Resimli Yemek Tarifleri | Bulgurlu Köfte, Salçalı Sos

Bulgurlu Köfte, Salçalı Sos

Tarifin kategorisi : Et Yemekleri, Köfte Tarifleri | 55 Yorum

bulgurlu-kofteBulgurlu köfte malzemeleri

Köfte için (4 kişilik);

Patates kızartması için;

Salçalı sos için;

Bulgurlu köfte tarifi

Köfte için soğan rendelenir, ekmek içi ile karıştırılır. Kıyma ve bulgur eklenir (bulgur ıslatılmadan eklenecek yoğurma esnasında yoğunlaşacak), karıştırılır. Karışıma maydanoz, yumurta , tuz ve baharatlar eklenir ve malzemeleri tamamlanan köfte iyice yoğrulur. Misket büyüklüğünde köftecikler yapılıp buzdolabında 10 dakika dinlendirilir. Diğer tarafta patatesler küp küp doğranıp sıvı yağda kızartılır. Dolaptan alınan köfteler de az miktarda sıvı yağda kızartılır. Köfteler kızarırken başka bir kapta domates sosu için tereyağ eritilip sarımsak, domates salçası ve isteğe bağlı olarak biber salçası ile ketçap kavrulur. 1.5 su bardağı sıcak su ve tuz eklenip kaynatılır. Sosun kıvamı koyu oluyor isteğe göre su takviyesi ile akışkanlık sağlanabilir.

Kızaran köfteler salçalı sosa atılıp sosa bulanır. En son servis tabağına isteğe göre pirinç pilavı, patates kızartması, köfte ve domates şeklinde kombine edilip sıcak servis edilir. Bulgur sevenler için ideal ve hafif bir tarif. Afiyet olsun (:

Tarif Deniz Güneş’e ait. Deniz Güneş’in diğer tarifleri için tıklayınız.

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

55 yorum var to “Bulgurlu Köfte, Salçalı Sos”

  1. PINAR YILMAZ on Mart 26th, 2009 02:37

    deniz hanım döktürmüşsünüz yine ellerinize sağlık çok güzel görünüyorr :):)

  2. deniz on Mart 26th, 2009 10:03

    teşekkür ederim pınar hanım:) beğendiğinize sevindim:)

  3. HAMİYET on Mart 26th, 2009 10:03

    iyi

  4. HAMİYET on Mart 26th, 2009 10:04

    kaç zamandır yorum iletilmyodu neden acaba

  5. HAMİYET on Mart 26th, 2009 10:06

    sunum görünüş harika ellerinize sağlık

  6. hayrunnisa güneş on Mart 26th, 2009 10:07

    ellerinze sağlık deniz hanım emek verilen herşey güzel olur inşallah denicem

  7. sultan on Mart 26th, 2009 10:12

    slm iyi oldu bu tarif akşama mutlaka yaparım inş.ilk defa yapacağım sağolun elleriniz dert görmesin.HOŞCAKALIN

  8. gülümser on Mart 26th, 2009 10:17

    Bu köfteyi sarımsaklı yoğurtla servis ediyordum, ama salçalı soslada güzel olur sanırım…bulgurlu yemeklere ve köftelere bayılıyorum…görüntü güzel…ellerinize sağlık

  9. esen on Mart 26th, 2009 10:20

    harika gorunuor mutlaka deniyecem tarifleriniz super

  10. deniz on Mart 26th, 2009 10:21

    gülümser hanım sizin dediğiniz güneydoğu anadolu havzasından fellah köftesine giriyor sanırım bu biraz daha değişik yine de tüm yorumlara teşekkür ederim:)

  11. vezzuha on Mart 26th, 2009 11:21

    yeni kahvaltı yaptık ama servis öyle mükemmel olmuş ki kalkıp öğle yemeğine hazırlanmamak mümkün mü?ellerinize sağlık…
    bi daha çekiliş yada yarışma olursa nasıl katılabiliyoruzbu konuda beni aydınlatırsanız sevinirim kolay gelsin
    iyi günler

  12. TÜLAY KAYA on Mart 26th, 2009 11:27

    GÖRÜNÜŞ SÜPER BENDE BU KÖFTEYİ KIYMASIZ YAPIYORUM SUDA HAŞLAYIP SARIMSAKLI DOMATESLİ SOS HAZIRLAYIP BULGUR KÖFTELERİYLE KARIŞTIRIYORUM.ÇOK GÜZEL OLUYOR.AMA SİZİNKİDE ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYO. BENİM YAPTIĞIM HANİ EVDE KIYMA YOKSADA YAPILABİLECEK BİR YEMEK.O YÜZDEN PAYLAŞMAK İSTEDİM.
    YENİ TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUZ….:)

