Resimli Yemek Tarifleri | Artık Hamur Açamıyorum Diye Üzülmeye Son

Artık Hamur Açamıyorum Diye Üzülmeye Son

Tarifin kategorisi : Börek Tarifleri | 31 Yorum

Forumda hhatice abladan öğrendiğim milföyü açarak yaptığım börek, çok işime yarayan,çokça iltifat ve çokça istek alan bir tarif:).Mehmet hikmet doğduğundan bu yana vakitten kazancı kar saydığım için bu böreği yıllardır yaparım ki öğreneli epey olmuş:)seneler ne çabuk geçiyor,çok teşekkürler hhatice ablacığım.Milföye has olan yağlı ağır yapısı, unla oldukça geniş açtığımızdan hiç kalmıyor ve elde açılmış börek gibi tel tel çıtır çıtır börekler elde ediyorsunuz,ne güzel değil mi? Hamur açan hanımlar bile hamurun milföy hamuru olduğunu anlamıyor.Birkaç kez sen mi açtın? sorularına;evet ben açtım sabah epey erken kalktım açmak için cevabı verdiğimi bilirim:) Hem çalışan hemde vakitten kazanmak isteyen eee birde hamur açamayan arkadaşlara pratik ve lezzetli bir çözüm:)Yazının başlığı da forumda hhatice abladan yadigar:)

Milföy hamurunu eğer buzluktan yeni çıkmışsa oda ısında yumuşamasını bekliyoruz ve unladığımız tezgaha alıyoruz;üzerine de un serpiyoruz ve merdaneyle açabildiğimiz kadar açıyoruz,tahmin ettiğinizden daha çok uzuyor:) hazırladığımız herhangi bir börek içini mesela bubu veya bu olabilir,yada en basitinden peynir-maydonoz,haşlanmış patates…. açtığımız hamurun kenarına koyup rulo yapıyoruz bu şekilde kol böreği yapabilirsiniz veya etrafında dolayıp gül böreği gibi yapabilirsiniz.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

31 yorum var to “Artık Hamur Açamıyorum Diye Üzülmeye Son”

  1. Yeşim Bayram on Ocak 14th, 2010 00:34

    Canım ellerine sağlık..Çok güzel görünüyor.Denenecekler listesinin başında:)Sevgiler..

  2. suna on Ocak 14th, 2010 09:35

    teşk. ellerinize sağlık…
    bu , bu ve bu güzeldi :)
    en kısa zamanda 3 bulu yapıcam bu böreği mesai saatlerimin dışında
    iyi günler

  3. gurbetkusu on Ocak 14th, 2010 09:44

    slm.Eminim cok lezizdir.hemen yapmak istiyorum.ama bi sorum var.milfoyler teker-tekermi acilip ,harc konulup sariliyor.?ve firin onceden kaca verilip isitiliyor?tskkrler

  4. yıldız on Ocak 14th, 2010 09:48

    Hoş…
    oldukca pratik görünüyor ..
    Deniyeceğim mutlaka
    ellerinize sağlık……..

  5. Hatice on Ocak 14th, 2010 09:56

    elinize sağlık mutlaka deneyeceğim bir hamur açamayan olarak :)

  6. melek on Ocak 14th, 2010 10:12

    Hafta sonu kahvaltımı yaratmış oldunuz.
    Hemen c.tesi günü deneyeceğim.
    Ellerinize sağlık…

  7. şebnem on Ocak 14th, 2010 11:47

    ben hep küçük kare kare milföy hamuru aldım. Bütün olanlarıdamı var.?

  8. nisa on Ocak 14th, 2010 12:13

    hemen yapıcam görüntü ve malzeme lezzetli hissi veriyor:)

  9. Refakir on Ocak 14th, 2010 12:14

    Ya çok pratik bu börek. Hem çok lezzetli görünüyor hem de yarım saat mayası az geldi, yumuşaklığını tutturamadım, az beklettim kabarmadı ay yetişmeyecek derdi yok. Miflöy hamuru burada da buzdolaplarında kutular içinde satılıyor. Açınca içinden üçgen formlarda yani. Herhalde o o kadar önemli değildir değil mi? Önemli olan miflöy hamuru.

    Bu bu bu benim de çok hoşuma gitti :)
    İki çocuk annesi olarak neyi nasıl daha çabuk yapabilirimde bana zaman kalır derken bu tarif çok iyi oldu :D
    En kısa zamanda deneyeceğim.

