Resimli Yemek Tarifleri | Beremec

Beremec

Tarifin kategorisi : Ana Yemekler | 16 Yorum

beremecBeremec malzemeleri

Hamuru için

İçinin harcı için

Kızartmak için

Üzeri için

Beremec tarifi

Oval bir kaba hamurun malzemelerini koyun.Kabin icindeki tüm malzemeleri elinizle yogurun. Hamuru yogurduktan sonra bir süre dinlendirin. 200 gram kiymayi baska bir kaba koyun. üzerine diger ic malzemeleri ekleyin.tüm malzemeyi karistirin. Tezgaha 1 yemek kasigi un serpip, dinlendirdigimizhamuru üzerine koyun.Hamurun üzerine 1 yemek kasigi kadar daha un serpin ve oklavayla acarak hamuru incelterek büyütün.Actigimiz hamurun üzerine bir kaseyi ters cevirerek kapatin. Hamurdan kase büyüklügünde kaseler kesin.Hazirladiginiz harctan bir parca alip, hamurun ortasina koyun. Hamurun acikta kalan kenarlarini harcin üzerine katlayin ve acilmamasi icin elinizle bastirin. Ocaga aldiginiz bir tavaya siviyagi koyun. Yagin kizmasini bekleyin. Hazirladigimiz beremecleri kizartmak üzere tavaya koyun. Kizaran beremecleri bir servis tabagina alin. üzerine yogurt ve yogurdun üzerine kirmizi biber ve naneli sosu dökün. Afiyet olsun.

Beremec tarifi Muhsine Tekin Hanım’a aittir. Muhsine Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

16 yorum var to “Beremec”

  1. merve sancak güngör on Ağustos 17th, 2009 14:03

    ay ne kadar şık bunlar böyle çok şirinler ellerinize sağlık…

  2. deniz güneş on Ağustos 17th, 2009 14:17

    bencede çok şık ayy mini minii yerim ben onlarıı oyy ellerinize sağlıkk bazı yemek kitaplarında falan beliş diye duymuştum adını sanırım ama bu daha güzelllll:)) artık beliş yapmicamm beremeç yapcammm…

  3. reyyan on Ağustos 17th, 2009 17:16

    güzel elinize saglık

  4. zeynep on Ağustos 17th, 2009 17:32

    tarifi okumadan önce şöle düşündüm kendi kendime önce hamuru kızartıp sonra hazırlanan malzemeleri koyarız diye ama değilmiş.aklıma takılan şey hamuru kızartırken iç malzemeleri dökülmüyomu???

  5. yeşim bayram on Ağustos 17th, 2009 18:33

    Beremeci ilk defa duydum.. Zahmetli görünüyor. yağda kızartırken içindeki malzemeler çıkmıyor mu?

  6. kübra nur on Ağustos 17th, 2009 22:08

    yemekteyiz ilter vardı ya onun tarifi yaaa

  7. yasemin on Ağustos 18th, 2009 09:57

    bende şaşırdım şimdi..içindeki malzemeler kızartırken dökülmüyor mu?

  8. Su on Ağustos 18th, 2009 12:20

    Selam Muhsine Hanım, Yıllardır aradığım bir tarifti bu. Ellerinize sağlık. Babası tatar olan bir arkadaşımın annesi yapmıştı. Ne yazık artık yaşamıyor. Bu (börek mi demeliyim, yoksa hamur işi mi?)böreği yıllarca aradım durdum, kimse bilmiyor, yalnız ben ararken hep “pelemenç” adıyla aradım, çünkü tatar baba böyle söylemişti. Kırımdan gelmiş bir tatar tabi ki doğrusunu biliyordur diye düşünüyorum. Bu annenin yaptığı daha ince bir hamur ve kenarları düzgün pililer halindeydi. (Çok estetik)Adının doğrusu nedir acaba? :)

  9. hamiyet on Ağustos 19th, 2009 13:33

    ellerinize sağlık

  10. muhsine on Ağustos 23rd, 2009 12:14

    cok tesekkür ederimm. hayir kizartirken düsmüyor. evet ilker bey de bu tariften yapti ama o yapmadan önce benim denedigim bir tarifti ve o sütle yogurdu. benim aldigim yerde ismi beremec olarak geciyor.

  11. sezn on Ağustos 24th, 2009 11:22

    bu akşam iftara yapmayı planlıyorm. çok güzel görünüyor gerçekten.
    umarım içi dökülmez kızartırken. becerebilirmiyim acaba?

  12. AHU on Ağustos 29th, 2009 23:12

    BEN URFALIYIM BİZİM TARAFTADA BELEMECE ”AĞZI AÇIK” DERLER BİZ SADECE YOĞURT KOYMAYIZ FENADA FİKİR DEĞİL ASLINDA LEZZETİNE LEZZET KATABİLİR. AMA ÇOK GÜZEL VE ŞIK OLMUŞ YAPANIN ELLERİ DERT GÖRMESİN ELLERİNİZE YÜREĞİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK:)HAYIRLI RAMAZANLAR DİLERİM MUHSİNE HANIM.

  13. muhsine on Ağustos 31st, 2009 13:06

    tesekkür ederim Ahu Hanim. cok sagolun size de hayirli ramazanlar.

  14. ayşe on Kasım 2nd, 2009 09:47

    Ben bu tarifi yemekteyizdeki İlter Beyin tarifine göre yaptım malzemesi şu anda evde olduğu için veremiyorum ama tadı mükemmel oldu bu hamur biraz yavan olur gibi geliyor ayrıca benim yaptığımın görüntüsü daha güzel oluyor kenarları güzel kıvrılmamış sarımsak yoğurduna konulmalı ayrıca içli kısmı yağa gelecek şekilde öncelikle kızartılırsa dökülmüyor.afiyet olsun

  15. CEMİLE OKŞAR on Kasım 2nd, 2009 13:12

    elinize saglık,çok güzel görünüyor.

  16. muhsine on Kasım 2nd, 2009 16:15

    tesekkür ederim cemile hanim. size de tesekkür ederim ayse hanim. benim aldigim yemek dergisinde ki tarof bu sekildeydi oldukca lezzetli oldu.. sarimsak insanlarin kendi secimine kaliyor.

Yorum yaz