  13. deniz on Mart 26th, 2009 11:32

    evet tülay hanım haklısınız daha evvel de söylediğim gibi sizin dediğiniz fellah köftesi oluyo. çok teşekkür ederim güzel yorumlarınıza:)

  14. deniz on Mart 26th, 2009 11:33

    sevgili vezzuha arkadaşım çok teşekkür ederim yorumun için çok mutlu oldum:)

  15. TÜLAY KAYA on Mart 26th, 2009 11:41

    DENİZ HANIM BENDE YARIŞMA VEYA ÇEKİLİŞ OLURSA KATILIP KAZANMAK İSTİYORUM.YENİ YARIŞMA VEYA ÇEKİLİŞ OLUCAK MI?

  16. deniz on Mart 26th, 2009 11:46

    bir bilgim yok tülay hanımcım site kurucumuz uğur bey ilgili bu konularla zaten ona sormanızı öneririm kendisi zaten bu yorumları görünce mutlaka bir açıklama getirir sorularınıza:)

  17. serpil kosdak on Mart 26th, 2009 12:12

    HER ŞEKLİYLE MÜKEMMEL ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN BU TÜR DEĞİŞİK YEMEK TARİFLERİNEDE YER VERDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.SAĞLICAKLA KALIN.ALLAHA EMANET OLUN.BY

  18. OLCAY on Mart 26th, 2009 12:20

    selam deniz hn,
    köfteler çok güzel görünüyor oldukça hafif ve de pratik ellerinize sağlık

  19. fatma duman on Mart 26th, 2009 12:25

    Harika bir tarif çok seviyorum ben bu köfteyi.H.sonu mutlaka yapacağım.Paylaşımlarınız için teşekkürler.

  20. yeşim bayram on Mart 26th, 2009 12:27

    Görünüm harika elleinize sağlık.

  21. Arzu on Mart 26th, 2009 12:30

    Bu çok değişik görünüyo deneyeceğim

  22. filiz on Mart 26th, 2009 13:18

    elerinize sağlık deniz hanım cok güzel görünüyor bende deniyecem

  23. funda on Mart 26th, 2009 13:38

    deniz hanım tarif bilindik ama güzel pratik çokta harika görünüyor arkadaşın dediği gibi kahvaltı yaptık ama öğle yemeği hazırlığına başlayacağız . bu araDA blogunuzuda ziyaret ettim sevgiler

  24. hilal on Mart 26th, 2009 13:57

    deniz hanım tarif çok güzel görünüyor ama buldur ıslatılmadan diri kalmazmı cesaret edemeyeceğim galiba yada ne kadar yoğurmak gerekir? Ellerinize sağlık

  25. dilek on Mart 26th, 2009 14:02

    ellerinize sağlıkdeniz hanım görüntü çok güzel en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum sevgiler.

  26. ARDA on Mart 26th, 2009 14:16

    elinize saglik cok güzel olmus

  27. NAŞİDE on Mart 26th, 2009 16:10

    süpersiniz yaa pınar hanım dilek hanım deniz hanım sizi çok seviyorum sayenizde degişik yemek ve pastalar yapıyorum tşkler :)

  28. yıldız on Mart 26th, 2009 17:42

    Hımmm
    buda değişik nefis bir tarif elleriniz dert görmesin teşekkürler……..

  29. deniz on Mart 26th, 2009 18:54

    hilal hanım tereddüt etmeyin iyice yoğurun dinlendirin tekrar yoğurun kızarttıktan sonra salçalı sosta bir iki çevrildiği için dirilik kalmıyo çook yaptım ben bu tarifi garanti veririm tereddüd etmeyin kolay gelsin şimdiden:)

  30. deniz on Mart 26th, 2009 18:57

    naşide hanım emin olun bizlerde sizi seviyoruz hepimiz birbirimizi sevdiğimiz için burdayız zaten öyle değil mi her türlü tarifi yayınlıyacağız merak etmeyin uğur bey sağolsun:) Ayrıca bloğumada beklerim.
    denizceseyler.blogcu.com
    şimdiden teşekkür ederim

  31. mutlu sahbaz on Mart 26th, 2009 19:05

    slm kofteniz bi harika duruyo gorunusunun bile ye benisi var elinize saglik hafif ve sik bi yemek tekrar elinize saglik

  32. deniz on Mart 26th, 2009 19:20

    çok teşekkür ederim güzel yorumlara funda hanım ziyaretiniz için ayrıca minettarım çok yeni daha çünkü:)

