cokelekli-pogaca

Malzemeler;

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Susam ve çörek otu

İç malzemesi;

  • Çökelek
  • Maydanoz
  • Karabiber

Hazırlanışı;

Un genişçe bir kapta havuz biçiminde açılıp ortasına yumurta, yoğurt, sıvı yağ, margarin, kabartma tozu ve tuz koyulup karıştırılır. Elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur. Hamuru kıvamına gelince yarısını alıp merdane yardımı ile yarım santimetre kadar açılır. Bardak yardımı ile yuvarlak kalıplar çıkarılır. Yuvarlak hamurların ortalarına iç malzemesi konulup isteğe göre şekil verip, kapatılır.

Üzerine ayrıdığımız yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörek otu serpilir. Arzuya göre hamurdan değişik kurabiye ve küçük pide şekilleri de yapabilirsiniz. Ardından 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Tarifi bugün Dilek Uygun Hanım yolladı. Ben de sitemize ekledim. Teşekkürler Dilek Hanım.

Not : Dilek Hanım’ın diğer tariflerini okumak için tıklayın : Dilek Uygun tarifleri


Benzer Resimli Tarifler


Toplam : 53 Yorum var
    Beyhan Tokgöz Mart 9th, 2009 at 16:31

    Böyle ölçülü tariflere bayılıyorum.Yapması daha kolay oluyor.Görüntüsü çok güzel.Ellerinize sağlık Dilek hanım.Size ve bu tarifi bizlerle paylaşan ustama teşekkürler.Sevgilerimle.

    PINAR Mart 9th, 2009 at 17:13

    Çok güzel görünüyoe elinize sağlık

    naşide Mart 9th, 2009 at 18:29

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

    dilek Mart 10th, 2009 at 02:22

    Yorumlarınız için teşekkürler yapıncada beğenirsiz umarım tadıda görünüşü kadar güzel.afiyet olsun.Beyhan hanım nerde oturduğunuzu bilmiyorum ama sanırım uzak ben aslen izmirliyim ama eşimin işi dolayısıyla manisada oturuyoruz .Birgün çaya buyrun gelin diyecektim.Tabiki Pınar ve Naşide hanımda buyursunlar gelsinler.Ne dersiniz uzakmı oturuyorsunuz hanımlar cevabınızı bekliyorum .Görüşmek üzere……

    dilek Mart 10th, 2009 at 02:24

    Yorumlarınız için teşekkürler yapıncada beğenirsiz umarım tadıda görünüşü kadar güzel.afiyet olsun.Beyhan hanım nerde oturduğunuzu bilmiyorum ama sanırım uzak ben aslen izmirliyim ama eşimin işi dolayısıyla manisada oturuyoruz .Birgün çaya buyrun gelin diyecektim.Tabiki Pınar ve Naşide hanımda buyursunlar gelsinler.Ne dersiniz uzakmı oturuyorsunuz hanımlar cevabınızı bekliyorum .Görüşmek üzere HOŞÇAKALIN

    PINAR Mart 10th, 2009 at 03:30

    Valla dilek hanımm gelmek görüşmek isterdim fakat ben istanbulda oturuyorum.Ama sizin yolunuz düşerse bende beklerim.

    Beyhan Tokgöz Mart 10th, 2009 at 09:51

    Dilek hanım ; öncelikle nazik davetiniz için teşekkürlerimi iletmek isterim.Eğer eşinizin işi olmasa imiş komşu olacakmışız.Zira ben Aydın’da oturuyorum.Emekliyim.Emeklilikten sonra geçirdiğim bir depresyon sonucu evden dışarı pek çıkamıyorum maalesef.Kilolarda buna eklenince bir düşünün artık.Ama dünyaya boş vermesini,insanı dünyaya bağlı kılan en önemli şeylerden birinin ruh sağlığı olduğunu acı bir tecrübe ile öğrendim.Şimdi evimde bilgisayar ve iki kızımla beraber günlerimi geçiriyorum.Bazı sitelerde çok güzel dostluklar edindim.Bu da zamanımı oldukça dolduruyor.Yemek yapmayı hastalığım sırasında gerçekten unutmuştum.Şimdi yavaş yavaş tekrar bir talebe gibi öğrenmeye çalışıyorum.Bu site ve tabii ki sizlerden bu konuda çok yardım alıyorum.Bunun için sonsuz teşekkürlerimi iletirim.Eğer siz Aydın’a gelirseniz ben de beklerim.Sizin kadar güzel şeyler sunamam ama elimden geleni yapmaya uğraşırım en azından.Sevgilerimle