    Sevgiler

  10. betül on Ocak 14th, 2010 12:52

    tarif süper mutlaka deneyeceğim ama kaç kare lazım onlarda ayrıntılı yazılsa işim daha kolay olurdu yinede ellerinize sağlık iyiki varsınız

  11. seli on Ocak 14th, 2010 13:37

    süperrrr olmuş haftasonu deneyeceğim ellerinize sağlık <küçük kare milföylerden oluyormu cevap yazarsanız sevinirim.SEVGİLER

  12. tülay on Ocak 14th, 2010 13:39

    arkadaşımdan görmüştüm hep yaparım harika oluyor herkese tavsiye ederim

  13. halime on Ocak 14th, 2010 13:45

    ellerinize sağlık peki üstüne yumurta sarısı sürülüyormu

  14. NİMET on Ocak 14th, 2010 16:39

    ELLERİNİZE SAĞLIK GÖRÜNTÜ ÇOK GÜZEL EMİNİM TADIDA GÜZELDİR FAKAT YAPILIŞINI DAHA TEFERRUATLI ANLATIRSANIZ SEVİNİRİM. MİLFÖYLER TEK TEKMİ AÇILIYOR YOKSA HEPSİ KARIŞTIRILIP BEZELER HALİNDEMİ AÇILIYOR PİŞİRİLECEK FIRININ ISISI KAÇ DERECE. BİLGİ VERİRSENİZ SEVİNİRİM
    SEVGİLER

  15. hamiyet on Ocak 14th, 2010 17:32

    salih hanım ben bunu yaptım ama milföylerim açarken hep yırtıldı neden acaba tek tek açtım yoksa yanlışmı yaptım bilemiyorum ama sonuç mükemmel

  16. saliha on Ocak 14th, 2010 21:43

    arkadaslar cok tesekurler…bu bu ve bu meselesıne gelınce bu ların uzerlerıne tıklarsanız ılgılı tarıflerın oldugu sayfalara gıdersınız:):) yanı lınkler var:)

    ucgen kare farketmez…2 tane kare mılfoyu yanyana koyup altına ve üstüne bol bol un serpip oklavayla acbıldıgımız kadar acıyoruz yırtılmalar olabilir muhım degıl..rulo yapınca anlasılmıyor..ben nerdeyse her hafta yapıyorum buyuk kolaylık:):)

  17. saliha on Ocak 14th, 2010 21:44

    evet uzerıne yumurta sarısı surecegız…

  18. nur pinar on Ocak 16th, 2010 07:21

    ellerinize sağlık bende milföy hamuru kullanıyorum ama hiç açmıyorum iççine malzemeyi koyup üçgen katlıyorum 20 dakikada pişiyo harikada oluyo.üzerinede yumurta sürüyorum süper lezzetli oluyo

  19. Figen on Ocak 20th, 2010 09:22

    Kabak vs ile sebzeli bir harç yapılabilir içine mesela. Güzel pratikmiş. Genelde 175 derecede pişer hamur işleri hanımlar. Herkese afiyet olsun.

  20. Nimet Sungur on Ocak 31st, 2010 19:44

    Saliha hanım, paylaşımınız için çok teşekkürler. Kıymalı çıtır börek sevdalısı çocuklarım için değişik bir tat olacak; önümüzdeki hafta sonu deniycem inşallah. Ellerinize sağlık. Sevgiler…

  21. saliha on Şubat 1st, 2010 23:58

    figen hn tesekkurler:)
    nımet hn umarım begenırsınız:)kurabıyeye benzemez ıns:)ınan sureklı yaptıgım bır tarıf:))
    sevgıler..

  22. ayşe on Şubat 4th, 2010 09:34

    merhaba;
    tarfii görünce tam benlik dedim..çalışan hanımlar için çok pratik diye düşünüp pazar günü yaptım..sonuç ise ,pişince gene hamurumsu oldu sanki çok açmışım gibi ama tarif deki gibi yaptım..sıcak sıcak güzel de..soğunca çok katı oldu..

  23. ayşe on Şubat 4th, 2010 09:36

    açtığımızda içine yag,süt karışık sürecekmiyiz

  24. saliha on Şubat 4th, 2010 22:21

    ayse hanım benımkı hamurumsu olmuyor belkı kat yerlerinın bır kısmı olabılır ama genelde cıtır cıtır oluyor..içine birsey surmuyoruz..hamuru tepsiye koyarken cok sık koymuş olabılırsınız..

  25. maviş on Şubat 20th, 2010 14:58

    süper gözüküyo mutlaka deniycem

  26. saliha on Şubat 23rd, 2010 16:21
  27. ayşe on Haziran 17th, 2010 14:30

    bence çok güzel görünüyor. en kısa zamanda deneyeceğim. hem çalışan hem okuyan hem evli hem de bir anne olarak inanılmaz pratik bir tarif.

  28. ercüment özer on Şubat 20th, 2011 18:36

    karıma bu böreği yaptım çok beğendi,artık pazar günleri börekçi benim.teşekkürler usta tarif için.

  29. deniz on Temmuz 7th, 2011 16:58

    kiymetli kardesimiz cok iyi gorunuyor,ustelik cok lezzetli …
    eline saglik

  30. gülay alp on Ağustos 12th, 2011 14:20

    çok güzel görünüyor. denenecekler listesinin en başına aldım bile. çok teşekküerler. ellerinize sağlık.

  31. zulayhan dip on Ekim 6th, 2011 09:04

    bu pazar deniycem bu boregi simdiden tesekurler selamlar

Yorum yaz