Resimli Yemek Tarifleri | Arabaşı

Arabaşı

Tarifin kategorisi : Çorba Tarifleri | 58 Yorum

arapasi

Arabaşı malzemeleri

Hamuru için;

Arabaşı tarifi

Tavuk göğsü suyla haşlanarak, bir kaba alınır ve tel tel parçalara ayrılır. Bir tencerede yağla soğanlar, çok az beyaz kalıcak şekilde kavrulur, salça konur. Domatesler ilave edilerek biraz pişirilir. 2 yemek kaşığı mısır unu 1 fincan suyla karıştırılarak tencereye azar azar konur (suyunun duru olmaması  koyulaşması için). İçine tavuk etleri suyuyla birlikte konulur. Biraz kaynamaya bırakılır.
Hamurun hazırlanışı;
Suyla mısır unu, tuz katılarak muhallebi gibi pişirilir.  Pişince tepsiye dökülerek soğumaya bırakılır. Yemekten bir tabağa alınarak hamur kesilir içine bir parça atılır, ekşi ve pul biber dökülerek kaşıkla kesilip yenilir. Umarım beğenirsiniz, afiyet olsun.

Tarif Dilek Uygun Hanım’a aittir. Kendisine teşekkür ediyorum. Dilek Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.



Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

58 yorum var to “Arabaşı”

  1. şenay on Nisan 6th, 2009 23:38

    ben cok beniyorum yemek tariflerinizi hepsi çok güzel ama annem daha güzel yapar.

  2. IRMAK on Nisan 7th, 2009 00:16

    ŞENAY HANIM ARABAŞINA
    SOĞAN KONMAZ DİYE BİR ŞARTMI VAR SOĞAN HER YEMEĞE YAKIŞIYOR SİZ SOĞANSIZ YAPIN YİYİN.BU ARADA BENİM ANNEM BAŞ AŞÇI GİBİ
    YEMEK KONUSUNDA KİMSE ELİNE
    SU DÖKEMEZ AMA DİLEK HANIMINDA
    EMEĞİNE SAYGI GÖSTERİN SONUÇTA EMEK VERMİŞ GÖNDERMİŞ
    ELLERİNİZE SAĞLIK

  3. ÖZLEM AKDAĞ on Haziran 27th, 2009 11:31

    BEN ESKİŞEHİR SİVRİHİSARLIYIM BİZİM YAPTIĞIMIZ ARABAŞI BU TARİFE BENZER FAKAT İÇİNE SOĞAN VE SALÇA KULLANMIYORUZ AYRICA MISIR UNU YERİNE NORMAL UN KULLANIYORUZ. TAVUK SUYUNUN İÇİNE KURU ACI BİBER VE LİMON KULLANIYORUZ. AYRICA BU YEMEĞİN BİZDE BİR ESPİRİSİDE VARDIR. SUYUN İÇİNE HAMURU İLK DÜŞÜREN BİR SONRAKİ ARABAŞIYI YAPAR ONA MİSAFİRLİĞE GİDİLİR :) KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZ YEMEĞİDİR. TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN..

  4. RABİA on Ağustos 16th, 2009 16:51

    merhabalar herkese arabaşıyı bir yozgatlı olarak çok severim benim annem de çok güzel yapar çorbasına gelince soğan koymayız normal undan yaparız dilek hn eline sağlık tabiki damak tadı herkesin kış gelsede yapsak canım çekti iyiki hamile değilim.soğanlı da olsa yerdim galiba :))))

  5. ali sami on Ağustos 18th, 2009 21:47

    eskişehir/günyüzü/gecek’liyiz. arabaşıyı çok severiz. özlem akdağ’ın dediği gibi yapılır bizde de. aynı öyle. yakın coğrafyanın insanıyız ne de olsa. soğan olmaz, imkanı yok. bildiğim kadarıyla yozgat’lılar da kullanmaz. ama tarifi başka yerden/kimseden alıp da kendisi yeni bi şey denemek isteyenler kullanır. ama kanaat-i acizanemce “arabaşı” olmaz .

  6. hamiyet on Ağustos 21st, 2009 09:19

    VALLAHİ ŞAŞIRDIM YORUMLARA NE GEREK VAR UZATMAYA DİLEK HANIMMI ÜZMEYE İSTEYEN İSTEDİĞİ GİBİ YAPAR ELLERİNE SAĞLIK DİLEK HANIM

  7. sevtap on Eylül 5th, 2009 01:09

    slm dilek hanim inanirmisiniz iki senedir yemedim anacim yapardi simdi gördüm ve hemen yarin yapicam harika bir corba yaaa yenilmezmi gercekten cok tsk ederim hatirlattiginiz icin misir ununla zaten olur ama inanin sogani bilmiyordum olsun mutlaka öylede cok güzeldir dediginiz gibi herseye tad veren sogan degilmide ellerinize saglik dilek hanimcim saglicakla kalin ins hayirli ramazanlar dilerim

  8. nehir on Eylül 5th, 2009 10:32

    KONYA VE KARAMAN CİVARINDA DA ÇOK YAPILIR.ELLERİNİZE SAĞLIK DİLEK HANIM.

Yorum yaz