Resimli Yemek Tarifleri | Bayram Tatlısı

Bayram Tatlısı

Tarifin kategorisi : Tatlı Tarifleri | 19 Yorum

bayram-tatlisi-7Aslında bu tarifi Dilmen Hanım bayramdan önce göndermiş ama bayram süresince internete bağlanamadığım için maalesef ancak şimdi ekleyebiliyorum. Önümüzdeki bayramlarda bu güzel tatlı tarifini deneyebiliriz en azından (:

bayram-tatlisi

bayram-tatlisi-1

Bayram tatlısı malzemeleri

bayram-tatlisi-2bayram-tatlisi-3Bayram tatlısı tarifi

Bütün malzemeler karıştırılır. Yumuşak bir hamur yapılır. Cevizden biraz büyük kündeler yapılır. Biraz dinlendirilir. Daha sonra ikişerli yufkalar açılır. Ne kadar ince açılırsa o kadar güzel olur. İki yufka üst üste konur. Oklavaya sarılır. Burma gibi büzülür. Daha sonra bir gazetenin üzerine buruşuk şekilde açılır. Kenarları düz olsun diye kesilir. Ceviz serpilir. Gazete yukarıya kaldırılarak hamurun burulması sağlanır. Daha sonra belli aralıklarla kesilerek tepsiye dizilir.

bayram-tatlisi-4bayram-tatlisi-5

Üzerine bir adet margarin (Tereyağı olursa daha lezzetli olur.)eritilerek dökülür. Pişirilir. Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.

bayram-tatlisi-6

Bayram tatlısı tarifi Dilmen Ulusoy‘a ait. Dilmen Hanım‘ın diğer tarifleri için tıklayınız.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , ,

Ziyaretçi Yorumları

19 yorum var to “Bayram Tatlısı”

  1. Deniz Güneş on Eylül 29th, 2009 08:30

    Dilmen hanım ellerinize sağlık milföyle gfalan baklava türü yapabiliyorum ama gel gelelim yufkasını açma olayını bir türlü yapamıyorum:( ellerinize sağlık imrendim bir yandan da gurur duydum elleriniz dert görmesin

  2. hamiyet on Eylül 29th, 2009 08:43

    ellerinize sağlık çok güzel bir tatlıya benziyo ama şerbetini nasıl ayarlıycaz yazarsanız sevinirim

  3. meltem ç a on Eylül 29th, 2009 09:19

    Dilmen Hanım ellerinize sağlık
    annem de bu tatlıyı yapar adına şile bezi ya da gazete tatlısı diyor
    ben de bu tarifi deneyip anneme sürpriz yapmayı istiyorum
    ama aklıma takılan bir şey var; bezeler açılırken sanırım annem nişasta kullanıyordu
    siz unla mı açtınız?

  4. gülümser on Eylül 29th, 2009 12:29

    görüntü süper böyle tatlıları yapmaya cesaret edemiyorum çünkü yufka açmayı beceremiyorum :(…ellerinize sağlık teşekkürler…

  5. yeşim bayram on Eylül 29th, 2009 14:32

    Ellerinize sağlık harika olmuş..

  6. yasemin on Eylül 29th, 2009 15:03

    bence de çok güzell olmuş..ellerinize sağlık..daha önce hiç bu tür tatlıları deneyemedim yapamam belki diye çekinerek.ama ilk fırsatta bu tatlıyı yapmak istiyorum.yalnız şerbet ölçüsünü ve tatlıyı kaç derecede ve ne kadar süre pişireceğimizi de yazarsanız sevinirim.

  7. berna on Eylül 29th, 2009 23:10

    çok güzel görünüyo ama ben bir püf noktasıda biliyorum oda soda koyuyolar 1 şişe harika oluyor tavsiye ederim

  8. nur pinar on Eylül 30th, 2009 03:14

    ellerinize sağlık ama ben yufka açmayı beceremiyorum yaaaaaaaa böyle güzel tatlıları gördükçede içim gidiyo valla süpersiniz sizi tebrik ederim ellerinize emeğinize sağlık:

  9. ayşen on Eylül 30th, 2009 13:10

    valla görüntü çok güzel bayıldım ellerize sağlık ben bir tatlı delisi olarak hemen yapmayı düşünüyorum inşallah beceririm güzel olur yanlız şerbetin ölçülerini yazarsanız şimdiden teşekkürler…

  10. nuran balcı on Eylül 30th, 2009 15:13

    dilmen hanım ellirinize sağlık çok lezzetli gözüküyor.ben bu tatlının adının gazete tatlısı diye biliyorum.

  11. DİLMEN on Eylül 30th, 2009 16:05

    Bu tatlıyı açarken arasına bol nişasta koyuluor. Bunu belirtmeyi unutmuşum. Birde şerbetinin ölçüsünü vermeyi unutmuşum.
    3,5 subardağı şeker
    3 subardağı su
    yarım limon suyu Şerbetin kıvamını anlamak için tırnağınıza 1 damla damlatın dağılmazsa olmuş demektir.

  12. ayşegül sayar on Ekim 1st, 2009 12:04

    Tatlı harika görünüyor kesinlikle yapacağım ama şerbetinin ölçüsünü bende ayarlayamam lütfen yardımcı olunnn!!!

  13. ayşen on Ekim 3rd, 2009 20:24

    dilmen hanımcım ne olur şerbetin ölçülerini vermenizi bekliyorum 3 gündür tarifi denemek istiyorum lütfennnnnn noluurrrr…:):):):)

  14. gulsum on Ekim 16th, 2009 20:33

    cok guzel olmus harika

  15. vesile & pınar on Ekim 30th, 2009 23:08

    çççççççççooooooooook süper gözüküo ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğiz açacağımızı zannetmioruz ama genede değer bu tatlıyı denemeye

  16. nehir on Ekim 31st, 2009 07:51

    gerçekten harika görünüyor, ama yapmak kolay değil, yapabilenin ellerine sağlık.

  17. esma on Kasım 19th, 2009 23:11

    çooook güzel gözüküyo ellerinize sağlik üzerine tereyağ döksek nasıl olur acaba….

  18. nehir on Aralık 13th, 2009 17:44

    bugün bütün cesaretimi toplayıp yaptım, ama itiraf edeyim hamur açmak çok zor, cevizden biraz büyük bezelerle ve bol nişastayla açmaya çalıştım fakat tabak büyüklüğünde açabiliyorum,daha fazla açmak isteyince yırtılıyor,sizce sebebi ne dilmen hanım?
    daha fırına koymadım ,ama dereceyi de belirtmemişsiniz.
    kaç derecede pişirmek iyi, 180 iyi mi?

  19. nehir on Aralık 13th, 2009 17:45

    bu arada benim hamurumdan 29 beze çıktı

Yorum yaz