GELSİN. AFİYET OLSUN.

  43. funda on Mart 15th, 2009 16:51

    hanımlar muhabbetkoyu bakıyorum davetler gidip gelmeler güzellllllllllllll

  44. DİLEK UYGUN on Mart 16th, 2009 17:10

    Funda hanım, davetler var ama gidip gelmeler şu an yok çünkü hepimiz farklı şehirlerde oturuyoruz.yakın oturan arkadaşlarımı çaya beklerim bu yaptığım tariflerden onlara bizzat kendi ellerimle yapıp yedirmek isterim siz nerde oturuyorsunuz sizide beklerim.cevap yazarsanız sevinirim .Manisadan sevgiler….

  45. vezzuha on Mart 17th, 2009 12:34

    ya çok harika hepsi çok teşekkür ediyorum elimdeen geldiğince yapmaya çalışıyorum,herkese kolay gelsin ellerinize sağlık

  46. aysn on Mart 17th, 2009 18:16

    yaptım çok güzel oldu tavsiye ederim çıtır çıtır herkes yapsın

  47. funda on Mart 18th, 2009 17:35

    dilek hanım teşekkür ederim ben istanbuldayım yakın olupda gelmek isterdim ama sizin yolunuz düşerse bende beklerim

  48. DİLEK UYGUN on Mart 18th, 2009 21:32

    Funda hanım;davetinize bende teşekkür ederim.Kısmet olursa istanbula gelmek isterim ailece gezmeyi çok seviyoruz. ablamın kızıda size yakın sayılır edirnede trakya ünversitesinde hemşire yanına gitmek istiyoruz .sağolsun sitedeki bazı arkadaşlardanda davet aldım bende davet ettim nasip bellimi olur bir gün belki olurda gelir gideriz,öyle değilmi.

  49. mine turkyilmaz on Mart 30th, 2009 19:01

    simdiye kadar yolladiginiz tum tarifler icin tskler hepsi harika
    gercekten mukemmel
    bir cogunu deniyorum

  50. havva on Mart 30th, 2009 23:57

    harika görünüyor hemde yapımı basit yani kbrtozu kullanılması bakımından.acil durumlar için çok güzel ellerinize sağlık

  51. atıye on Nisan 8th, 2009 10:24

    selamlar Dılek hanım sıze sunu sormak ıstıyorum tarıfınızı yaptım cok guzel olmus elerınıze salık.margarın kac gram koyunuyor 125 gr mı yarım paket dıyınce ben oyle koydum ama bıraz yaglı oldular ama cok da guzel.tesekur ederım

  52. MERCAN ARIKOĞLU on Ekim 8th, 2009 10:17

    Ellerinize sağlık, yaptığınız herşey gerçekten çok güzel oluyor, tarif defterimi taşınırken kaybettiğim için sizlerin yaptığı şeylerle misafirlerimi ağırlıyorum. Bende Çorum’a Hititlilerin Başkenti’ ne davet ediyorum, hemde Ortaköy İlçemizde doğa harikası İNCESU KANYONU’ muz var, görmenizi isterim…

  53. müberra on Ocak 9th, 2010 18:20

    Dilek hanım ellerinize sağlık nefis görünüyor.
    Hem çok kolay hemde pratik. Misafirlerime değişik
    bir şey yapayım diyordum aradığımı buldum.Paylaş-
    tığınız için teşekkürler. Sevgilerimle..

Yorum yaz