Resimli Yemek Tarifleri | Beşamel Soslu Patatesli Mantar

Beşamel Soslu Patatesli Mantar

Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | 2 Yorum

 

Beşamel Soslu Patatesli Mantar Malzemeleri

Beşamel Sos İçin;

Üzeri İçin;

Beşamel Soslu Patatesli Mantar Tarifi

Mantarları elinizle kabuklarını sıyırarak musluğun altında yıkayın,süzün ve doğrayın. Patatesleri kübik doğrayın. Zeytinyağı tencerede ısıntın mantarları ekleyin. Ocağı açıp harlı ateşte kavurmaya başlayın. Ateş kuvvetli olursa mantarlar çok su salmıyor. Önce suyunu salacaklar daha sonra suyunu çekecekler. Suyu çekilen mantarlara patatesler eklenir ve 1-2 dakika daha kavrulur. Ocağı kapatıp tencereyi kenara alın. Başka bi tencerede yağda unu rengi hafif değişene kadar kavurun ve soğuk sütü yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin. Koyulaşınca muskat rendeleyin ayrı bir lezzet katıyor. Patatesli mantarları fırın kabına dökün üzerine pişen beşamel sosunu. 180 derece ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Dilerseniz son 5 dakika kaşar serpebilirsiniz. Afiyet olsun :)
muskat;küçük hindistan cevizi….

www.binbircesni.blogspot.com

 



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

2 yorum var to “Beşamel Soslu Patatesli Mantar”

  1. berfin on Ağustos 15th, 2011 15:21

    güzel emek veriyorsunuz göz zevkiniz güzel ama biraz avrupayi olursa daha süper olur,bende aşçıyım hem de 22 yıldır,sizi takp edyorum otay bey fakat üretici değilde bilindik şeyleri yapıyorsunuz gibi geliyor bana sanki,mesela yeni tariflerim yazmışsınızpekte yenı sayılmaz ama gercekten emegınıze saygı duyuyorum meslektasım basarılarının devamını dılıyorum..

  2. saliha on Ağustos 17th, 2011 23:20

    heralde yanlış kişiye yazdınız ben otay bey degılım :):)

Yorum yaz