Avcı Böreği

Tarifin kategorisi : Börek Tarifleri | 7 Yorum

Avcı böreği malzemeleri

Bir paket üçgen yufka
150 gram kıyma
Bir çay bardağı ince bulgur
İki adet kuru soğan
İki diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir çay bardağı doğranmış maydanoz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Bir kahve fincanı sıcak su
Bir çay bardağı çekilmiş ceviz
Kızartmak için bir su bardağı sıvı yağ

Dış kısmını bulamak için

İki yumurta
Bir su bardağı galeta unu

Soğanları yemeklik doğruyoruz, biraz kavurup sonra kıymayı ilave ediyoruz hep birlikte kıyma iyice kıvama gelinceye kadar kavuruyoruz sonra sırasıyla sarımsakları doğruyoruz ve ilave ediyoruz salca, bulgur ve baharatlar, tereyağı eklenip bir fincan suyunu koyup demlendiriyoruz. Sonra ocağın altını kapatıp maydanozları ve cevizi ilave ediyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz. Diğer tarafta yine bir başka tavaya yağımızı alıp kızdırıyoruz. Yufkaların içine 1 kaşık iç koyup kenarlarından kapatıp sigara böreği sarar gibi sarıyoruz .Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartıyoruz .Afiyet olsun..

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

Etiket: avcı böreği, avcı böreği hazırlanışı, avcı böreği nasıl yapılır, Avcı böreği tarifi, avcı böreği tarifi resimli, avcı böreği tarifleri, Börek Tarifleri, kolay börek tarifi, resimli avcı böreği tarifi, resimli börek tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri

Ziyaretçi Yorumları

7 yorum var to “Avcı Böreği”

gülümser on Mayıs 21st, 2010 12:49
Çok güzel görünüo ellerinize sağlık teşekkürler…
Ali Akköz on Mayıs 21st, 2010 21:35
Ebru hanım;
ismini duydum ama ne yedim ne de yapma fırsatım oldu. çünkü tarifi yoktu.
işallah bu tarif üzerine şimdi yapacağım.
bu güzel paylaşım ve emek işin şahsınıza çok teşekkür eder saygı ve hürmetlerimi iletirim.
filiz on Mayıs 23rd, 2010 09:18
avcı böreğini duydum ve yediydim ama tarifi olmadığı için yapamıyordum artık yapabilirim emeğinizden dolayı teşekkür ederim saygılarımla
emine ebru çipil on Mayıs 25th, 2010 08:15
sevgili arkadaşlar yorumlsrınız için çok teşekkür ederim…
ebru haşhaş on Haziran 3rd, 2010 14:17
selam tarifleriniz çok güzel görünüyor ama yumurta alerjisi olanlarıda unutmayınlütfen yumurtasız kek tarifi yaparsanız çok sevinirim
nur on Haziran 4th, 2010 13:45
bende avcı böğreyi yedim ama sadece kıymalı içinde bulgur falanda yoktu lüx bi lokantada yemiştim aşcı tarifini vermemişti ama krep hamurundan yapılıyor çünkü hamuru çok yumuşacak oluyor yufkadan yapılmıyor
derya on Haziran 20th, 2010 12:25
cok güzel ama güllü pasta yas pasta tarifi istiyorum