Resimli Yemek Tarifleri | Arabaşı

58 yorum var to “Arabaşı”

1. NAŞİDE on Mart 17th, 2009 09:00

   çok çok çooooooooooooooooookkkkkk teşekür ederim dilek hanım süper oldu eşimde çok beyendi

2. fatma duman on Mart 17th, 2009 10:21

   Günaydın herkese.Yöresel bir yemek ben pek sevmedim açıkçası tadını ama paylaştığınız için teşekkürler yinede

3. deniz on Mart 17th, 2009 10:32

   çookk besleyici görünüyo dilek hanım denicem mutlaka elleriniz dert görmesiinnn:) özellikle mısır ununu sevdiğim için bayıldım bu tarife ben denicemm hemennnnn:))))))))))

4. kadriye on Mart 17th, 2009 11:47

   valla bi kayserili olarak arabaşını hem çok sever hemde çok güzel yaparım..sizinkide harika görünüyo..kışın kayseride bu yemeğin oturması düzenlenir..her hafta bi kişi arabaşı yapar ve onda toplanılır..uzun kış gecelerinde harika vakit geçirilir..tavsiye ederim..

5. kadriye on Mart 17th, 2009 11:47

   bu arada sizede bloğumda link vermek istiyorum ama nasıl verilir bilmiyorum daha yeniyim.. :((

6. funda on Mart 17th, 2009 12:46

   YA BU SİTE ARTIK UĞUR SAMSAYA AİT DEĞİLMİ ÖNEDEN TARİFLER ONDAN GELİYORDU. ŞİMDİ DİLEK HANUM DİYORSUNUZ O KİM*BU SİTENİN ARTIK UĞUR SAMSAYLA ALAKASI YOKMU. BİLGİ VERİRSENİZ ARKADAŞLAR SEVİNİRİM

7. sudenaaz on Mart 17th, 2009 13:07

   gercekten dilek hanim ellerinize saglik annemi hatirladim valla bizde kayseride kisin her hafta birinde toplanirdik arabasi icin bana eski gunlerimi hatirlattiniz bunu bu gun yapicam keske annemde yanimda olsaydi :(

8. deniz on Mart 17th, 2009 13:21

   funda hanım evet site uğur bey e ait yalnızca uğur bey artık kullanıcılarından tarifler de yayınlamakta. dilek hanım kim demişsiniz dilek hanım da kullanıcılardan bizler gibi:)

9. ARZUM -EYLÜL on Mart 17th, 2009 13:32

   SLM DİLEK HANIM ARABAŞININ GÖRÜNTÜSÜ HARİKA DENEDİM GÜZEL OLDU ELLERİNİZE SAĞLIK.

10. Uğur Samsa, Tarif-i Yemek on Mart 17th, 2009 13:34

    Funda Hanım merhaba, Deniz Hanım’ın da belirttiği gibi ben buralardayım. Sadece yoğunluğumdan dolayı kendi tariflerime yer veremiyorum çok.

11. nuriş on Mart 17th, 2009 14:06

    ben bunu unla yapılır biliyordum senelerdirde unla yaparız birde böyle deneyecem

12. münevver karataş on Mart 17th, 2009 14:42

    dilek hanıma teşekkürler ama bu yemek tam böyle değil bu yemek yozgat ın yöresel yemeğidir ve sadece kış aylarında yenir çünkü yazın bu hamur sıcaktan olmaz gevşek olur .hamuru mısır unu ile çok sert olur böreklik un koymak lazım .çorba da tm anlamıyla böyle pişirilmez ama bilmeyen için güzel ….