    gülümser Mart 10th, 2009 at 11:02

    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…

    ya bizim memleketimizde çökelek olurdu böreklere poaçalara harika oluyordu..ama burda bulamuyorum çökelek diyince bilmiyorlar bile özledim çökeleği…:(

    arzum35 Mart 10th, 2009 at 11:04

    Bunu hep yapıyorum çokda güzel oluyor. Hem maya katılmadığı için bayatlamasıda yok.3-4 gün hiç bayatlamadan saklayabilirsiniz. Ellerinize sağlık Dilek Hanım ve teşekkürler Uğur Bey… SEVGİLER…

    merve Mart 10th, 2009 at 11:33

    tuzlu seylere bayilirim ellerinize saglik harika gorunuyor.puacayi bi turlu tutturamiyorum bunda tuttururum ins.:)tariflerinizin devamini bekliyoruz.iyi gunler…

    esra Mart 10th, 2009 at 11:59

    dilek ellerinize sağlık çok güzel görünüyo
    tuzlu pastalara bayılıyorum ve ölçülü olması çok güzel bugün hemen denicem çok teşekkürler

    arzu Mart 10th, 2009 at 12:50

    ellerinize saglik cok guzel ve pratik deniyecegim insallah guzel olur tesekkurler dilek hanimada

    beyhan Mart 10th, 2009 at 13:12

    harika görünüyorlar ellerinize sağlık dilek hanım bende hamur işlerini cok seviyorum ve yapıyorum bunu deneyeceğim hoşcakalın

    yeşim bayram Mart 10th, 2009 at 13:16

    gerçekten çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık…

    naşide Mart 10th, 2009 at 13:20

    bende gelmeyi çok isterdim ama ben çok uzağım ben aslen istanbulluyum ama diyarbakırda evliyim orda oturuyorum yolunuz düşerse buralara bekliyorum

    meryem Mart 10th, 2009 at 15:12

    ellerınıze saglık guzel gorunuyor en kısa zamanda denemeyı dusunuyorum paylastıgınız ıcın tesekkur ederım hoscakalın

    zeliha Mart 10th, 2009 at 16:28

    ellerinize sağlık müthiş bişey bu paylaştığınız için teşekkür ederim

    aysn Mart 10th, 2009 at 16:52

    bende yapmayı düşünüyorum yapınca nasıl olduğunu yazarım ih güzel olur

    ruya Mart 10th, 2009 at 17:25

    dilek hanım yine çoook güzel bir tarif yine süper gözüküyo ellerinize yüreğinize sağlık….

    meryem Mart 10th, 2009 at 18:03

    çok güzel bir tarif tariflerinizi mutlaka deniyorum çok teşekkür ederim

    leyla Mart 10th, 2009 at 19:07

    slm cok guzel gorunuyor ellerine saglik afiyet olsun bende peynirli, veya çikilotali yapiyorum bu hamurdan oylede guzel oluyor .

    ARDA Mart 11th, 2009 at 00:41

    elinize saglik cok güzel olmus

    dilek Mart 11th, 2009 at 02:05

    Pınar hanım davetime olumlu cevap vermenize çok sevindim teşekkür ederim.inşallah kısmet olurda gelirsek niçin olmasın olurya belki sizin yolunuz düşerse bende beklerim.iyi günler

    dilek Mart 11th, 2009 at 02:13

    Naşide hanım gelmek istemenize sevindim uzak olupta gelememenize üzüldüm bellimi olur belki birgün kısmet olurda gelirsiniz.Nasip olursa bende gelmek isterim diyarbakıra.iyi günler.

    sibel Mart 11th, 2009 at 02:33

    cok guzel gorunuyorlar eminim lezzetide bi o kadar guzeldir.Eline emegine saglik mutlaka denicem.

    sibel Mart 11th, 2009 at 02:42

    Gulumser hanim bende zamaninda cokelek cok aradim bulamadim:)ama sonunda care olarak kendi cokelegimi kendim yaptim.Diledigin olcude yogurdu bir tencereye al icine biraz tuz ekle bir kac tasim kaynat daha sonra tulbentten yada bezden yapilmis bir suzege bosaltip suzlmeye birak gercekten taptaze cok lezzetli oluyor.