  33. funda on Mart 26th, 2009 20:04

    EVT ZİYARET ETTİM BLOGUNUZU DEĞİŞİK TARİFLER OKUDUM ORDA AMA O TARİFLERİ BURDADA BEKLİYORUZ UNUTMAYIN BİZİ

  34. deniz on Mart 26th, 2009 20:15

    yollicam elbette uğur bey le bugün konuştuk hata sayfamda ne varsa aynen yollicam buraya :) bu sitenin kardeşi ilan ettim kendimi kabul edilirse:)

  35. deniz on Mart 26th, 2009 20:16

    hatta yazcama hata yazmışım pardon:P

  36. PINAR YILMAZ on Mart 27th, 2009 01:16

    Naşide hanım çok teşekkürler bizlerde sizleri çok seviyoruz.Bu arada yarın akşam üstü havuç pastasının tarifini gönderiyorum inşallah :)

  37. DİLEK UYGUN on Mart 27th, 2009 01:58

    Slm Arkadaşlar,Deniz hanımcığım bil.sorun vardı giremedim.inan tarifinine ilk yorumu yapanlardan olmak isterdim olmadı,kusura bakma bulgurlu köften süper hele sunum harika görüpte yapmamak mümkünmü,ellerine sağlık ilk fırsatta deniycem bloğuna baktım güzel hazırlamışsın tariflerde çok güzel ama yorum yapamadım inşallah yarın tekrar gireceğim hayırlı olsun ellerin dert görmesin canım,sevgiler…….

  38. DİLEK UYGUN on Mart 27th, 2009 02:09

    Naşide hanım,arkadaşlarım dediği gibi bizlerde sizleri seviyoruz ki burda tariflerimizi Uğur Bey sayesinde sizlerle paylaşıyoruz sizlerde emeğe saygı göstererek yorum yazıyorsunuz olumlu yada olumsuz önemli degil önemli olan paylaşım değilmi,Pınar hanım havuç pastasını bekliyoruz.şimdiden ellerinize sağlık.

  39. deniz on Mart 27th, 2009 10:42

    rica ederim dilek hanım sonuçta gördünüz ya tarifimi inanın kalbimdeki ilk yorumlardan yorumunuz merak etmeyin ayrıca ziyaretiniz için çok teşekkür ederim:) havuç pastasını bekliyoruz hakikaten:))))

  40. esra on Mart 27th, 2009 11:42

    dilek hanım yine döktüemişsünüz ellerinize sağlık sunum çok güzel bende hemen yapıcam çok teşekkürler

  41. DİLEK UYGUN on Mart 27th, 2009 19:00

    Esra hanımcığım Deniz hanımın ellerine sağlık sanırım isimlerimizi karıstırdınız sevgiler

  42. deniz on Mart 27th, 2009 19:13

    sen yada ben dilek ablacım farketmez:)

  43. arzum35 on Mart 28th, 2009 00:31

    ellerinize sağlık deniz hanım ve teşekkürler uğur bey… hem pratik, hem besleyici, hem doyurucu hemde görüntüsü güzel… böyle tarifleri daha da çok ve sık bekliyoruz… SEVGİLERİMLE…

  44. pınar zeynep on Mart 28th, 2009 21:24

    çook güzel ellerinize sağlık.

  45. nasidehocaoglu@ on Mart 28th, 2009 23:05

    :)

  46. NAŞİDE on Mart 28th, 2009 23:07

    ellerinize sağlık süper oldu denedim

  47. deniz on Mart 29th, 2009 12:27

    naşide hanım deneyip beğenmenize çok sevindim:) ellerinize sağlık:) eminim harikalar yaratmışsınızdır:)

  48. DİLEK UYGUN on Mart 30th, 2009 03:44

    NAŞİDE HANIMCIĞIM MSN ADRESİ SİZEMİ AİT
    ARABAŞI TARİFİNİ BEKLİYORUM YENİ EVLİYİM DEGİŞİK TARİFLER İSTİYORUM DİYEN NAŞİDE HANIMMI ????

  49. NAŞİDE on Mart 30th, 2009 16:19

    evet bana ayittir

  50. mukaddeskurt on Mart 30th, 2009 16:54

    çok güzel görünüyorharika olmuşlar

  51. DİLEK UYGUN on Mart 31st, 2009 02:23

    Tamam naşide hanım msnnizi ekliyeyim ozaman kabul edersiniz.sevgiler

  52. NAŞİDE on Mart 31st, 2009 15:18

    teşekürler dilek hanım

  53. SİBEL on Nisan 6th, 2009 12:09

    slmlar nu tarifi yapan var mı görünüş itibariyle süper

  54. şeyma on Mayıs 20th, 2009 15:36

    siteyi gezerken gördüm şimdi bu tarifi çok güzel gözüküyo gerçekten:D yarın deniycem çok güzel olucağına eminim…

  55. seval on Mayıs 8th, 2010 09:51

    çok güzel görünüyor

Yorum yaz