13. gülümser on Mart 17th, 2009 14:44

    Bir kayserili arkadaşım yapmıştı pek sevmedim ama elinize sağlık…

14. ARDA on Mart 17th, 2009 14:44

    elinize saglik

15. meryem on Mart 17th, 2009 17:53

    teşekkürler birbirinden güzel tarifler için ellerinize sağlık

16. mutlu sahbaz on Mart 17th, 2009 18:13

    elinize saglikta arabasi boyle olmaz ben yozgatliyim yozgatin meshur kis damak zevklerindedir bi kere corbasina sogan konmaz yinede damak zevki elinize saglik

17. DİLEK UYGUN on Mart 17th, 2009 18:17

    Öncelikle olumlu yada olumsuz yorumlarınız için sağolun arkadaşlar herkes beğenecek diye birşey söz konusu değil ben değişik bir tarif olduğu için paylaşmak istedim zaten bu tarifide naşide hanım için gönderdim kendisi ve eşi beğenmiş ya önemli olan bu benim için ben arabaşı yemeğini böyle yaparım senelerdir bende fethiyeliyim bizimde geleneksel yemeğimizdir MÜNEVVER hanım her memlekette kendine has biçimde yapalır.

18. DİLEK UYGUN on Mart 17th, 2009 18:28

    Münevver hanım ;ben bu yemeği canımız istediğinde yazında yaparım.Hamurum çokta güzel olur ,yazın yapar soğuyunca dolaba koyarım hiçte gevşemez siz beyaz unla yaptığınızı söylüyorsunuz, asıl beyaz unla lastik gibi olur. Hiçte tadı olmaz mısır unu ölçülü olduğu için hiçte sert olmuyor tadıda daha güzel ve besleyici ama arzuya kalmış bir seçim çorba tam anlamıyla nasıl pişer birde sizin tarifinizi resminizi alsak çok merak ettim doğrusu ben bilmediğimi düşünmüyorum.çokta güzel yaptığımı düşünüyorum yorum size kalmış arkadaşlar.

19. münevver karataş on Mart 17th, 2009 18:40

    dilek hanım tekrar merhaba kızmanıza gerek yokki bir yemeği herkes sevecek diye bir şey yok görecelidir bu kavram …alışılagelmiş bir tat bizim için buyemek ve sadece annem bu yemeği ve yozgatlı hemşerilerimiz kışın ypı birbirlerini davet ederler ayrı bir zevki vardır bunun çorbaya soğan konmaz bizde ve un kavrularak yapılır neyse bu kadar kızmayın diğer tarifleriniz çok güzel beğenerek te yaptım 1 kaç tarifinizi çokta güzel oldu herşey dört dörtlük olacak diye bir kaide yokki beğenen sizin tarifiniz gibi yapabilir

20. DİLEK UYGUN on Mart 17th, 2009 18:45

    Nuriş hanım;bende annemden gördüğüm kadarıyla hep mısır unuyla yaparım çokta güzel olur beyaz unla arkadaşım yapardı benimle tanıştığı günden itibaren mısır ununla yapıyor.Çok beğendiğini söylerler tad olarakta güzel ve besleyicidir. Bazen poğaça, börek, pişi ve keklerimede beyaz unla karışık olarak koyarım çokta güzel olur.

21. DİLEK UYGUN on Mart 17th, 2009 18:55

    Mutlu rumuzlu arkadaşım bende fethiye’liyim bizde bol soğanlı yaparız. soğansız hiç tadı olmaz diye düşünüyorum.Soğan yemeğe tad veren şeydir.Dedİğiniz gibi herkesin damak tadı farklıdır .Yinede yorumunuz için sağolun.

22. DİLEK UYGUN on Mart 17th, 2009 19:07

    Münevver hanım; kızdığımı nerden çıkarttınızki ben sadece sizin yorumunuza cevap verdim. vermesemiydim ,okumamışsınız sanırım bende yazmıştım,olumlu yada olumsuz yorumlar için sağolun, herkes beğenecek diye birşey söz konusu degil demiştim.Neyse herkesin damak tadı farklıdır ister soğanlı ister soğansız ben tarifi gönderdim kim nasıl yapar bilemem keyiflerine göre yapsınlar.yapan arkadaşlara afiyet olsun .

23. kadriye on Mart 17th, 2009 19:26

    uğur bey bloğumun ismini istemiş http://melisa38.blogcu.com/ link vermek nedir ve nasıl olur bi aydınlatırsanız sevinirim..

24. sibel on Mart 17th, 2009 20:06

    ellerinize saglık..münever hanımın nedemek ,istedigini anladım her iki arabaşıda yapıyor ve severek yiyoruz bir birlerinden oldukça farklı sayılırlarbence biri yahniyi anımsatıyor digeri tavuk corbası iki tarıfıde dememenizi tafsiye ederim tekrar tşklr ellerinize saglık …

25. niloş on Mart 17th, 2009 21:30

    valla bu konuda yorum yapamicam çünkü hiç tatmadım ama tatmak isterdim:) yinede elinize sağlık

26. kadriye on Mart 17th, 2009 22:49

    sanırım oldu.. bi bakarmısınız olmuş mu?

27. ayşegül on Mart 18th, 2009 01:33

    sürekli takip ediyorum zati süper şeyler yapıyorsun benimde annem yapar o çorbayı çok güzel oluyor söylim ellerine salık şeker :))

28. fatma on Mart 18th, 2009 01:51

    merhaba arkadaşlar…öncelikle arabaşını görünce içim gitti yemin ederim..dilek hanım ellerinize sağlık öncelikle…ben bir yozgatlı olarak ilk defa çorbasına soğan ve hamurunun mısır unuyla yapıldığını duydum…belki böylede güzel olur hiç tatmadığım için…bizim yöresel yemeğimizdir ve özellikle kış aylarında yenir…hamurunun daha güzel tutması için kışın yapılır yani hamuruda lastik gibide olmaz…ve biz çorbanın içine soğan koymayız…sizin tarifiniz çok değişik geldi bana…ama denemek lazım …kulakları çınlasın annem çok güzel yapar ARABAŞI’nı…açıkçası herkes tutturamaz…yinede dediğim gibi demekte yara yok…tekrar ellerinize sağlık…

29. fatma on Mart 18th, 2009 01:52

    pardon demekete zarar yok yazıcaktım …yanlış anlaşılmasın lütfen:))

30. DİLEK UYGUN on Mart 18th, 2009 02:10

    Fatma hanım; yorumunuz için sağolun.Daha öncede belirttiğim gibi Annemden soğanlı ve mısır unlu yapmasını ögrendim,umarım yapar ve tadarsınız beğeniceğinizi umut ediyorum.Ama ben yazında canımız isteyince yapıyorum hamurunu dolaba koyuyorum.Yalnış anlamayın lütfen beyaz unla tatsız ve lastik gibi olur dedim ama bana göre öyle çünkü bir arkadaşımda yapardı denemiştim beğenmediğim için öyle söyledim ama damak tadı ben mısır unla seviyorum.herkes arzu ettiği unla yapar.şimdiden kolay gelsin.iyi günler.

31. busra on Mart 18th, 2009 10:17

    valla pek hoş gözükmüyo ne yalan söyliyim benim o çorbayı yapmam için önce göze hitap etmesi lazım

32. arzum35 on Mart 18th, 2009 19:49

    ELLERİNİZE SAĞLIK DİLEK HANIM VE TEŞEKKÜRLER UĞUR BEY.. SONUÇTA EMEK VE PAYLAŞIM VAR ARKADAŞLAR DEĞİLMİ.. SEVGİLER…

33. DİLEK UYGUN on Mart 18th, 2009 21:11

    Busra hanım ;o sizin düşünceniz düşüncenizde özgürsünüz,siz hiç domatesli şehriye çorbası yapmıyorsunuz sanırım.Ona benziyor,yinede sağolun yorumunuz için,iyi günler …..

34. fatma on Mart 19th, 2009 03:10

    busra hanım ben derimki size çorbasını yapın ve deneyin eminimki çok beğeneceksiniz…tatmadan yorum yapmayın lütfen…

    dilek hanım biz sürekli beyaz unla yaptığımız için mısır unu beni biraz düşündürdü…tabiki herkesin damak tadı…saygı duyarım…sonuçta emek var ellerinize sağlık en kısa zamanda denemek isterim…saygılar…

35. DİLEK UYGUN on Mart 19th, 2009 17:17

    Fatma hanım haklısınız hiç yapmamış ve tatmamış olanlar için hiç hoş görünmeyip gözede hitap etmeyebilir.Yazdığınız gibi tatmadan yorum yapmamak gerekir ama beğenmeyede bilirler damak tadı herkesin farklıdır yalnış anlamayın Annemden soğanlı ve mısır unlu öğrendiğim için öyle yapıyorum beyaz unla ve soğansız öğrenseydim bende öyle alışır yapardım ama inanın soğanlı ve mısır unlu daha bir lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim.Birde biz fethiyeliyiz bizim oralarda turunç vardır portakala benzer bilmem bilirmisiniz ekşi olarakta onu kullanırız arabaşına daha bir lezzet verir sevgiler.

36. funda on Mart 19th, 2009 21:00

    teşekkür ederi yusuf un doğum gününü kutladığınız için

37. büşra on Mart 19th, 2009 21:01

    merhhaba

38. fatma on Mart 20th, 2009 02:59

    DİLEK hanım ben şu an antalyada yaşıyorum. evet turunç’u biliyorum. bizde çorbasına limon sıkarız ve acılı severiz.. bol acılı sevenler ayrıca yerken pul biber atarlar…gerçekten herkese tavsiye ederim özellikle çorbası harika…birde bazı kişiler hamurunu yutamazlar çiğnerler onun tadı kaşığa bir dilim hamur alıp çorbaya daldırıp ve haamuru bütünüyle yutmaktır..sizde öyle yiyosunuzdur dimi…
    ben sivasta 5 yıl kaldım eşimin işi nedeniyle ,sivaslılar bilmezler arabaşını anlattım ve merak ettiler yaptım hamurunu bazıları yutamadılar açıkçası sevmediler ama çorbasına bayıldılar..
    bir şey daha söylemek istiyorum.çorbası hindi eti ile yapılırsa daha lezzetli oluyor..yapmadıysanız denemenizi tavsiye ederim.TEŞEKKÜRLER…

39. DİLEK UYGUN on Mart 20th, 2009 17:38

    Fatma hanım;yaşadığınız yer çok güzel 2 sene önce ıspartaya arkadaşlara gittik ordanda antalyaya tatile gittik çok beğendik gezmediğimiz yeri kalmadı hemen hemen kurşunlu ve düden şelaleri görülmeye değer muhteşem yerler çok şanslısınız antalyada yaşamakla..hamurunu yutarak yediğinizi söylemişsiniz genelde herkes öyle yiyor ama ne yalan söyliyeyim yutamam hap yutmasını bile sevmem ama ne yapayım öyle yutmasını sevemedim gitti.tavsiyenize uyup hindi etli deniycem
    teşekkürler….

40. yasemin on Mart 20th, 2009 22:18

    bu kadar tartışmanıza gerek yok arkadaşlar bazı yemekler farklı isimler ve küçük değişikliklerle anadolunun her yerinde yapılıyor. ben afyonluyum anamdan dogdum doğalı arbaşı evimizde yapılır. yenir cok zahmetli bir yemektir.mesela bende AFYON;UN yöresel yemeği olarak bilirim neyse söylemek istediğim anodolunun ğüzel yemekleri TÜRKİYE’NİN heryerinde oluyor.selamlar

41. yasemin on Mart 20th, 2009 22:23

    aynı zamanda bizde yazında yapılır kışında arabaşı ama kışın daha hoş olur.

42. sabiha on Mart 23rd, 2009 17:27

    merhaba dilk hanım Arabaşı çorbasını hiç tatmadım ama çok güzel görünümü var dediğiniz gibi farklı damak tadı olabilir bende soğansız yemek düşünemem mutlaka deneyeceğim bizde mısır ununu değişik şekillerde ekmekte olsun gererse yemeğini olsun çok severek yaparız tadınında mükemmel olduğundan hiç şüphem yok ellerinize sağlık bu güzel paylaşımlarınız için gönül dolusu sevgilerimle

43. fatma on Mart 24th, 2009 02:39

    yasemin hanım:yanlış anlaşılmasın tartışma falan yok..sadece ben bildiğim şekli yazdım dilek hanımda kendi bildiği tarifi paylaşmış .ok teşekkürler bizlerle paylaştığı için…

    evet dilek hanım hindi eti çorbasını daha lezzetli yapıyor…teşekkürler…

44. DİLEK UYGUN on Mart 25th, 2009 02:24

    Evet Fatma Hanımcığım size katılıyorum Yasemin Hanım demekki bizim fikir dayanışmalarımızı tartışma olarak anlamış sanırım herkezin tarifi damak tadı kendi mutfağına göredir yanılıyor muyum?Ben kendi tarifimi sizlerle paylaştım sizlerde kendi tariflerinizle bana yorumlar yaptınız bende yorumlarınıza fikirlerimi söyleyerek cevap verdim.bana hindi etiyle daha lezzetli olduğunu söylediniz tavsiyenize uyup yapacağımı söyledim,tekrar teşekkürler.

45. fatma on Mart 27th, 2009 02:35

    tabiki dilek hanım,katılıyorum size..herkesin alışılmış bir damak tadı vardır…değişik yemekler veya tarifler gördüğümüzde mesela ben tadına bakmadan yapamam neden derseniz hani damak tadı dedikya ya beğenilmezse düşüncesi var birde…geçenlerde antalyalı bir arkadaşla konuşurken tesadüfen ARABAŞI konusu açıldı onlarda mısır unuyla yapıyorlarmış…çok merak ettim doğrusu…burda havalar serin biraz sıcaklar başlamadan yapmak isityorum yapıncada düşüncelerimi size bildirmek istiyorum…
    bu arada antalyada yaşadığım için çok şanslısınız demişsiniz tşk ederim…ama ben sevemedim burasını… buraya yaşamk için değilde tatil yapmak için gelmek lazım aslında:))tekrar teşekkürler…saygılar…

    not :gelirseniz sizi misafir etmekten memnun olurum

46. DİLEK UYGUN on Mart 27th, 2009 15:35

    Fatma hanımcığım;sonuçta burası yemek sitesi yemeklerimize olumlu yada olumsuz cevaplar geliyor,fikirlerini söylüyorlar haklı olarak ,bizlerde yorumlara cevap yazıyoruz.benim bilmediğim tariflerde çıkıyor severek tarifleri alıyor ve yapıyorum.Ama bazı arkaşlar çok kırıcı ve hakaret edici şeyler yazıyorlar.İster istemez bizlerde kırıcı olabiliriz sonuçta emek vererek yapıyor resimlerini çekip tariflerini yazıp uğraş verip gönderiyoruz,haksızmıyım yorum sizlere kalmış.Biz bir kere antalyaya geldik tatile begendik temelli otursak sizin gibi sevmeyebiliriz belki siz artık sıkılmışsınız sanırım antalyadan… ama ne yaparsınız işte insanın doğduğu yer degil doyduğu yer diye boşa dememişler.Ben aslen fethiyelim izmire yerleşmişiz zamanında ama şimdi eşimin işi dolayısıyla manisada oturuyoruz,çok alıştık manisaya izmiri pek aramıyoruz.haziranda ıspartaya düğüne geleceğiz nasipse Antalyaya gelirsek tanışmak isterim davetiniz için sağolun sevgilerrr…..

47. asil kız on Nisan 4th, 2009 01:45

    ARABAŞIYI cok severim yozgatlı olarak süper oluyor kış günlerinde ama bayagdır yiyemiyorum herkesin damak tadı farklıdır bu arada soganı hiç sevmem :))))

48. DİLEK UYGUN on Nisan 4th, 2009 03:13

    HAKLISINIZ HERKESİN DAMAK TADI FARKLIDIR.ARZU ETTİGİNİZ GİBİ YAPABİLİRSİNİZ.SOĞANSIZDA
    BİZ SEVMİYORUZ BEN HEP SOĞANLI YAPIYORUM.