    dilek Mart 11th, 2009 at 02:59

    Beyhan hanım, nedemek herzaman buyrun gelin, çokta uzak sayılmayız.Aydın manisa ile arası 150 km babamlar orda oturuyor yabancı değiliz, anlıyacağınız aydına. Babamlar şu an bendeler 5 gündür 3 gün sonra izmire hafta sonu akrabalarımızın yanına gideceğiz .Bu aralar pek gündüzleri bilgisayara girmiyor geceleri giriyorum. Babamlarla hasret gideriyoruz sık görüşsekte yine insan özlüyor valla.Neyse… canım ben senin deprasyona girmene üzüldüm niçin evden dışarı çıkamıyorsun onu kendin yeneceksin dışarı çıkmamak seni daha çok eve bağlar daha kötü olursun dış dünyayla ilişkini koparma
    ama konuşmalarından anladığım kadarı ne söylediğini bilen akıllı bir hanımsın kendini haksızlık etme lütfen kilolarınızla barışık olduğunu söylemiştin bende zayıf degilim kimse dört dörtlük değil beyhancığım giyin süslen al çoçuklarını git arkaşlarına kendine zaman ayır bu hayat gelip geçici bugün varız bir bakmışsın yarın yokuz hiç birşey senin sağlığından önemli degil çocuklarını düşün hayata 4 elle sarıl sana akıl vermek benim haddim degil ama yazdıkların beni üzdüğü için sana bir arkadaş olarak yardımım dokunursa ne mutlu bana.Tekrar yemek yapmayı öğreniyorum bir talebe gibi demişsin ne güzel ben ve sitedeki arkadaşlar sana birşeyler verebiliyorsak ne mutlu bize.Aydına gelirsem mutlaka gelicem .Aşk olsun nedemek ben sana gelirim yemeğine değil misafirferverliğin ve güleryüzün kafidir benim için. bir kahve yeter .Sen turunçları topla :)

    dilek Mart 11th, 2009 at 03:03

    Merve hanım niçin poğaçayı tutturamıyorsunuz .bu ölçülerle yapıni hamuru güzel yoğurun kıvama gelince yapın.

    dilek Mart 11th, 2009 at 03:05

    Gülümser hanım hanği şehirde oturuyorsunuzki çökelek bulumıyorsuz.

    naşide Mart 11th, 2009 at 17:51

    dilek hanım diyarbakır çok güzel biyerdir çok sevdim buraları kısmet olursa yolunuz düşerse mutlaka bekliyorum yeni geldiğimde hiç sevmemiştim şimdide ayrılamıyorum

    naşide Mart 11th, 2009 at 18:31

    DİLEK HANIM NEZAMAN ARABAŞI YEMEĞİN TARİFİNİ GÖNDERECEKSİN DÖRT GÖZLE BEKLİYORUM KOLAY GELSİN İYİ GÜNLER

    naşide Mart 11th, 2009 at 18:33

    YEMEK TARİFİİİİİİİİİİİİİİİİ LÜTFEN YAA KÜSÜRA BAKMAYIN YENİ EVLİYİM EŞİME DEYİŞİK YEMEK YAPMAK İSTİYORUM RICA :(

    yıldız Mart 11th, 2009 at 19:10

    Dilek hanım ellerinize sağlık nefis görünüyor :))
    İzmir’den kocaman sevgiler gönderiyorum ………

    deniz Mart 11th, 2009 at 20:18

    Bu da güzel de,mümkünse kuru mayayla yapılan bir poğaça tarifi varsa değişik,onuda paylaşırmısnız?Ayrıca sahsi fikrim mayayla poğaça daha güzel oluyor:))

    dilek Mart 11th, 2009 at 23:47

    Naşide hanım; davetiniz için tekrar teşekkürler ,kısmet olursa gelmek isteriz .Değişik güzel şehirler görmeyi isterim doğrusu nasipse yarın yapıcam arabaşını ,tarifini kısa zamanda yazıp gönderirim.Sevgiler

    dilek Mart 12th, 2009 at 03:33

    Deniz hanım mayayla yapılan poğaça tarifimde var ama onu yaptığım zaman ertesi günü güzel olmuyo bayatlıyor bu tarifim daha güzel bayatlamıyor 3 4 gün muhafaza edebiliyorum .
    Ama yinede isterseniz gönderirimde yeni poğaça tarifi gönderdim başka bir tarif göndercektim..Oda mayalı ama şerbetli tatlı olur mu?Sevgilerimle.