49. büşra on Nisan 4th, 2009 18:19

    ben konya lıyım konya da da bu yöresel yemek yapılır her kar gördüğümüz de yaparız ben çok severim özellikle annem yaptığında

50. şenay on Nisan 6th, 2009 23:33

    arapaşı corbasına sogan konulmaz

51. şenay on Nisan 6th, 2009 23:38

    ben cok beniyorum yemek tariflerinizi hepsi çok güzel ama annem daha güzel yapar.

52. IRMAK on Nisan 7th, 2009 00:16

    ŞENAY HANIM ARABAŞINA
    SOĞAN KONMAZ DİYE BİR ŞARTMI VAR SOĞAN HER YEMEĞE YAKIŞIYOR SİZ SOĞANSIZ YAPIN YİYİN.BU ARADA BENİM ANNEM BAŞ AŞÇI GİBİ
    YEMEK KONUSUNDA KİMSE ELİNE
    SU DÖKEMEZ AMA DİLEK HANIMINDA
    EMEĞİNE SAYGI GÖSTERİN SONUÇTA EMEK VERMİŞ GÖNDERMİŞ
    ELLERİNİZE SAĞLIK

53. ÖZLEM AKDAĞ on Haziran 27th, 2009 11:31

    BEN ESKİŞEHİR SİVRİHİSARLIYIM BİZİM YAPTIĞIMIZ ARABAŞI BU TARİFE BENZER FAKAT İÇİNE SOĞAN VE SALÇA KULLANMIYORUZ AYRICA MISIR UNU YERİNE NORMAL UN KULLANIYORUZ. TAVUK SUYUNUN İÇİNE KURU ACI BİBER VE LİMON KULLANIYORUZ. AYRICA BU YEMEĞİN BİZDE BİR ESPİRİSİDE VARDIR. SUYUN İÇİNE HAMURU İLK DÜŞÜREN BİR SONRAKİ ARABAŞIYI YAPAR ONA MİSAFİRLİĞE GİDİLİR :) KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZ YEMEĞİDİR. TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN..

54. RABİA on Ağustos 16th, 2009 16:51

    merhabalar herkese arabaşıyı bir yozgatlı olarak çok severim benim annem de çok güzel yapar çorbasına gelince soğan koymayız normal undan yaparız dilek hn eline sağlık tabiki damak tadı herkesin kış gelsede yapsak canım çekti iyiki hamile değilim.soğanlı da olsa yerdim galiba :))))

55. ali sami on Ağustos 18th, 2009 21:47

    eskişehir/günyüzü/gecek’liyiz. arabaşıyı çok severiz. özlem akdağ’ın dediği gibi yapılır bizde de. aynı öyle. yakın coğrafyanın insanıyız ne de olsa. soğan olmaz, imkanı yok. bildiğim kadarıyla yozgat’lılar da kullanmaz. ama tarifi başka yerden/kimseden alıp da kendisi yeni bi şey denemek isteyenler kullanır. ama kanaat-i acizanemce “arabaşı” olmaz .

56. hamiyet on Ağustos 21st, 2009 09:19

    VALLAHİ ŞAŞIRDIM YORUMLARA NE GEREK VAR UZATMAYA DİLEK HANIMMI ÜZMEYE İSTEYEN İSTEDİĞİ GİBİ YAPAR ELLERİNE SAĞLIK DİLEK HANIM

57. sevtap on Eylül 5th, 2009 01:09

    slm dilek hanim inanirmisiniz iki senedir yemedim anacim yapardi simdi gördüm ve hemen yarin yapicam harika bir corba yaaa yenilmezmi gercekten cok tsk ederim hatirlattiginiz icin misir ununla zaten olur ama inanin sogani bilmiyordum olsun mutlaka öylede cok güzeldir dediginiz gibi herseye tad veren sogan degilmide ellerinize saglik dilek hanimcim saglicakla kalin ins hayirli ramazanlar dilerim

58. nehir on Eylül 5th, 2009 10:32

    KONYA VE KARAMAN CİVARINDA DA ÇOK YAPILIR.ELLERİNİZE SAĞLIK DİLEK HANIM.

Yorum yaz