    sevim_sultan Mart 12th, 2009 at 11:44

    insanin resmini cekip duvara asasi geliyor, manzara super, bugun isten cikar cikmaz mutlaka deniyecem, ellerinize saglik…

    sabiha bektaş Mart 12th, 2009 at 15:33

    slm Dilek hanım tarifiniz mükekemmel
    görünüyor mutlaka deneyeceğim ben hamur işlerini yapmayı yedirmeyi çok seviyorum taş fırında köy ekmeğini ıspanaklı pideyi çok güzel yaparım inşallah şirin ereğliye
    yolunuz düşerse beklerim sevgiler
    sabiha

    dilek Mart 13th, 2009 at 13:27

    SABİHA HANIM;DAVETİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER SAĞOLUN DEĞİŞİK YERLERE GİTMEYİ SEVERİZ. HERSENE YAZ TATİLLERİNDE HEP DEĞİŞİK YERLERE GİDER GÖRÜRÜZ.KISMET OLURSA GELMEK İSTERİZ.
    İNANIN BENDE HAMUR İŞLERİNİ SEVERİM AMA GENELDE TUZLU,BÖREK TÜRLERİ, TATLI TÜRLERİ EŞİM ÇOK SEVER HER HAFTA DEĞİŞİK TATLILAR,HAMUR İŞLERİ YAPARIM . BENDE ZATEN YAPARKEN DOYARIM. MUTFAKTA ZAMAN GEÇİRMESİNİ ÇOK SEVERİM. BİZİM TAŞ FIRINIMIZ YOK AMA BENDE TAVADA KATMER, GÖZLEME YAPARIM.ÇOCUKLARIM ÇOK SEVEREK YERLER.TAŞFIRININ YERİNİ YUTMAZ AMA NAPALIM NEFSİMİZİ KÖRELTİYORUZ.BUNADA ŞÜKÜR .YAPARSANIZ KOLAY GELSİN. AFİYET OLSUN.

    funda Mart 15th, 2009 at 16:51

    hanımlar muhabbetkoyu bakıyorum davetler gidip gelmeler güzellllllllllllll

    DİLEK UYGUN Mart 16th, 2009 at 17:10

    Funda hanım, davetler var ama gidip gelmeler şu an yok çünkü hepimiz farklı şehirlerde oturuyoruz.yakın oturan arkadaşlarımı çaya beklerim bu yaptığım tariflerden onlara bizzat kendi ellerimle yapıp yedirmek isterim siz nerde oturuyorsunuz sizide beklerim.cevap yazarsanız sevinirim .Manisadan sevgiler….

    vezzuha Mart 17th, 2009 at 12:34

    ya çok harika hepsi çok teşekkür ediyorum elimdeen geldiğince yapmaya çalışıyorum,herkese kolay gelsin ellerinize sağlık

    aysn Mart 17th, 2009 at 18:16

    yaptım çok güzel oldu tavsiye ederim çıtır çıtır herkes yapsın

    funda Mart 18th, 2009 at 17:35

    dilek hanım teşekkür ederim ben istanbuldayım yakın olupda gelmek isterdim ama sizin yolunuz düşerse bende beklerim

    DİLEK UYGUN Mart 18th, 2009 at 21:32

    Funda hanım;davetinize bende teşekkür ederim.Kısmet olursa istanbula gelmek isterim ailece gezmeyi çok seviyoruz. ablamın kızıda size yakın sayılır edirnede trakya ünversitesinde hemşire yanına gitmek istiyoruz .sağolsun sitedeki bazı arkadaşlardanda davet aldım bende davet ettim nasip bellimi olur bir gün belki olurda gelir gideriz,öyle değilmi.

    mine turkyilmaz Mart 30th, 2009 at 19:01

    simdiye kadar yolladiginiz tum tarifler icin tskler hepsi harika
    gercekten mukemmel
    bir cogunu deniyorum

    havva Mart 30th, 2009 at 23:57

    harika görünüyor hemde yapımı basit yani kbrtozu kullanılması bakımından.acil durumlar için çok güzel ellerinize sağlık

    atıye Nisan 8th, 2009 at 10:24

    selamlar Dılek hanım sıze sunu sormak ıstıyorum tarıfınızı yaptım cok guzel olmus elerınıze salık.margarın kac gram koyunuyor 125 gr mı yarım paket dıyınce ben oyle koydum ama bıraz yaglı oldular ama cok da guzel.tesekur ederım

    MERCAN ARIKOĞLU Ekim 8th, 2009 at 10:17

    Ellerinize sağlık, yaptığınız herşey gerçekten çok güzel oluyor, tarif defterimi taşınırken kaybettiğim için sizlerin yaptığı şeylerle misafirlerimi ağırlıyorum. Bende Çorum’a Hititlilerin Başkenti’ ne davet ediyorum, hemde Ortaköy İlçemizde doğa harikası İNCESU KANYONU’ muz var, görmenizi isterim…

    müberra Ocak 9th, 2010 at 18:20

    Dilek hanım ellerinize sağlık nefis görünüyor.
    Hem çok kolay hemde pratik. Misafirlerime değişik
    bir şey yapayım diyordum aradığımı buldum.Paylaş-
    tığınız için teşekkürler. Sevgilerimle..

Yorumunuz: